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- NABU Rhein-Neckar

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Aargauer Safran
Mythos und
Realität in
erfrischendem
Nebeneinander.
Wissenswertes
und Köstliches
mit dem und über
den König aller
Gewürze.
Weihnachtsfeier
Donnerstag, 16. Oktober 2014
in Hendschiken und Althäusern
Wie alles begann
Programm
Im Jahr 2007 hatte Silvia Bossard eine etwas nicht alltägliche Idee: Auf einem Stück Landwirtschaftsland ihres
Vaters im Freiamt setzte sie 15 000 Safranknollen. Es war
ein abenteuerlicher Versuch und er wurde dementsprechend von etlichen belächelt. Rückschläge blieben in der
Anfangsphase auch nicht aus.
Ort
Ballyweg 1, Hendschiken
Kapfstrasse 29, Althäusern
Datum
Donnerstag, 16. Oktober 2014
Mit zunehmendem Erfahrungsgewinn kam das Vorhaben
jedoch bald über das Experimentierstadium hinaus und
sie konnte die Anbaufläche erweitern. Zur Zeit werden
rund 300 000 Knollen bewirtschaftet. Das unter dem Label
«Aargauer Safran» angebotene Produkt erfüllt alle Anforderungen der höchsten Qualitätsstufe nach ISO 3632 und
geniesst grosse Wertschätzung in der Gastronomie.
Ausgewählte Restaurants haben bereits mit unserem Safran
veredelte Menus serviert und selbst First-Class-Passagiere
der Swiss kamen schon in den Genuss einer aromatischen
Vanilleglacé mit Aargauer Safran. Stark, fein, immer wieder
überraschend, schmeichelt Safran dem Gaumen. Lassen
auch Sie sich vom unvergleichlichen und bereichernden
Duft des köstlichsten aller Gewürze inspirieren.
Wenn Sie mehr über Safran erfahren wollen, schauen Sie
an einem unserer Safran-Events vorbei oder besuchen Sie
uns an einem Marktstand. Informationen und Daten finden
Sie auf unserer Website www.tagora.ch.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Tagora-Team und Silvia Bossard
Ablauf
16.30 Uhr
Eintreffen der Gäste
Hendschiken
16.35 Uhr
Begrüssung und
Besichtigung Safranfeld
17.45 Uhr
Gemeinsame Fahrt
nach Althäusern
Anschliessend
Apéro und exquisites
4-Gang-Dinner mit
Safran
Dazwischen illustrierte
Kurzpräsentationen:
• Anbau und Herkunft
• Safran als Heilmittel
• Wissenswertes für
Konsumenten
AnmeldungVia E-Mail an sbossard@tagora.ch bis
spätestens Dienstag, 30. September 2014.
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Kategorie
Reisen
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