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Die Weinkarte
Weine, Edelbrände und mehr
Weissweine
Féchy – Schweiz
AOC le Pintier, Waadtland
offen
Flasche
1 dl Fr. 5.—
5 dl Fr. 22.—
Klassischer Weisswein, gewonnen aus der Chasselas-Traube.
Pinot Grigio Torre del Falasco – Italien
aus Veneto, IGT
offen
1 dl Fr. 5.50
Flasche 7,5 dl Fr. 35.—
Klassischer Pinot Grigio mit viel Schmelz, leicht trocken zeigt er sich
als idealer Apéro- und Vorspeisenwein.
Carmina Chardonnay – Italien
aus Veneto, IGT Flasche
5 dl Fr. 22.—
Sehr ausgewogener Chardonnay aus Italien, passend zu jeder
Jahreszeit.
Müller-Thurgau « alte Rebe » - Schweiz Flasche 5 dl Fr. 28.—
R. und K. Lenz Iselisberg,Üsslingen-Buch
Eigenabfüllung für Roli’s Wythek AG aus Bütschwil. Hergestellt aus
bis 35 jährigen Müller-Thurgau Rebstöcken. Ausgewogen frech,
mit exotischen Früchten unterlegter Weisser. Ist ein Versuch wert!
Rosé
Château d’Aigueville – Frankreich
Côtes du Rhône AC
Flasche
5 dl Fr. 22.—
Traubensorten: Grenache, Syrah und Carignan. Sehr ausgewogener Rosé mit Bouquet von roten Beeren, am Gaumen fruchtig
und würzig. Das Finale ist elegant und kräftig zugleich.
Unser Partner für auserlesene Weine:
Rotweine
Rioja Crianza Raiza – Spanien
Viñedos de Aldeanueva DOCa Rioja offen
1 dl Fr. 5.50
Flasche 7,5 dl Fr. 35.—
Malanser Blauburgunder – Schweiz
«Von Salis» AOC, Graubünden Flasche 7,5 dl Fr. 46.—
Reiner Tempranillo mit 12 Monaten Barrique und mind. 6 Monaten
Flaschenlagerung. Robuster Spanier mit grosser geschmacklicher
Ausdauer.
Glänzt mit intensiven Aromen von roten und dunklen Beeren.
Ein schmeichelhaft eleganter Körper zeichnet diesen Bündner aus.
Traubensorte: Blauburgunder (Pinot Noir).
Primitivo del Salento – Italien
«Senza Parole», IGT, Puglia Ripasso le Crosare – Italien
Flasche 7,5 dl Fr. 48.—
Valpolicella Classico Superiore DOC
Cantine Lenotti, Veneto
Geschmeidiger Rotwein aus den Trauben der Corvina, Rondinella
und Molinara. Ausbau während einem Jahr in Barrique. Dörrfruchtiger und langanhaltender Körper sind die Markenzeichen.
offen
1 dl Fr. 5.50
Flasche 7,5 dl Fr. 35.—
Weicher, geschmeidiger Italiener aus dem Süden.
Nero d’Avola / Syrah – Italien
Rocco del Geco, IGT offen
1 dl Fr. 5.50
Flasche 7,5 dl Fr. 35.—
Sizilianischer Cuvée aus den Rebsorten Nero d´Avola und Syrah.
Der Nero d´Avola verleiht diesem grossartigen Wein Frucht und
Frische, der Syrah Würze und Kraft.
Blauer Zweigelt – Österreich
Weingut Stiegelmar, Burgenland
offen
1 dl Fr. 6.—
Flasche 7,5 dl Fr. 39.—
12 Monate in grossen Holzfässern gelagert. Intensive kompakte
Weichsel- Kirschfrucht die sich am Gaumen fortsetzt, reifes samtiges Tannin mit einer guten Länge im Abgang.
Cuvée rot Pinot Noir – Schweiz Flasche
Regent und Garanoir, Thurgau CH
R. und K. Lenz Iselisberg, Üsslingen-Buch
5 dl Fr. 25.—
Zarter Rotwein mit fruchtigem Auftakt, duftet nach roten Beeren,
rund und ausgeglichen im Abgang.
Negroamaro – Italien
Weingut: San Marzano, Puglia Flasche 7,5 dl Fr. 39.—
Frisches Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren und Waldfrüchten mit einer dezenten Thymian-Note. Elegant und fruchtbetont im Gaumen, mittelschwerer Wein mit eine weichen Abgang.
Juan Gil Silver Label – Spanien
Flasche 7,5 dl Fr. 55.—
Bodegas Juan Gil DO Monastrell, Jumilla
Ausbau für 12 Monate in französischen Barriques. Zeigt sich im
Auftakt samtig und voller Frucht, gefolgt von einem anhaltenden
Abgang von fruchtigen Noten. Bestes Preis-Genuss-Verhältins!
Atteca old vines – Spanien Bodegas Atteca, Calatayud Flasche 7,5 dl Fr. 58.—
Intensive Kirschfrucht, Gewürze und etwas Lakrize und Vanille
vom Barriqueausbau. Im Gaumen schön füllig. Gradliniger und
ausgewogener Grenache. Traubensorte: Grenache (Garnacha)
Amarone della Valpolicella – Italien Cantina Valpantena, Quinto Verone
Flasche 7,5 dl Fr. 64.—
Tiefroter Wein mit granatroten Reflexen, Bouquet mit reifen
Beeren und einem Hauch Trockenbeeren mit leichter Tabaknote.
Samtig, voll und rund im Gaumen.
Prosecco
Prosecco di Valdobbiadene
Il Follo DOC extra dry, Veneto – Italien
Liqueurs
offen
1 dl Fr. 7.—
Flasche 7,5 dl Fr. 39.—
Edelbrände
Amaretto Disaronno
Baileys (Irish Cream)
Vol. 28 % 4 cl Fr. 8.—
Vol. 17 % 4 cl Fr. 8.—
Single Malts
Grappa Amarone Grappa Amarone (Barrique) Grappa di Brunello La Vielle Prune (Säntis Spirits)
Williams (La Valadière) Kirsch (Fassbind)
Vol. 43 % Vol. 41 % Vol. 41 % Vol. 41 % Vol. 38 % Vol. 41 % 4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Fr.
Fr.
Fr.
Fr. Fr. Fr. 8.—
9.—
8.—
8.—
8.—
8.—
Grappa Trié Riserva Villa de Varda Tentino – Italien
Vol. 40 % 2 cl Fr. 8.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 14.—
Intensives, bernsteinfarbenes Aussehen. Der Duft ist mild, komplex,
elegant und mit edler Finesse – Feldblumen, Holunder, Vanille,
Orangenschale und Rosinen. Im Geschmack zeigt er sich umfassend, reichhaltig und sehr harmonisch.
Auserlesenes von Urs Hecht, Gunzwil:
Er ist der Goldbrenner der Jahre 2009/10 und 2011/12, sowie
Schweizer Destillateur der Jahre 2000, 2004, 2006, 2008
Urs Hecht brennt alle seine eigengemachten Früchte selber. Er bestimmt den Zeitpunkt und das optimale Verfahren. Seine Destillate
lagern 5 Meter unter dem Boden, bei konstanten Temperaturen und
natürlichem Klima – für eine perfekte Reifung seiner Köstlichkeiten
Kirsch (Barrique) Vol. 40 % 2 cl Fr. 9.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 14.—
Williams (Barrique)
Vol. 40 % 2 cl Fr. 9.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 14.—
La Vielle Prune (Barrique)
Vol. 40 % 2 cl Fr. 9.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 14.—
Talisker, 10 Jahre
Oban, 14 Jahre
Lagavulin, 16 Jahre
Vol. 45 % Vol. 45 % Vol. 43 % Vol. 43 % Vol. 58 % Vol. 58 % 2 cl
4 cl
2 cl
4 cl
2 cl
4 cl
Fr. 9.—
Fr. 14.—
Fr. 9.—
Fr. 14.—
Fr. 9.—
Fr. 14.—
Rum
Diplomatico, 12 Jahre
Gran Reserva – Venezuela
Vol. 40 % 2 cl Fr. 9.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 14.—
Ein wunderbarer Melasse Rum aus Venezuela. Der Diplomatico wurde in einem Kupfer Potstill destilliert und reifte danach zu einem der
meistprämiertesten Rums überhaupt heran. Er zeigt sich intensiv, süss
und schwer mit dunklen Fruchtaromen, Gewürzen, Toffee und Vanille.
Cognac
Rémy Martin
Vol. 40 % 2 cl Fr. 7.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 12.—
Cognac ABK6 Francis Abécassis
VSOP Grand Cru, Frankreich
Vol. 40 % 2 cl Fr. 10.—
Vol. 40 % 4 cl Fr. 16.—
Zeigt sich im tiefen Altgold. Gefolgt mit an Aromen von Vanille und
Hölzern (Eiche), Trockenfrüchten mit fruchtigen Nuancen von
Äpfeln und frischen Brioches. Intensives, dabei weich und vollmundiges Gaumenerlebnis mit kräftigem und vielseitigem Abgang.
Eberle Werbung & Fotografie – 2014.10.28
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