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Unsere Spezialitäten
Graubündens Wahrzeichen - Die Bündner Nusstorte
Eines der bekanntesten Bündner Exporte neben
den Steinbock ist sicherlich die Bündner Nusstorte. Bereits in frühen Jahren waren die Bündner
Zuckerbäcker weit herum bekannt.
Im 19. Jahrhundert mussten viele Bündner Familien
auswandern. Unter diesen Familien waren damals
auch viele Zuckerbäcker, welche besonders
bekannt waren. Diese wanderten nach Sizilien,
Venedig, bis hin nach St. Petersburg aus und
erreichten durch ihre künstlerischen Tätigkeiten
mit den süssen Lebensmittel Kultstatus.
Vor einigen Jahren nahm dann die Geschichte, wer
nun wirklich der Erfinder der Bündner Nusstorte
ist ihren Lauf. Kommt die Bündner Nusstorte nun
wirklich aus Graubünden oder stammt diese aus
dem Elsass?
Egal! Wir setzten dieser Diskussion nun ein Ende
und fragen uns nicht woher sie stammt, sondern
wer die kleinste Bündner Nusstorte der Welt
produziert.
Mini Bündner Nusstörtli
„die wohl kleinste Bündner Nusstorte der Welt“
19 Gramm schwer - 4 cm Durchmesser, das sind die
Eckdaten dieser süssen Verführung, welche mit den
Bündner Wappen verziert ist.
Ideal für
- Seminare
- Kiosks
- als Bettmümpfeli für Hotels oder Unterkünfte
- als Spontankauf an jeder Kasse
Die Mini Bündner Nusstörtli sind einzeln in Kartons
oder in Beutel à 12 Stück erhältlich.
Gerne stellen wir Ihnen bei Bedarf auch ein Dispenser
zur Verfügung.
100g enthalten ca./
Contiennent env.
1 Portion
=19 g
Energie/énergie
1569 kJ
380 kcal
298 kJ
72 kcal
Fett/protéines
21 g
3.99 g
Kohlenhydrate/
Glucides
42 g
7.98 g
Eiweiss/lipides
6g
1.14 g
Zutaten: Baumnüsse 22%, Zucker,
Weizenmehl, Vollrahm, Butter 19.5%, Wasser,
Vollei, Bündner Bergbienenhonig 5.5%,
Glucosesirup, Backtriebmittel E500, E450i,
E503, Speisesalz jodiert, natürliches Zitronenaroma.
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier,
Baumnüsse, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam
Bündner Nusstörtli 75g
Bündner Nusstorte in exzellenter Qualität zu einem
sehr vernünftigen Preis.
Ideal für
- Detailhändler
- Tankstellenshops
- Kiosks
- Restaurants
Die Bündner Nusstörtli à 75g sind einzeln oder auch
in Dispalys mit 10 Stück erhätlich.
100g enthalten ca./
Contiennent env.
1 Portion
=75 g
Energie/énergie
1569 kJ
380 kcal
1176 kJ
285 kcal
Fett/protéines
21 g
15.7 g
Kohlenhydrate/
Glucides
42 g
31.5 g
Eiweiss/lipides
6g
4.5 g
Zutaten: Baumnüsse 22%, Zucker,
Weizenmehl, Vollrahm, Butter 19.5%, Wasser,
Vollei, Bündner Bergbienenhonig 5.5%,
Glucosesirup, Backtriebmittel E500, E450i,
E503, Speisesalz jodiert, natürliches Zitronenaroma.
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier,
Baumnüsse, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam
Bündner Nusstorte 300g
Bündner Nusstorte in exzellenter Qualität zu einem
sehr vernünftigen Preis.
Ideal für
- Detailhändler
- Tankstellenshops
- Wiederverkäufer
- Bäckereien
Die Bündner Nusstörtli à 300g sind einzeln oder auch
in Dispalys mit 8 Stück erhätlich.
100g enthalten ca./
Contiennent env.
1 Portion
=300 g
Energie/énergie
1569 kJ
380 kcal
4707 kJ
1140 kcal
Fett/protéines
21 g
63 g
Kohlenhydrate/
Glucides
42 g
126 g
Eiweiss/lipides
6g
18 g
Zutaten: Baumnüsse 22%, Zucker,
Weizenmehl, Vollrahm, Butter 19.5%, Wasser,
Vollei, Bündner Bergbienenhonig 5.5%,
Glucosesirup, Backtriebmittel E500, E450i,
E503, Speisesalz jodiert, natürliches Zitronenaroma.
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier,
Baumnüsse, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam
Bündner Nusstorte Schellenursli
Unsere Bündner Nusstorten, welche wir in Original Alois Carigiet Schellenurslischachtel verpacken, eigenen
sich ideal als Wiederverkaufsprodukt, Kundengeschenk oder dergleichen. Die Bündner Nusstorten als
Kundengeschenk können auch mit einem Geschäftslogo auf Marzipan personalisiert werden.
Die Original Schellenursli Nusstorte wird nach gleicher Rezeptur wie unsere La Conditoria-Linie produziert
und ist in den Grössen 12 cm-, 16 cm-, 20 cm- und 26 cm Durchmesser erhältlich.
Die Geschichte
Der Protagonist, der Bub Ursli, hat nur ein kleines Glöckchen für den „Chalandamarz“. Deswegen wird er
von den anderen Dorfknaben gehänselt und muss beim Umzug am Ende mitgehen. Dies will er jedoch nicht
akzeptieren. Er erinnert sich an die grosse Kuhglocke, die in der Alphütte im Maiensäss hängt. Kurzentschlossen nimmt er den abenteuerlichen Weg durch tiefen Schnee auf. Währenddessen sorgen sich die
Eltern schon und beim Eindunkeln sucht das ganze Dorf nach dem kleinen Ursli; doch der ist glücklich im
tief verschneiten Maiensäss angekommen. Als Ursli am nächsten Tag zu Hause mit der grossen Glocke
wieder aufkreuzt, ist die Erleichterung gross. Da der Ursli nun die grösste Glocke hat, darf er schliesslich
den Umzug anführen.
Das Mini Buch mit Carigiets Welterfolg ist bei uns ebenfalls erhältlich.
Zutaten: Baumnüsse 22%, Zucker,
Weizenmehl, Vollrahm, Butter 19.5%, Wasser,
Vollei, Bündner Bergbienenhonig 5.5%,
Glucosesirup, Backtriebmittel E500, E450i,
E503, Speisesalz jodiert, natürliches Zitronenaroma.
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier,
Baumnüsse, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam
Bündner Nusstorte Flurina
Ein weiteres Carigiet Werk war das Kinderbuch Flurina und das Wildvöglein.
Dieses ebenfalls sehr bekannte und beliebte Buch erreichte nicht ganz den Bekanntheitsgrad wie das
Schellenursli Buch, ist aber aus künstlerischer Sicht nicht weniger wertvoll.
Wir bieten auch das Mini Buch von Flurina und das Wildvöglein an.
Die Bündner Nusstorte mit der Flurina-Verpackung ist in der Grösse von 12 cm Durchmesser erhältlich.
Zutaten: Baumnüsse 22%, Zucker,
Weizenmehl, Vollrahm, Butter 19.5%, Wasser,
Vollei, Bündner Bergbienenhonig 5.5%,
Glucosesirup, Backtriebmittel E500, E450i,
E503, Speisesalz jodiert, natürliches Zitronenaroma.
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, Eier,
Baumnüsse, Milch.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüsse, Sesam
La Conditoria Sedrun-Switzerland
Marcel Schmid GmbH
Cafe Dulezi
Via Alpsu 107
CH-7188 Sedrun
Tel. +41 81 936 55 55
Fax +41 81 949 13 14
www.conditoria.ch
la@conditoria.ch
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