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Lebensmittel für Menschen! Was hat regionale Vermarktung mit der

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Lebensmittel für Menschen!
Was hat regionale Vermarktung mit der Erhaltung
unserer Kulturlandschaft zu tun?
Für den Bornwiesenhof sind biodynamische Wirtschaftsweise, Freude an
handwerklicher
Arbeit,
hochwertige
Lebensmittel
und
die
Zusammenarbeit mit regionalen Partnern wichtige Zutaten für eine
erfolgreiche regionale Vermarktung. Wie diese entstanden ist und
welche Möglichkeiten sich dadurch für die Menschen vor Ort ergeben,
darüber berichtet Unternehmerin Meike Jaschok anschaulich aus der
Praxis.
Zur Person:
Meike Jaschok
Meike Jaschok ist Unternehmerin, Bio-Bäuerin und Käserin auf dem
Bornwiesenhof in Wilzenberg-Hußweiler. Familie Jaschok bewirtschaftet
den demeter-Betrieb seit über 20 Jahren biodynamisch. Die Milch der
45köpfigen Kuh-Herde wird auf dem Hof handwerklich verarbeitet und
über regionale Partner vertrieben.
Andreas & Meike Jaschok (Bornwieser Milchhandwerk)
www.bornwiesenhof-hunsrueck.de
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Kategorie
Seele and Geist
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