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e l l i n g t o n h o t e l b e r l i n
Frühjahr 2010
Trüffelgala mit Ralf Bos und Carsten Obermayr
Trüffelmenü mit erlesenen Weinen
12.02.2010 um 19:00 Uhr, Restaurant DUKE
Menüpreis exklusive Weinbegleitung € 100,00 p.P.
Menüpreis inklusive Weinbegleitung € 149,00 p.P.
Geräucherter Thunfisch mit Rührei und Erdnuß-Trüffelmarinade
2008 Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio, Livio Felluga, Friuli
***
Schwarzwurzelsalat mit Flußkrebsen und Portwein-Trüffelcreme
2006 Weißburgunder Gaisberg, Bioweingut Geyerhof, Kremstal
***
Glasiertes Kalbsbries mit weißem Bohnenragout, Lauch und Trüffelfond
Pinot Blanc Sekt brut, Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan, Pfalz
***
Getrüffelte Gänseleberbouillon
Madeira Verdelho Reserva, Barbeito, Madeira
***
Bäckchen und Filet vom Weiderind mit Wirsing, schwarzem Trüffel und Schupfnudeln
1996 Barolo, Michele Chiarlo, Piemont
***
Apfel-Birnenragout mit Trüffelstreuseln und Quitteneis
2005 Muffato della Sala, Antinori, Umbrien
JazzRadio White Room Lounge
DJane Leslie von JazzRadio 101,9 moderiert den „White Room“,
die preisgekrönte Electronic-Jazz-Sendung, live in der Lounge des Ellington Hotels.
Happy Hour: 50% Rabatt auf alle Cocktails von 21.00 bis 22.00 Uhr.
Termine unter www.duke-restaurant.com
Sexy Valentins-Menü
14.02.2010 ab 19:30 Uhr, Restaurant DUKE
Prickelnder Abend mit Vier-Gänge-Menü. Zwischen den Gängen liest Irina von Bentheim,
die erotischste Stimme Deutschlands, aus dem Roman „Die Bienenkönigin“ von Gloria Vanderbilt.
Menüpreis exklusive Weinbegleitung € 42,00 p.P.
Menüpreis inklusive Weinbegleitung € 66,00 p.P.
Menüpreis inklusive 0,375 l Ruinart Rosé pro Paar inklusive Weinbegleitung € 99,00 p.P.
Bitte reservieren Sie bis 11. Februar 2010 unter 030 / 6831 54000
Einen Strauß Blumen? Organisieren wir Ihnen gerne auf Anfrage.
Dreierlei vom schottischen Lachs mit Wakame Algen, Sesammousse
2008 Sauvignon Blanc, Weingut Rainer Schnaitmann, Württemberg
***
Apfel-Grapefruitsorbet mit Minze und Ingwer
***
Gefüllte Perlhuhnbrust auf glasierten Zuckerschoten mit Gratinkartoffeln und Anisjus
2008 Weißburgunder Schloß Grünhaus, Schlosskellerei C. von Schuberth, Mosel
***
Karamellisiertes Orangenparfait mit Lychee und Mandelkuchen
2005 Riesling Berg Rottland Spätlese, Weingüter Wegeler, Rheingau
Spanischer März
im März, täglich ab 18:30 Uhr, Restaurant DUKE
Inspiriert von der Mandelblüte auf Mallorca hat Küchenchef Carsten Obermayr ein Frühlingsmenü
mit spanischem Akzent kreiert.
Menüpreis exklusive Weinbegleitung € 59,00 p.P.
Menüpreis inklusive Weinbegleitung € 95,00 p.P.
Reservierung: 030 / 6831 54000
Salat von Spanferkelbäckchen mit Fenchel, Olive und Chorizo
2008 Pere Mata Muscat de Frontignan, Mata i Coloma, Penedés
***
Gebratene Riesengarnele mit Aubergine und Schafskäse-Rucolarisotto
2007 Terras Gauda O Rosal, Bodegas Terras Gauda, Rias Baixas
***
Drachenkopffilet mit Artischocke in Safransud
2007 Ossian, Ossian Vides y Vinos, Castilla y Leon
***
Geschmorte Schulter und Kotelette vom Müritzlamm auf getrüffelten Bohnen
2006 Finca Biniagual Veran, Vinicola Biniagual, Binissalem
***
Gebrannte Mandelcreme, Orangen, Orangeneis
Rozes White Port Reserve
Frischer Spargel aus Beelitz
ab Ende April, täglich ab 11.30 Uhr, Restaurant DUKE
Frischer Spargel mit raffinierten Beilagen
Reservierung: 030 / 6831 54000
Jazzbrunch & Livemusik
sonntags, 11:30 - 14:30 Uhr, Restaurant DUKE
Das jazzt: Kreatives Brunchbuffet mit frischen Räucherfischspezialitäten, gebratenen Steaks,
hausgemachten Feinkostsalaten, verschiedenen Eierspeisen, Obst, Müsli und Joghurt.
€ 33,00 p.P.
Bitte reservieren Sie unter 030 / 6831 54000
Ostern für Genießer
Ostersonntag, 04.04. und Ostermontag, 05.04., 11.30 bis 14.30 Uhr, Restaurant DUKE
Osterbrunch mit eleganten Feinkostsalaten, raffinierte Spargel-Kreationen, traditionellem Lamm
und frühlingshaften Antipasti-Variationen.
€ 36,00 p.P., inklusive Crémant Bouvet Ladubay, Ermäßigung für Kinder
Bitte reservieren Sie unter 030 / 6831 54000
Mittagspause Deluxe
wochentags von 11.30 bis 14.30 Uhr
Den werden Sie lieben: Business-Lunch im DUKE, inklusive Kaffee, Wasser und Parkplatz,
ab € 13,00 p.P.
Krimidinner
Termine auf www.ellington-hotel.com. Exkusiv-Termine auf Anfrage.
Niemand weiß, wer der Mörder ist – außer dem Mörder selbst. Alles ist improvisiert. Ein Abend mit
überraschenden Wendungen und einem erstklassigen Vier-Gänge-Menü, in dessen Verlauf ganz nebenbei ein Mord aufgeklärt wird.
Das Menü auf www.ellington-hotel.com
€ 79,00 p.P., Tickets: 030 / 6900 1411
Gourmet-Muttertag
09. Mai, 11.30 bis 14.30 Uhr
Brunch mit frischen Croissants, hausgemachter Konfitüre, kreativen Feinkostsalaten, süßen Früchten,
leckeren Eierspeisen, frischen Räucherfischspezialitäten und gebratenen Steaks.
€ 36,00 p.P., inklusive Crémant Bouvet Ladubay
Bitte reservieren Sie unter 030 / 6831 54000
Den Muttertagsblumenstrauß besorgen wir Ihnen gerne auf Anfrage.
Smokers Lounge
täglich geöffnet ab Frühjahr 2010, im Ellington Hotel
Termine für Zigarrenabende, Wein- und Whiskeyevents unter www.duke-restaurant.com
Fußball in der City
Fußball WM 2010 – Das DUKE überträgt alle Deutschlandspiele, das Halbfinale und das Finale in
der Lounge, bei schönem Wetter im Sommergarten. Ein Prosecco for free für alle Damen bei jedem
Deutschlandtor.
Alle Termine auf www.duke-restaurant.com
Neulich...an der DUKE BAR
täglich ab 18:30 Uhr
Für entspannte Abende in eleganter Atmosphäre mit netten Menschen und guter Musik.
Sympathische Cocktailkarte, einzigartige Shots.
Termine für regelmäßige Jazz Events auf www.duke-restraurant.com
Curry & Champagner
immer samstags ab 11.30 Uhr
Deftige Berliner Currywurst und dazu ein Glas Champagner für € 12,00.
Sommer in Berlin
täglich ab 11.30 Uhr
Alle Leckereien von der DUKE Speisekarte auch im DUKE Sommergarten. Eine wahre Großstadtoase:
Relaxen und die ersten Sonnenstrahlen auf großzügigen Loungemöbeln genießen.
Termine für Events und Jazzkonzerte www.duke-restaurant.com
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e l l i n g t o n h o t e l b e r l i n
Timeless, laid-back and inTernaTional – a design hoTel in The ciTy cenTre From compacT Nürnberger Straße 50-55 | 10789 Berlin |Tel.: +49(30)6831-50 | contact@ellington-hotel.com | www.ellington-hotel.com | www.duke-restaurant.com
To super-spacious – 285 rooms and suiTes, eleganT and modern From conFe r ence meeTings To banqueTs – rooms available From 40 To 640 m 2 wiTh cuTTing-edge FaciliTies lunch or dinner 
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