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Alles was ich will! Magazin für unsere Gäste - Willingen

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Winter 2010
Alles was ich will!
Ettelsberg-Post
Magazin für unsere Gäste
Freiluftvergnügen
❚ Pistenglück
❚ Olympische Wanderung
Freizeit
❚ Après Ski Vergnügen
❚ Heimatmuseum Korbach
Nu ook met
e
Nederlandstalig
bijdragen!
Gesundheit & Wellness
❚ Auszeichnung für
Willinger Kosmetikerin
❚ Kunst als Therapie
Ettelsberg-Post
www.willingen.de
www.willingen.de
Winter 2010 | 1
(10 x 20 m, 28° C)
RESTAURANT
„FRÜHSTÜCKSBUFFET“ 11,00 Euro
7.30 bis 11.00 Uhr
„Mittagessen“
11.30 bis 14.00 Uhr, täglich wechselnde Tagesmenüs
„SWEETY“ 4,00 Euro
1 K. Kaffee inkl. 1 Stück Kuchen oder
1 Waffel mit Eis, heißen Früchten und Sahne
„Abendessen“ 16,00 Euro
18.00 bis 21.00 Uhr (So. - Do.),
täglich wechselnde Buffets
„SCHLEMMERBUFFET“ 18,00 Euro
18.00 bis 22.00 Uhr (Fr. + Sa.)
„CANDLE-LIGHT-DINNER“ 32,00 Euro
hochwertiges 6-Gang Menu, am Tisch serviert
inkl. Aperitif und Kaffee
„SONNTAGS-BRUNCHBUFFET“ 18,00 Euro
11.30 bis 15.00 Uhr, jeden 1. Sonntag im Monat
„A-LA-CARTE“ - große Auswahl an allen Tagen
11.30 - 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr
Die Preise verstehen sich pro Person.
Um Tischreservierung wird gebeten unter Tel. (05632) 4020
Mo. bis Sa. – 11 Uhr Hausführung
Großes, neu renoviertes Schwimmbad
Kraft- und Muskeltrainingsraum
Billardtisch und Tischtennisraum
-
Musik- und Spielezimmer
Wintergarten und Dachterrassen
Wireless LAN im ganzen Hotel
Internet-Café
Fachlich qualifizierte Mitarbeiter
verwöhnen Sie gerne mit:
Täglicher Wassergymnastik,
Muskelaufbautraining an Geräten,
Bädern, Packungen, Vital-Massagen uvm.
„GUT ZU FUß“
Angebot zum Kennenlernen (Med.
Fußpflege), Behandlungszeit: 60
Min. 28,00 Euro
„BALSAM FÜR HAUT & SEELE“
Spezialpflege für Ihre Haut
Behandlungszeit: 60 Min.
52,00 Euro
Was bedeutet Wellness für Sie?
Lieben Sie das Wasser und möchten Sie aus dem Alltag abtauchen?
Wollen Sie Ihren Körper spüren und neue Kräfte tanken?
Oder ist es das Gefühl, sich einmal wieder richtig schön zu fühlen?
So individuell wie Ihre Vorstellungen und Erwartungen, so variieren
unsere Wellnessangebote - fein abgestimmt, auf Ihre individuellen
Bedürfnisse.
-
Caldarium
Saunarium
Solarium
Vitalsonnen
- Sonnenwiese
- Ruheraum
- Eisbrunnen
Tageskar te p. P.
17,00 Euro
Das Wellness-Vital 2010 ist für Sie geöffnet von 13 bis 22 Uhr.
Hotel Hochsauerland 2010, Sonnenweg 23, 34508 Willingen
Telefon (0 56 32) 4 02-0, Telefax (0 56 32) 4 02-9 66
www.hochsauerland2010.de, info@hochsauerland2010.de
Werbeagentur WERBSTATT, www.werbstatt.info
-
WELLNESS-VITAL & KOSMETIK
HOTEL
Unsere Angebote richten sich an den gesundheitsorientierten Gast, der in
einer ruhigen Atmosphäre entspannende Tage in Willingen verbringen möchte.
Unser Hotel verfügt über 284 Betten.
Inhalt
Pistenglück
Skihütten & Après Ski
Rezept Stadl-Punsch
Willinger Bergwacht Olympische Winterwanderung
Heimatmuseum Korbach
New York – Willingen – Tokyo
Veranstaltungen, Termine, News
Lange Saunanächte im Lagunenbad
Senioren- und Pflegezentrum Auszeichnung „Kosmetikerin
des Jahres 2009“
Gesundheit: Kunst als Therapie
Willinger Mitbringsel
Sudoku, Rätsel
Die Vorteile der Sauerland-Card
Kirche in Willingen:
Gedanken zum Glauben
Willinger Stammgastclub
4
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30
Liebe Gäste,
Glasklare Luft, federleichter Schnee,
Willingen im winterweißen Kleid. Das
wünschen wir Ihnen für Ihren Winterurlaub.
Willkommen in unserer Winterausgabe
der Ettelsbergpost. Wir möchten Sie mit dem
Topthema Wintersport begeistern. Für Familien
mit Kindern, Ski- und Snowboardfahrer hat
Willingen das Skigebiet mit weiteren Beschneiungsanlagen, Zauberteppichen und
einem Funpark aufgepeppt.
Eine spritzige Mischung aus Schneespaß,
Hüttenzauber, Kunst, Kultur und Wellness in
einem Heft.
Schauen Sie rein, und sehen Sie, was
unsere Region für Sie zum Genießen, Unterhalten, Einkaufen und Erholen bereit hält.
Das neue Jahr ist wieder voll mit tollen Überraschungen, Veranstaltungs-Highlights wie dem
Weltcup-Skispringen und den Deutschen Meisterschaften im Biathlon.
Lassen Sie sich einfangen von der herzlichen Atmosphäre der gastronomischen Vielfalt Willingens und erfreuen Sie sich an den erlesenen Muntermachern für Ihre persönlichen
Wellness-Momente.
Wir wünschen Ihnen Erholung, eine Atempause und die Freude auf das neue Jahr. Dieser
Urlaub soll Ihnen viele neue Impulse schenken,
damit Sie ein großes Paket schöner Gedanken
für das Jahr 2010 mit nach Hause nehmen können.
Ihre Tourist-Information Willingen
Impressum
Herausgeber Gemeinde Willingen
(Upland), der Gemeindevorstand,
Abteilung Tourist-Information,
Waldecker Str. 12, 34508 Willingen,
Telefon 0 56 32 - 40 11 80, Fax 40 11 50
www.willingen.de
Redaktion Ernst Kesper (V.i.S.d.P.),
Gabriele Herbst-Göbel
Texte Petra Stremme, Gabriele HerbstGöbel, Ursula Beste, Herbert Roy,
Ulrike Schiefner, Myrette Börger, BSW,
Niederländische Übersetzung
Madelon Karssing
Redaktionsanschrift, Konzeption & Satz
Dialogo Werbeagentur GmbH, Bergstr. 9a,
34508 Willingen, Tel. 0 56 32-42 08,
info@dialogo-werbeagentur.de
Grafik-Design Dipl.-Des. Tina Elges
Anzeigenverwaltung
Dialogo Werbeagentur GmbH.
Anzeigenänderungen und Veranstaltungstermine bitte bis 28.2./
31.5/31.8./30.11./bekannt geben.
Wir behalten uns vor, eingereichte
Textmanuskripte zu kürzen.
Willingen
aktuell
Druck Bing & Schwarz, Korbach
Bildnachweis Tourist-Information Willingen, Dialogo, project photos, Imago,
creativ collection, G. Herbst-Göbel,
H.D. Volkenrath, fotolia, istockphoto,
Fischer Ski, Ulrike Schiefner, EttelsbergSeilbahn, Skilift Ritzhagen, Bergwacht
Willingen, Stadt Korbach, BSW,
M. Börger, Privat
Januar 2010
Alles was
Alle Veranstaltungen
ich will!
Willingen
aktuell
finden Sie im monatlichen Veranstaltungsheft Willingen aktuell.
Die Ettelsbergpost erscheint 4 x jährlich in
einer Auflage von je 10.000 Stück
Sie erhalten Ihr
persönliches Exemplar
Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit
Genehmigung der Redaktion.
Die von der Dialogo Werbeagentur GmbH
gestalteten Anzeigen unterliegen dem
Urheberrecht und dürfen nur mit
Genehmigung reproduziert werden.
bei Ihren Gastgebern
oder in der Tourist-
www.willingen
.de
Information.
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 3
Pistenglück
Uneingeschränktes Skivergnügen, das bedeutet eine dicke Decke Pulverschnee, tolle Abfahrten,
komfortable Lifte ohne Wartezeiten und urige Hütten zur Einkehr und zum Après Ski. Wenn dazu noch
stahlblauer Himmel mit Sonnenschein kommt, ist das Pistenglück perfekt.
An den großen Anfängerhängen warten 4 Kinderländer
mit bunten Figuren, Toren und Parcours. Jedes Kinderland
hat einen Fliegenden Teppich, ein Transportband, das den
Kleinen das Liftfahren erspart.
Beste Voraussetzungen, dass die Kids mit Freude und
Spaß das Ski fahren erlernen. Die netten Teams der Skischulen bieten professionelle Hilfe an. Auch Rodelmöglichkeiten gibts in großer Auswahl. Am Sonnenhang und auf
der Dorfwiese sorgen 2 Flutlicht-Rodelhänge (Mi/Fr/Sa) für
Vergnügen bis spät in den Abend.
Grenzenlosen Schneespaß erleben Sie im Skigebiet
Willingen. Mit 16 Liften, 16 Pistenkilometern – davon 7 beschneit – bietet das Skigebiet Willingen riesiges Schneevergnügen. Mit seinen schneesicheren, langen, breiten
Hängen und engagierten Skischulen eignet es sich sehr
gut für Kinder, Familien und Anfänger jeden Alters.
Die moderne Kabinen-Seilbahn am Ettelsberg
transportiert 2400 Personen pro Stunde –
das 3-fache der früheren Sesselbahn –
Wartezeiten sind somit so gut wie abgeschafft.
Das Skigebiet Willingen hat an Attraktivität
gewonnen und auf hohem Niveau aufgerüstet.
Es bietet Anfängern als auch Könnern optimale
Verhältnisse und eine eindrucksvolle
Infrastuktur.
4 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
Skipret
Onbegrensd skiplezier, dat betekent een dikke
laag poedersneeuw, fantastische afdalingen, comfortabele liften zonder wachttijden en oergezellige
hutten voor een pauze en après ski. En schijnt ook
nog het zonnetje aan een staalblauwe hemel, dan
is de skipret perfect. Het skigebied Willingen is nog
attractiever geworden en is op hoog niveau verbeterd. Het biedt beginners en gevorderden optimale mogelijkheden en een indrukwekkende infrastructuur.
Vier kinderlanden met kleurrijke figuren, poortjes en parkoersen staan ter beschikking op de
grote beginnersafdalingen. Ieder kinderland heeft
een „vliegend tapijt“, een transportband, die de
kleintjes de rit met de lift bespaart. Ideaal voor de
kids, om hier vrolijk en met plezier te leren skiën.
De aardige teams van de skischolen verlenen
professionele hulp. Er is ook een grote variatie
aan rodelmogelijkheden; op de „Sonnenhang“
en op de „Dorfwiese“ zorgen 2 verlichte rodelafdalingen voor plezier tot in de late uurtjes
(wo/vr/za). Het skigebied Willingen biedt met
16 liften, 16 km piste (waarvan 7 km van sneeuwkanonnen voorzien) gigantische sneeuwpret. Met
de sneeuwzekere, lange, brede afdalingen en
geëngageerde skischolen is het geschikt voor
kinderen, families en beginners van iedere
leeftijd. De moderne gondellift op de Ettelsberg transporteert 2.400 personen per
uur – 3x zo veel als in het verleden op
de stoeltjeslift – wachttijden zijn
hiermee zo goed als passé.
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 5
Hintergrund
Schon Anfang des letzten
Jahrhunderts kamen die ersten
Skiläufer nach Willingen. Immer wieder musste man Winter mit wenig oder gar keinem Schnee hinnehmen. Dem
wollten die Willinger nicht länger hilflos zusehen, schließlich
war ja alles vorhanden: Lifte,
Skiverleihe und urige Hütten.
Eine Beschneiung sollte her,
schließlich wird inzwischen sogar in den meisten Alpentälern
beschneit. Doch so einfach ging
das nicht. Denn die Auflagen
hinsichtlich des Naturschutzes
waren hoch und die erforderlichen Genehmigungsverfahren kompliziert. Schließlich erfüllte man nach jahrelangen
Vorbereitungen alle Vorgaben
während Wanderer weiterhin
die bewährten Steckkarten erhalten.
Snowboard-Funpark
vestiert, dazu kommen leistungsfähige Pistenraupen und
zahlreiche Förderbänder, von
denen jedes mit ca 200.000 Euro zu Buche schlägt. Die Investition hat sich gelohnt, so Jörg
Wilke von der Gemeinschaft
der Liftbetreiber, unsere Gäste
waren höchst zufrieden. Und
weil wir Willinger ja einen Hang
zur Perfektion haben, wurde im
Herbst 2009 nochmals kräftig
aufgerüstet.
Alpiner Standard
und die Beschneiungsanlagen
wurden zur Saison 2007/08 in
Betrieb genommen. Mit sensationellem Erfolg: 131 Skitage
bei besten Schneeverhältnissen machen die Gäste und die
Willinger glücklich. Insgesamt
wurden 20 Mio. Euro investiert,
um excellente Wintersportmöglichkeiten zu bieten: 11 Mio. verschlang die Beschneiung inklusive des Schneiteiches auf dem
Ettelsberg, 6,5 Mio wurden in
die neue Kabinen-Seilbahn in-
6 | Winter 2010
An jeder Stelle hat sich viel
getan. Entlang der Seilbahn
wurde eine Flutlichtanlage installiert. „Wir haben hier jetzt
mit einer Länge von 1,5 Kilometern die längste beleuchtete Piste im Sauerland, mit Schlenker über die Wilddieb-Lifte sind
es sogar 2 Kilometer“, verkündet Seilbahn-Geschäftsführer
Jörg Wilke. Neben der Talstation empfielt sich die neue Seilbar zur Einkehr. Nebenan auf
dem Übungsgelände Dorfwiese hat ein 200 m langes Förderband den Schlepplift ersetzt,
Ettelsberg-Post
und weil wir Willinger nichts
Halbes machen, wurde auch
gleich eine Beschneiung mitgebaut. Unterhalb des Wilddiebes
ist ein weiteres Förderband sowie ein Kinderskikarussell aufgestellt worden. Das ist ideal
für die kleinen Anfänger – dort
werden Sie im Kreis gezogen,
das sieht ein bisschen so aus,
wie Ponyreiten im Schnee.
Im gesamten Skigebiet
wurde die Beschneiung erweitert und optimiert, so dass 62
Schneekanonen und 11 Lanzen sieben Kilometer Piste optimal beschneien. „Zusammen
mit dem neuen Zugangssystem
an der Seilbahn und den Liften,
haben wir einen alpinen Standard erreicht“, erklärt Jörg Wilke stolz. Bisher mussten die Tickets in ein Kartenlesegerät
eingesteckt werden, damit sich
die Drehkreuze öffneten. Ab
sofort reicht es aus, wenn die
Skifahrer die Karten in einer Tasche an der linken Körperseite tragen. Auch Mountainbiker,
die mit der Seilbahn auf den Ettelsberg fahren, können dieses
komfortable System nutzen,
Am Sonnenlift wird die Erweiterung der Vis à Vis Hütte
der steigenden Zahl an Skiläufern, die dort Einkehr suchen,
gerecht. Am Ritzhagen neben
der Sommerrodelbahn steht
ein neuer Snowboard-Funpark
für Snowboarder und Freeskier.
Bei der Gestaltung standen Familientauglichkeit und Sicherheit im Vordergrund. Gerade
die jungen Gäste sollen spielerisch die ersten Erfahrungen
bei Jumps und Slides sammeln
können. Diese Neuerung bietet aber auch für leicht fortgeschrittene Freestyler die Möglichkeit, ihr Repertoire zu erweitern.
Folgende Elemente werden
in den Funpark integriert: 1 x
Minibox, 1 x Mini Rainbowbox,
1 x Kicker easy, 1 x Kicker medium, 3 x Butterbox, 1 x Rainbowbox medium, 1 x Wellenbahn.
Aktuelle Info:
Schneehöhen
Webcams
Liftinfo
www.winterpark-willingen.info
Skipret
Achtergrond
De eerste skiërs kwamen al
aan het begin van de vorige eeuw naar Willingen. Vele
winters brachten nauwelijks
of helemaal geen sneeuw. Dit
wilden de Willinger niet langer machteloos accepteren,
uiteindelijk hadden ze alles
te bieden; liften, skiverhuur
en knusse hutten. Er moesten
sneeuwkanonnen komen, ten
slotte hebben ook de meeste
gebieden in de Alpen kunstsneeuw. Maar, zó makkelijk
ging dat niet. De stapel voorschriften met betrekking tot
het natuurbehoud was enorm
en de noodzakelijke procedure voor het verkrijgen van de
vergunning gecompliceerd.
Na jarenlange voorbereiding
kon men aan alle voorwaarden voldoen en de sneeuwkanonnen werden in het seizoen
2007/08 in gebruik genomen.
Een sensationeel succes: 131
skidagen met
optimale sneeuwtoestanden
maken de gasten en de Willinger gelukkig. In het totaal
werd 20 miljoen Euro geïnvesteerd om excellente wintersportmogelijkheden te bieden: 11 milj. verslonden
de sneeuwkanonnen incl. waterreservoir op de Ettelsberg,
6,5 milj. werden in de nieuwe
gondellift geïnvesteerd, daarbij komen krachtige rupsvo-
ertuigen en talrijke transportbanden, die elk ca. 200.000
Euro kost. „De investering
heeft zich uitbetaald“, zegt
Jörg Wilke van de gemeenschap der liftexploitanten,
„onze gasten waren zeer tevreden.“ En omdat Willingen
een hang naar perfectie heeft,
werd ook in de herfst (2009)
nog eens flink uitgebreid.
In het gehele skigebied werd
het systeem van sneeuwkanonnen uitgebreid en geperfectioneerd, zodat 62 sneeuwkanonnen en 11 lansen zeven kilometer piste optimaal
besneeuwen. „Samen met
het nieuwe toegangsysteem
aan de gondellift en andere liften, hebben we een Alpinestandaard bereikt“, verklaart Jörg Wilke vol trots. Tot
nu toe moesten de tickets in
een kaartleesapparaat gestoken worden, zodat het draaihek opende. Per direct is het
voldoende, wanneer de skiërs
de kaarten in een zak aan de
linker kant van het lichaam
dragen. Ook mountainbikers,
die met de gondellift op de Ettelsberg komen, kunnen gebruik maken van dit comfortabele systeem, terwijl wandelaars nog steeds de aloude
steekkaarten krijgen.
Alpenstandaard
Snowboard-Funpark
Overal is veel gebeurd. Langs
de gondellift werd een belichtingssysteem
geïnstalleerd. „We hebben hier nu
met een lengte van 1,5 km de
langste verlichte piste in het
Sauerland, met omwegen over
de „Wilddiebpistes“ zijn het
zelfs 2 km“, verkondigt de bedrijfsleider van de gondellift
Jörg Wilke. Naast het dalstation is voor pauzes de nieuwe „Seilbar“ een aanrader. Op
het oefenterrein „Dorfwiese“
heeft een 200 m lang transportband de sleeplift vervangen en, omdat de Willinger
niets half doen, werden hier
ook meteen sneeuwkanonnen
geplaatst. Onder „Wilddieb“ is
nog een transportband en een
kinderskicarrousel geplaatst.
Ideaal voor de kleine beginnertjes – hier worden ze in het
rond getrokken; het ziet er een
beetje uit, alsof ze ponyrijden
in de sneeuw.
De uitbreiding van de Vis a
vis hut aan de „Sonnenlift“
voldoet aan het stijgend aantal skiërs die daar pauzeert.
Naast de zomerrodelbaan op
de „Ritzhagen“ ontstond een
nieuw
snowboard-funpark
voor snowboarders en free
skiërs.
Bij de vormgeving stonden
geschiktheid voor families en
veiligheid op de voorgrond.
Juist de jonge gasten moeten
op speelse wijze de eerste
ervaringen tijdens jumps
en slides kunnen maken.
Deze vernieuwing biedt ook
aan licht gevorderde freestylers de mogelijkheid hun
repertoire uit te breiden.
De
volgende
elementen
werden in het Funpark
geïntegreerd: 1x minibox,
1x mini rainbowbox, 1x kicker easy, 1x kicker medium,
3x butterbox, 1x rainbowbox
medium, 1x golvenbaan.
Ettelsberg-Post
Actuele informatie:
Sneeuwhoogtes
Webcams
Liftinfo
www.winterpark-willingen.info
Informatie:
We hebben als eerste vakantiegebied
in Duitsland onze complete lijst van
accommodaties in het Nederlands
vertaald.
Het is verkrijgbaar bij de TouristInformation of op de homepage als
blader-catalogus.
Alles wat ik wil!
tie 2010
Accommoda
.de
www.willingen
Winter 2010 | 7
Wo stehen die schönsten Skihütten ...?
... natürlich in Willingen!
Tritt ein und spüre die Gastfreundschaft. Das Essen ist zünftig. Die Musik ist laut.
Und schon bald glühen die Wangen ebenso wie der würzige heiße Glühwein.
Die Leute sind gut drauf und tanzen schon bald im winterlichen Outfit. Das ist Apres Ski.
Vis à Vis Hütte
Jetzt hat die Vis à Vis Hütte eine dicke Portion alpenländisches Flair aufgelegt. Sie ist
so schön geworden, dass du es
nicht erwarten kannst von der
Piste zu kommen. Die Auszeit
auf der Sonnenterrasse genießen oder direkt am Kaminfeu
er niederlassen. Tritt ein in die
gemütliche geräumige, Holzhütte und still Deinen Hunger mit einer zünftigen Brotzeit. Und der Abend wird sicher
auch zum Erlebnis. DJ, Tanz
und Unterhaltung – immer freitags und samstags beim zünftigen Hüttenabend. Täglich ab
11.00 Uhr geöffnet
Zum Langenberg 8 a –
direkt am Sonnenlift
Tel. 05632 6862
De Vis à Vis Hütte glanst met
een grote portie Alpenflair. De
hut is zó mooi geworden, dat
ZUM HOLZKNECHT
CAFÉ • RESTAURANT
❋ Forellen Spezialitäten
❋ Eigene Gewässer u. Räucherei
❋ Durchgehend warme Küche
❋ Kaffee und Kuchen
❋ Skilift Emmet, Kahler Pön
u. Langlaufloipen in der Nähe
An den Rundwanderwegen
U1, U2, U3 und direkt
am Uplandsteig
Jeden Freitag Schnitzelbuffet:
ab 17.30 Uhr Essen so viel
Sie möchten € 8,90
In der Emmet 3 • 34508 Willingen-Usseln • Tel: 05632/7044
www.zumholzknecht.de • Dienstag Ruhetag
8 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
Waar staan de leukste skihutten? ... natuurlijk in Willingen
Kom binnen en voel de gastvrijheid. Het eten is goed. De
muziek is hard. En al snel gloeien de wangen, net als de
kruidige hete Glühwein. Iedereen is goed gehumeurd en
danst al gauw in de winterse outfit. Dat is après ski.
je er nauwelijks op kunt wach
ten eindelijk de piste te verlaten. Geniet van je pauze op het
zonneterras of ga direct lekker
bij het haardvuur zitten. Kom
binnen in de gezellige, ruime
houten hut en stil je honger
met een lekkere broodmaaltijd. Ook de avond wordt een
avontuur. DJ, dans en amusement – altijd vrijdags en zaterdags tijdens een gezellige
huttenavond.
Dagelijks vanaf 11.00 uur geopend
direkt darauf zu und kannst
Dich auf selbstgebackenen Kuchen und deftige Mahlzeiten
freuen. Täglich geöffnet ab 8
Uhr
Zur Ruthenaar 2
Tel. 05632 6621
Hier, bij de langste afdaling,
staat de authentieke gezellige
Köhlerhütte. Je skiet er zó op
af. Hier kun je je verheugen op
zelfgebakken taart en stevige maaltijden. Dagelijks geopend vanaf 08.00 uur.
Sündalm im Wilddieb
Köhlerhütte
Der Duft des Winters liegt in
der Luft. Hier am längsten aller
Skihänge liegt die urig-gemütliche Köhlerhütte. Du fährst
Berghighlife und Apres Ski,
die Sündalm am Ettelsberg vergisst Du nie.
Wer dieses gastronomische Hüttenerlebnis genossen hat, läuft zur Bestform
auf und kann sich gestärkt ins
Skivergnügen stürzen. Snackund Gaudistation für Bergfexe.
Dachterrasse mit Schirmbar,
Partystimmung, erhitzte Gemüter und coole Getränke.
3 Skilifte, perfekte Pistenqualität. Neu und kostenlos
– Ski-Lernkarussell und 80 m
Förderband
Zum Ettelsberg
Tel. 05632 6232
Berg-highlife en après ski,
de Sündalm op de Ettelsberg
vergeet je nooit. Wie van dit
gastronomische huttenavontuur heeft genoten, laadt zich
weer helemaal op en kan zich
goed gesterkt op de skipret
storten. Dakterras met overdekte bar, partysfeer, verhitte
gemoederen en coole drinks.
3 skiliften, perfecte pistekwaliteit. Nieuw en gratis – skileercarrousel en 80 m transportband.
Helgas Skihütte
am Emmet
Stärken Sie sich nach
einem anstrengenden Skitag
in unserer gemütlichen Skihütte. Hier halten wir ein reichhaltiges Angebot an Speisen und
Getränken zu günstigen Preisen bereit. Durch unsere neu
angeschaffte Beschneiungsanlage garantieren wir beste
Schneebedingungen und eine
noch längere Skisaison. Flutlichtski am Skilift Emmet, jeden Freitag und Samstag von
19 – 21 Uhr.
Tel. 05632 5174
Kom op krachten na een vermoeiende skidag in onze ge-
zellige skihut. Hier bieden we
een gevarieerde keuze aan
spijs en drank tegen voordelige prijzen. Met onze nieuwe
sneeuwkanonnen garanderen
we goede sneeuwcondities en
een nog langer skiseizoen. Iedere vrijdag en zaterdag van
19.00 – 21.00 uur skiën op de
verlichte piste Emmet.
pend. Donderdags en zaterdags heet het „Skiheil“ tijdens het skiën op de verlichte
piste. Voor kinderen is er een
grote rodelhelling.
Siggis Hütte
Ski & Wanderhütte
Kahler Pön
In unserer PÖN Hütte sitzt
man gepflegt und gemütlich.
Bei kaltem Wetter, wärmt der
Holzofen. Und bei gutem Wetter ist es eine Wohltat draußen, am Fuße des Berges, auf
urigen Holzbänken zu sitzen
und dort die Ruhe der Natur zu
genießen. Wir bieten leckere
Kleinigkeiten, Rostbratwurst
vom Schwenkgrill, Reibeplätzchen aus der großen Pfanne,
selbst gebackene Kuchen und
Torten sowie frische Waffeln.
Bei Schneelage läuft der Skilift täglich von 9 bis 17 Uhr.
Donnerstags und samstags
heißt es „Skiheil“ beim Flutlicht. Für Kinder gibt’s einen
großen Rodelhang.
In onze Pön hut zit men gezellig en goed verzorgd. Tijdens
koud weer warmt de houtkachel. En tijdens goed weer
is het een weldaad om buiten, aan de voet van de berg,
op authentieke houten banken te zitten en de rust van
de natuur te genieten. We bieden een hapje eten, gegrilde
braadworst van de barbecue,
aardappelpannenkoek uit de
grote pan, zelf gebakken taart
en verse wafels. Bij voldoende sneeuw is de lift dagelijks
van 09.00 tot 17.00 uur geo-
Die bekannteste Berghütte im Sauerland, umgeben von
einem wahren Langlaufparadies, an der Bergstation der Ettelsberg-Kabinenbahn.
Hier bewirtet Dich Siggi,
der mit seiner Schleudertrompete oder dem Alphorn stets
für gute Stimmung sorgt. Der
feurige „Hüttengeist“ entfacht
in Dir ein wahres Feuer, und
das inmitten der traumhaften
Schneelandschaft auf der Willinger Hochheide. Dazu die
Kult-Erbsensuppe im Glas. Da
wird es jedem Schneehaserl
nach einem tollen Skitag warm
ums Herz.
Täglich von 9 – 17 Uhr
De bekendste berghut in het
Sauerland, omgeven van een
waar langlaufparadijs, bij de
bergstation van de Ettelsberggondellift.
Hier wordt je opgewacht door
Siggi, die met z’n slingertrompet of de alpenhoorn steeds
voor een goede sfeer zorgt.
De vurige „Hüttengeist“ ontvlamt een waar vuur in je en
dàt midden in een sprookjesachtig sneeuwlandschap
op de Willinger Hochheide.
Daarbij de legendarische
erwtensoep in een glas. Hier
geniet iedere skifan na een te
gekke skidag. Openingstijden
van 09.00 tot 17.00 uur.
Café Restaurant
Pension Ulmenhof
Für alle die eine Pause brauchen
Ski-Einkehr und Ausflugsrestaurant in traumhafter Lage. Alles was Ihnen
schmeckt aus gutbürgerlicher Küche. Kuchen & Torten aus eigener Herstellung.
Warme Gerichte
von 11.45 – 13.45 Uhr und 17.30 – 19.45 Uhr
Montag Ruhetag
Bei Skibetrieb täglich geöffnet
Willkommen
im
zauberhaften
Hoppecketal
Am Hoppern
1, Tel. 6725
Einkehren & Wohlfühlen
Winterwanderung & Langlauf auf dem Rothaarsteig – dem
Weg der Sinne. Erleben Sie Natur pur, tolle Aussichten auf
dem Weg von der Willinger Hochheide nach Niedersfeld.
Kehren Sie ein in die Niedersfelder Hochheide-Hütte.
Täglich geöffnet ab 10 Uhr
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 9
Stadl-Punsch
Man nimmt heißen Orangensaft,
gibt frischen Grapefruitsaft und einen Schuss
Weißwein dazu und erhitzt das ganze
mit etwas wohltuendem Rum.
Für die wichtigen Vitamine kommen
ein paar Früchte hinzu.
Um das ganze geschmacklich abzurunden
wird der Punsch mit etwas Erdbeersirup
verfeinert. Um das ganze zu versüßen
reichen wir etwas Kandis dazu und fertig
ist der Stadl-Punsch
K
Kuchen
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mit
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11. Apr
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13. Jun
An der Orenbergschanze (Sommersprungschanze)
Tel.: 0 56 32/62 05 www.cafe-alt-willingen.de info@cafe-alt-willingen.de
10 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
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26. Sep
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An der Orenbergschanze (Sommersprungschanze) 34508 Willingen
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Tel.: 0 56 32/62 05 www.cafe-alt-willingen.de info@cafe-alt-willingen.de
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Die Bergwacht ist gerüstet!
Die Willinger Bergwacht ist eine besonders wichtige Komponente
des Skibetriebs. Erst 1996 gegründet und somit die jüngste
Bereitschaft in Hessen, hat sie sich sehr schnell auf die potentiellen
Aufgaben in Willingen und Umgebung eingestellt.
Im Winter liegt der Schwerpunkt der Arbeit auf der Piste. Die Bergwachtfrauen
und -männer sorgen in diesem Fall sowohl auf Abfahrtspisten als auch auf Langlaufloipen für die schnelle Versorgung der Patienten. Sind es
auf der Abfahrtspiste vor allem
die chirurgischen Notfälle, die
es zu versorgen gilt, so sind
auf Langlaufloipen und Winterwanderwegen eher Krank-
heitsbilder wie Erschöpfung,
Unterzuckerung oder Unterkühlung zu verzeichnen.
Ab Mitte Dezember ist bei
Skibetrieb werktags von 08:00
bis 17:30 Uhr die Skiwacht
der Stiftung Sicherheit im Skisport im Dienst, da die ehrenamtlichen Aktiven um Bereitschaftsleiter Frank Köster personell nicht in der Lage sind,
die Einsatzbereitschaft zu diesen Zeiten zu gewährleisten.
Außerhalb der Dienstzeiten der Skiwacht sind die
Ehrenamtlichen für die Einsätze zuständig. Unterstützt werden die Willinger Kräfte an
den Skiwochenenden von der
DRK Bereitschaft Bad Arolsen, vom THW Korbach und
von der Bergwacht Bad Wil-
dungen. Auch die Ausstattung
der Bergwacht kann sich sehen lassen: Für die Winterrettung wird das ATV (All Terrain
Vehicle) von Rädern auf Raupenlaufwerke umgerüstet, um
auch bei Schnee und Eis sicher und zeitnah zu jedem Patienten zu gelangen.
Mit Raupenlaufwerk ist das
53 PS-starke Gefährt immer
noch 55 km/h schnell.
Neben einer Sondersignalanlage verfügt es über eine
Seilwinde und Arbeitsscheinwerfer. Hinzu kommt ein Anhänger, auf dem eine Schleifkorbtrage mit Wärmesack zum
Transport von Verunglückten
befestigt ist.
Gut zu wissen, dass man im
Falle eines Falles gut versorgt
wird!
INFO
Die Bergwacht übernimmt
im unwegsamen Gelände, abseits von Straßen und Wegen,
die rettungsdienstlichen Aufgaben. Sie stellt den Rettungsdienst von den Kletter- und
Wandergebieten über die Mittelgebirge bis zu den Deutschen Alpen sicher. Dabei steht
neben der eigentlichen Notfallversorgung des Patienten auch
die Lösung der technischen
Probleme eines Abtransportes
im Gelände im Vordergrund.
Quelle: www.bergwacht.de
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 11
(M)eine olympische
Winterwanderung
eine Wanderbeschreibung von Herbert Roy
Im Februar finden die Olympischen Winterspiele
in Vancouver / Kanada statt. Aber wo ist die
Verbindung zu Willingen? Auf dieser Wanderung
finden wir den Weg zu Olympia im Upland.*
Unsere Wanderung, die
heute 11 km lang ist, beginnt
am Besucherzentrum. Für alle Wetter gut gerüstet? Dann
Frisch auf! Nach dem Start gen
Süden in der Straße Am Hagen
wenden wir uns erst rechts um
einen kleinen Schneeberg herum, der auch im Sommer anzutreffen ist: Reste aus der Eissporthalle. Am Wohnmobilgelände vorbei, erreichen wir
links abbiegend einen Asphaltweg, den so genannten Kalbesnacken. Auch eine Senke bemerken wir abwärts gerichtet,
die, alten Flurnamen gemäß,
A…kerbe heißt. Südwärts, dem
Strycktal entgegen, erreichen
wir über ein Stück Straße die
alte Stryckmühle und dahinter
bald die weltberühmte Mühlenkopf Skisprungschanze.
12 | Winter 2010
Diese größte Schanze der
Welt – die Betonung liegt auf
groß – lädt jedes Jahr die besten Adler der Welt zum luftigen Sprungereignis ein. Anfang Februar 2010 wird es
für sie der letzte Test vor den
Olympischen Spielen in Vancouver sein. Eine Besichtigung
der Schanze ist stets zu empfehlen, Jens Kramer vom Skiclub Willingen hat spannende
Erzählungen und Infos auf Lager. Wir wechseln die Talseite
und queren die Itter, die hier
verrohrt ist. Auf der anderen
Seite gewinnen wir einen besseren Überblick über die Gesamtanlage. Die Markierung
152,0 m ist nicht zu übersehen,
nämlich der Landepunkt des
weitesten Sprunges von Janne
Ahonen Anfang 2005.
Ettelsberg-Post
Und wer mal später genügend Zeit mitbringt, der wandere anstelle der Standseilbahn die 638 Stufen hoch –
egal ob rechts oder links – bis
hin zum Anlauf.
Wir aber wandern nun auf
der orthographisch rechten Itterbachseite weiter ins Strycktal hinein. Apropo Stryck, und
zwar ohne i, bedeutet langes,
enges Tal. Wie häufig hier im
Upland sind es alte keltische
Begriffe. Nach gut einem Kilometer weiter bemerken wir
rechterhand eine Brücke, es
ist der Waschkump. Eine Tafel erklärt die Bedeutung, früher wuschen hier in der aufgestauten Itter Frauen bis zu tausend Schafe vor deren Schur.
Doch bitte nicht über die Brücke, auf gleichem Weg weiter!
So bestaunen wir den sich windenden und quirlenden Bach.
Hast Du bemerkt, das mäandernde Nass fließt manchmal
bergauf? Ach ja, die Perspektive macht’s! Und immer wieder
tolle Ausblicke, drüben erkennen wir noch kahle Flächen, die
Kyrill hinterlassen hat.
Langsam und stetig geht es
links den Berg herum und bergauf, so wendet sich der Weg
unbemerkt gen Osten. Weitere
fast 1,5 km, und unser Wanderweg berührt den Uplandsteig.
Diesem folgen wir ein Stück,
bis wir rechts, etwas unterhalb
des Weges, eine Schutzhütte
erkennen. Rast ist angesagt.
Eine erholsame, eine schöne.
Der Platz führt nicht umsonst
den Namen Schöne Aussicht.
Fern in der sich weitenden
Landschaft liegt das nette Örtchen Titmaringhausen, schon
auf der westfälischen Seite liegend. Doch schau, lieber Wanderer, was spielt sich da unterhalb Deiner Füße ab? Seit etlicher Zeit leben hier rundum
Millionen von Waldameisen.
Leider hat Kyrill nebenan bis zu
2 m hohe Ameisenhügel mittels der umstürzenden Bäume
zerschlagen. Darum bitte, zertritt sie nicht auch noch mehr.
Wir folgen dem Uplandsteig bis zur übernächsten Wegekreuzung. Geradeaus weisen Schilder auf Usseln hin.
Auch zur Diemelquelle sind
es lediglich 700 m. Doch unser Wanderweg biegt links ab,
bitte nicht die Emmet-Umrundung einschlagen, sondern in
Richtung Biathlonanlage. Vorbei an der alten Ziegelei (siehe Info-Tafel), kommen wir
nun zum zweiten Teil der olympischen Empfehlung. Schnellen Schrittes und leicht bergab
erreichen wir die offene Fläche
Auf dem Roth. Auch grüßt uns
Asphalt wieder, hier als Wanderweg? Oh ja, wir betreten
die Übungsstrecken der Biathleten, die hier im Sommer trai-
besuchen sogar das Gymnasium (Eliteschule des Sports) in
Willingen.
Wir erreichen die andere
Talseite, wo sich der Weg teilt.
Links hinaus verbleibt die Spur
den Skirollern, wir wenden uns
rechts zu und gehen so auf
Schotter weiter. Nur kurz führt
uns der Weg durch ein Waldstück. Danach erkennen wir
rechts unterhalb etwas Bebauung, es sind private Ferienhäuser. An der Kreuzung heißt es
geradeaus, dann links abbiegend an einem einsamen Haus
vorbei. Es geht wieder gen Westen auf einem schmalen Pfädchen in den Wald hinein und
hinunter. Ganz unten angekommen sehen wir das Restaurant Paradies, wir befinden
uns auf dem rechten Weg. Dieser ist nun wieder Straße. Erst
rechts, dann links abbiegend
und leicht bergab kommen wir
zu einer kleinen Brücke. Ja, die
Itter hat uns wieder. Noch aber
soll unsere Wanderung Schönheiten berühren. An der Brücke
kündigt uns ein Holzschild den
„Wanderweg nach Willingen“
an, unsere letzte Etappe beginnt. Nun immer an der Itter
entlang, mal die Seite wechselnd, und wir nähern uns stetig unserem zu Hause. Doch
zum Abschied, horch, lausche
den Tönen der Itter, mal gurgelnd, mal plätschernd. Für
meinen Teil einer der schönsten
Etappen. Zur Abwechslung
taucht ein See auf, es ist der
Stryckteich, der vom Was-
Have it all!
Loipenplan
Have it all!
Winter–
Wanderwege
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Die Neuauflage des Loipenplanes
und der Winterwanderwege erhalten
Sie bei der Tourist-Information.
für Sie vorbereitet. Durch Schneelage
sind Einschränkungen möglich.
SKI-CLUB WILLINGEN
JAHRE
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nieren, also diesen Untergrund
für ihre Skiroller benötigen.
Deshalb aufgepasst: sollte die
Schranke geschlossen sein,
sind wohl Sportler auf ganz
schnellen Rollern unterwegs.
Was unseren Weg anbelangt,
so müssen wir erst scharf links,
dann rechts abbiegend steil hinab, um nach einer Senke auf
der anderen Talseite wieder an
Höhe zu gewinnen. Näher an
das lange Bauwerk herantretend erkennen wir die kleinen
Scheibchen, auf denen sich
das Schicksal der Biathleten
vielfach entscheidet. Schon
bemerkenswert,
überhaupt
aus 50 m Entfernung zu treffen! Aber wer das gerne selbst
mal ausprobieren möchte, bitteschön, Anmeldung für Gruppen sind beim Skiclub möglich!
Nur schauen erwünscht?
Der merke sich den 17. – 19.
September 2010 vor, wenn
hier die Deutschen Meisterschaften im Biathlon stattfinden werden. Naturgemäß der
Witterung entsprechend aber
auf Rollerskiern!
So, eine Erklärung zur
Überschrift sei noch vonnöten: Winterberg und Willingen
bilden gemeinsam den Olympia-stützpunkt des Deutschen
Ski-Verbandes, wo der sportliche Nachwuchs in den weißen
Disziplinen Skeleton und Bobfahren, Biathlon, Skispringen
und für den Langlauf trainiert
und gefördert wird. So sind
derzeit 4 Jugendliche 2 Jahre
lang im Upland zu Hause, sie
ser des Baches gespeist wird.
Immer geradeaus, und wir erreichen das Viadukt. Wer sein
parkendes Gefährt am Besucherzentrum aufsuchen muss,
der verbleibe sozusagen unter
dem Viadukt. Linkerhand führt
ein steiler Weg hinauf, und
droben landen wir hinter dem
Lagunenbad. Ein olympischer
Wandertag findet so sein Ende.
Ergo allen Gästen und Wanderern eine schöne und erholsame Zeit im Upland, das
wünscht Ihnen/Euch
Ihr Herbert Roy
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Deutsche
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Meisterschaften
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Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 13
Heimatmuseum Korbach
Gummi, Gold
und Dinosaurier
1876 begann der Korbacher Buchbinder Carl Nelle, eine Sammlung heimischer Altertümer aufzubauen. Diese
private Sammlung konnte im
Jahr 1900 in der Marienkapelle der Kilianskirche erstmals
ausgestellt werden. 1924 stiftete Carl Nelle seine Sammlung
der Stadt Korbach, die in dem
gotischen Steinhaus am Kirchplatz ein Heimatmuseum einrichtete.
Nach mehreren kleineren
Erweiterungsmaßnahmen in
den 1930er und 1950er Jahren
und dem Erwerb umliegender
Gebäude beschloss die Stadt
Korbach Ende der 80er Jahre, einen Architekturwettbewerb auszuschreiben, um auf
der Korbacher Museumsinsel
einen umfangreichen Neubau
des Museums zu realisieren.
Der von dem Architekturbüro Penkhues in Kassel realisierte Museumsbau vereinigt auf
einzigartige Weise historische
Bausubstanz und moderne Architektur. Unter einem gemeinsamen gläsernen Dach finden
sich ein gotisches Steinhaus,
Fachwerkbauten des 18. und
19. Jh. und zeitgenössische Architekturkabinette zu einem
14 | Winter 2010
neuen Ensemble zusammen,
das sich in das bauliche Umfeld
– die Historie interpretierend –
einfügt, ohne Vergangenes zu
rekonstruieren. Trotz ihrer modernen Formensprache passen
sich die Bauten in ihrer Kleinteiligkeit und in ihren Abmessungen dem Gepräge der mittelalterlich geprägten Altstadt
an.
Das 1997 neu eröffnete
Museum bietet auf ca. 1.700
m2 Ausstellungsfläche einen
Rundgang durch die Geschichte der Stadt und der Region.
Schwerpunkte der Ausstellung
sind zudem die Abteilungen
zum Gold-, Eisen- und Kupferbergbau sowie zur Korbacher
Spalte.
Das Museum Korbach
zeichnet sich durch eine besondere Kinderfreundlichkeit
aus. So gibt es in jeder Abteilung – immer mit der Farbe gelb
gekennzeichnet – ein Thema
oder ein Ausstellungsstück,
das sich besonders an Kinder
richtet
Themenschwerpunkt
Stadtgeschichte
Die Entdeckungstour durch
die Geschichte führt zu den Anfängen Korbachs als Marktplatz und kirchliches Zentrum
Ettelsberg-Post
vor mehr als 1.000 Jahren und
in die Zeit, in der Korbach zum
Städtebund der Hanse gehörte.
Sie sehen die älteste Bürgermeisterkette Deutschlands sowie den modernsten Hochgeschwindigkeitsfahrradreifen
made in Korbach. Subkonrektor Carl Curtze bringt Ihnen die
Stadt des 19. Jh. nahe: Wie waren privates und öffentliches
Leben, wie die Arbeit in Handwerk und Landwirtschaft beschaffen? Die Abteilung Moderne Zeiten schließlich zeigt
an den Beispielen Eisenbahn,
Zeitung und Gummifabrik, wie
sich die Grundlagen der Stadt
im 20. Jh. verändert haben.
Themenschwerpunkt
Kupfer, Eisen, Gold
Schwerpunkt der Bergbauabteilung ist natürlich das Gold
vom Korbacher Eisenberg, der
wichtigsten Goldlagerstätte
Deutschlands. Vom 13. Jh. bis
zum 30jährigen Krieg ist der
Berg das Ziel von Goldgräbern
aus ganz Deutschland. Kilometerlange Stollen und Schächte durchziehen den Berg. Den
Glanzpunkt der Ausstellung
bildet das Goldkästchen Rauschenbusch mit Stufen mit
echtem Gold, ausgeschmolzenem Gold und dem einzigen
Goldbarren vom Eisenberg.
Sie erfahren, woher das
Gold stammt, wie es den Weg
in die Bäche findet, wie Gold
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Donnerstag Ruhetag
Streichelzoo & Spielplatz
unter dem Mikroskop aussieht
und wofür man eigentlich Gold
braucht. Ein Film zeigt auch die
Welt unter Tage. Und Kinder,
die sich trauen, in einen Stollen zu kriechen, erfahren, wie
sich das Wissen um das Gold in
der Sage überliefert hat.
Themenschwerpunkt
Korbacher Spalte
Ein Diorama mit lebensgroßen Modellen 250 Mio. Jahre alter Wirbeltiere und multimedialem Spektakel erlaubt
erste Einblicke in die Lebenswelt der Vorfahren der späteren Saurier und Säugetiere. Die begleitende Tonlichtschau gibt Informationen
über die Umstände der Entstehung und Verfüllung der Spalte. Die Ausstellung erläutert
anschaulich die paläogeografischen,
paläontologischen
und geologischen Besonderheiten dieses weltweit einmaligen Geotops. Originale Funde
von Protorosauriern, Pariasau-
riern, Archesauriern, Captorhiniden, Procynosuchus und Dicynodontiern zeigen die oberpermzeitliche Fauna, die in
dieser Vielfalt für Mitteleuropa
einmalig ist.
Öffnungszeiten
ganzjährig Dienstag bis
Sonntag und an Feiertagen
11.00 Uhr – 16.30 Uhr
Das Museum bietet
regelmäßig kostenlose
Führungen durch die
Dauerausstellung an:
April bis Oktober jeden 2. und
4. Samstag in Monat, jeweils
um 14.30 Uhr.
Von November bis März
jeden 2. Samstag im
Monat, jeweils 14.30 Uhr.
Dauer der Führungen: ca. 90
Minuten.
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Stadt Korbach
Telefon: 05631 53289
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Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 15
New York –
Willingen – Tokyo
Wir finden, da ist Willingen in bester Gesellschaft!
Wenn man auf Reisen ist,
trifft man rund um den Globus auf erstaunliche Entdeckungen. Manchmal sind
es die kleinen Dinge, die die
Bekannheit Willingens durch
die Welt transportieren.
Stellen Sie sich vor, Sie sind
in einem der renommiertesten
Kaufhäuser New Yorks, da stehen in der Abteilung für Haushaltswaren und Wohnen die
Design-Gläser von Ritzenhoff. Darunter ein Pilsglas mit
witzigem Muster, das an den
Froschkönig erinnert ... von der
Designerin Andrea Hilles, einer
waschechten Willingerin.
Auf der Verpackung ist zu
erfahren: Andrea Hilles, *1975,
Mediengestalterin in Willingen,
Deutschland. Zunächst arbeitete sie als Zahntechnikerin –
erkennt aber bald, dass dieses
Handwerk ihr kreatives Talent
zu wenig fordert. Also sattelt
New York
明比玲子=文・写真
text & photographs by Reiko Akehi
Barcelona
from U.S.A.
佐武祐子=文・写真
text & photographs by Yuko Satake
Willingen
from SPAIN
河内秀子=文・写真
text & photographs by Hideko Kawachi
Paris
from GERMANY
西田 恵=文
text by Megumi Nishida
from FRANCE
鈴木 勝=写真
photographs by Masaru Suzuki
ハイクオリティ・ファーストフード、
アジア風エッグマフィン
歴史を見つめてきた
老舗のバルがリニューアル
4か月、鉱山の中で熟成
最高級シュトレンが登場
ブドウのみじみずしさを活かす
素材選びのコツとは!?
高級店から客足が遠のく今、NYでは昨夏ごろから、
さまざま
煙草の煙が立ち込める薄暗い店内、
ビリヤードの玉突きの音
な店でファーストフードメニューが高品質化され話題を呼んでい
と若者たちのおしゃべり、恋人たちのささやき声……バルセロナ
ルーツを混ぜ込んだドイツの伝統的なクリスマスケーキ、
「シュト
Yinglishであり、
普通の簡単な辞書にドン・フリードマンはじつに
る。
エッグマフィンがその一例だ。
マクドナルドが1972年に販売を
の一角に建つ「バル・ベロドロモ」の、1960年代の姿だ。
レン」。12月の初めからクリスマスまでに、薄切りにして食べ、変
アーティストとして生命の長いピアニストだ。
ぼくも多くの人と同じよ
開始したエッグマックマフィンは、
アメリカの家庭で一般的な、
トー
1933年の創業以来、
カフェ、
レストラン、
バルと形を変えながら
化していく味を楽しむどっしりしたケーキだ。通常はほとんど熟
うに、
62年録音の「サークル・ワルツ」
を聴いて感銘を受け、
それ以
たっぷりバターが入ったイースト生地に、
ラム酒漬けのドライフ
曲した曲にSchmooze Bloozeがあるが、
この曲名こそまさに
ストにスクランブルエッグを挟む食べ方をアレンジし、
マフィンで卵
多くの人で賑わい、
バルセロナのカフェ・レストラン文化を作って
成期間なしで販売されるそうだが、
シュトレンは熟成すればする
降注目してずっと彼のプレイに耳を傾けてきた一人だが。考えて
とハムを挟んだ人気商品。
さらにこれをヒントにアジア料理志向の
きた老舗。2000年に2代目オーナーの引退によりいったん閉店し
ほどおいしくなる。今年、
なんと4か月熟成させた「グラン・クリュ・
みれば、
「サークル・ワルツ」からすでに40年間が経過している。
こ
ニューヨーカー用にアレンジしたエッグマフィンがヒットしている。
たが、09年7月にバルとして復活を遂げた。仕掛け人はバルセロ
シュトレン」が登場し、話題を呼んでいる。
れほど長期に亘っていつも聴く者に刺激とよろこびを与えつづけ
韓国系アメリカ人のデイビッド・チャン氏は、現在NYで4店の
ナの老舗ビール会社モリッツ社と、
ミシュラン一ツ星レストラン
「コ
オーナーシェフを務める、
ここ数年話題の人。2003年に開店し
メルス24」のシェフ、
カルラス・アベヤン氏。創業当時のままの懐
る、
創業1861年の老舗パン屋「ベッカライ・フォン・デア・ハイデ」。
も
いったいその秘訣は何だろうか。考えてみれば、
彼は頑固なほ
たラーメン屋「Momofuku noodle bar」で、
ローストしたやわら
かしい雰囲気を残しながらモダンさを取り入れた内装で、朝6時
ともと良質の粘板岩を産出することで有名な土地。現在は閉山さ
ど自分のスタイルを変えない。
というより周りのジャズの変化に左
かい豚バラ肉をラーメンにのせてヒットを飛ばし、一躍有名にな
から夜中2時半までオープンしており、
スナックやタパスから本格
れているが、
高湿度、
常に8度前後という低温に保たれていること
右されることなく、
自分のペースで自分の信じる道を歩みつづけ
的な料理まで楽しめる点が、地元の人々に好評だ。朝食にはトリ
った。その人気を受けて、同じくチャン氏が展開するベーカリー
このシュトレンを販売しているのは、
中部ドイツ、
ヴィリンゲンにあ
てくれるピアニストは稀だ。
に目をつけたフォン・デア・ハイデ氏が、
このアイデアを思いついた。
ているからであろう。
だからといって、彼は自分の過去のプレイを
ュフ入りサンドイッチ、昼と夜にはタパスのほか「トリパ・ア・ラ・カタ
鉱山内で4か月間保存されたシュトレンは、
しっとり柔らか。口
なぞるような愚は侵さない。常に緊張感を持ち、挑戦する姿勢は
販売。中国風の饅 頭に甜麺醤を塗り、豚バラ肉のロースト、
キュ
ラーナ」
(カタルーニャ風胃袋の煮込み)、
「エスケシャーダ・デ・バ
の中に含むとほろりと生地がほどけ、舌の上でバターとカルダモ
失っていない。本アルバムの演奏はじつにみずみずしいし、
ピアノ
「Momofuku milk bar」で、
その肉を使用した「ポークバン」を
マ ン ト ウ
ウリのスライス、揚げたポーチドエッグを挟み、
“アジア風エッグマ
カヤ」
(塩漬け鱈のサラダ)
などの、
アベヤン氏が提案するカタル
ン、バニラ、
クローブ、
ナツメグなどの複雑なスパイスの香りが広
のタッチは美しく、
鋭さがあり、
一音一音が輝きを放っている。磨き
フィン”
としてニューヨーカーの支持を得た。不景気の観がます
ーニャ料理が幅広く楽しめる。
モリッツ社の地ビールをはじめ、
カ
がる。
ラム酒の甘みが際立つ、
さっぱりした後口もよい。
がかかってきたし、
成熟した感が深い。
ドン・フリードマンはその名
ます強まるなか、安価で気軽、
しかしクオリティは高いファースト
タルーニャ産ワインも充実。
バルセロナのバル文化を牽引する店
7月に仕込むシュトレンは11月から販売開始。おいしすぎて、
前からも想像がつくように、
ユダヤ系のミュージシャンである。man
フードに注目が集まっているのだろう。
のひとつとして、再び賑やかな姿を取り戻している。
ついクリスマス前に食べ切ってしまいそうだ。
などのつく人にはユダヤ系だ。
左上:饅頭 で豚バラ肉、
キュウリのスライ
ス、ポーチドエッグを挟んだ「ポークバン」
$9は甜麺醤で味つけされている。
右上:明るいオープンキッチンのベーカリ
ー。
クッキー、
ケーキなどが所狭しと並ぶ。
右下:
「Momofuku milk bar」
は、流行に
敏感でグルメな若者が多く住むイーストヴ
ィレッジに店を構える。
左 上:創 業 当 時の趣をそのまま残した、
居心地よく温かい雰囲気の店内。右上:
入口のガラス扉に書かれたカラフルなメ
ニューやバル名のロゴも当 時のものを
再現している。右下:
「ウエボス・エストレ
ヤードス・コン・チョリソ」はチョリソ入り目
玉焼きをポテトフライにのせた、いちばん
の人気タパス。
左上:伝統的な製法を守るパン屋に授けられる
“スロー
ベーキング認証”
を受けている、
「ベッカライ・フォン・デ
ア・ハイデ」。箱にも認証マークが。右上:
「グラン・クリュ・
シュトレン」
( 14.2ユーロ)。500gの小振りなものは定番
の1kgより熟成しづらいといわれるが、鉱山で4カ月寝か
せたものはしっかり熟成が進んでいる。右下:ヴォルフガ
ング・フォン・デア・ハイデ氏。自ら粘板岩の鉱山にシュト
レンを運ぶ。アイデアマンの彼は、
フランベ・シュトレンな
ども考案している。
Momofuku milk bar
Bar Velódromo
Bäckerei von der Heide
207 2nd Ave New York, NY
● Tel 212 254 3500 ● http://www.momofuku.com
Muntaner 213 Barcelona
● Tel 93 306 022
● 6:30~翌2:30
● 無休
Brilonerstr. 11 D-34508 Willingen
● Tel +49 5632 6310
● http://www.gourmetbrot.de(通信販売有り、
日本にも郵送可能)
明比玲子 1989年よりNY在住。「ブーレー」などでパティシエを務めたのち、
お菓子やアメリカ、
日本の家庭料理の講師、
プライベートシェフとしても活躍中。
佐武祐子 バルセロナ在住。スペインワイン、
ワインツーリズムの普及に努める。
http://vinonoshabla.blog117.fc2.com
河内秀子 ベルリン在住のライター、
コーディネーター。食からデザイン、東独の歴史まで、雑誌
を中心に執筆。毎年、
シュトレンとお菓子の家は手作りする。
ドン・フリードマンはじつにアーティストとし
て生命の長いピアニストだ。ぼくも多くの
人と同じように、六年録音のサークル
ドン・フリードマンはじつにアーティストとし
て生命の長いピアニストだ。ぼくも多くの
人と同じように、六年録音のサークル
10 Orsman Road Londo N1
● Tel 020 7033 0123 ● 8:00~22:00 ● 無休
● http://www.grandwailea.jp
Ettelsberg-Post
Frau Hilles, bitte
beschreiben Sie uns
Ihr Aufgabengebiet:
Ich entwerfe Glasdekore selbst. Aber wir übertagen
diese Aufgabe auch an Künstler in aller Welt, dafür erstelle
ich die Vorgaben, die sog. Briefings. Wenn dann die Entwürfe
kommen, muss das Design an
die Glas- und Druckform angepasst werden. Daneben erstellen wir Etiketten, Produktinformationen und Kataloge. Dazu
kommen Sonderaufgaben, z.B.
Sammeltassendesigns für Kunden (Jacobs Kaffee, Buko etc.).
Was reizt Sie
an Ihrer Aufgabe?
Dass ich kreativ sein darf.
Unser Arbeitsfeld ist sehr umfang- und abwechslungsreich,
man muss so vielseitig agieren. Um ein Dekor an die Form
des Glases anzupassen, muss
man richtig tüfteln, da ist Kopfarbeit gefragt. Das ist eine Herausforderung und Befriedigung, wenn man es geschafft
hat. Außerdem arbeite ich hier
in einem netten Team, das ist
mir sehr wichtig.
Water House Restaurant
朝倉協子 ドン・フリードマンはじつにアーティストとして生命の長いピアニストだ。ぼくも多くの人
と同じように、六年録音のサークル・ワルツを聴いて感銘を受け、
それ以降注目してずっと
2010・01 料理王国 10
11 料理王国 2010・01
16 | Winter 2010
©Bäckerei von der Heide
sie um und macht eine Ausbildung zur Mediengestalterin.
Zum Glück: Denn sonst hätten
ihre offenen, unverbrauchten
Designs wohl nie das Licht der
Welt erblickt.
Wir wollten mehr über
Andrea Hilles erfahren und haben sie an ihrem Arbeitsplatz
besucht.
links: Korrekturabzug für ein japanisches
Gourmet-Magazin
Wie bekommen Sie
die Ideen für
Ihre Designs?
Manchmal fliegen einem
die Ideen einfach zu. Aber ich
lass mich auch vom Alltag und
von den Eindrücken in Willingen inspirieren. Vom idyllischen Willinger Landleben.
Oder wenn ich nach einem Geschenk für meine Nichten suche, das bringt mich auf neue
Ideen.
Eines Ihrer Gläser
heißt Navaja, wie
kamen Sie auf diesen
Namen?
Den habe ich nicht erfunden, das war eine Serie. Navaja ist spanisch und heißt
Schwertmuschel, die Stielform
des Glases erinnert an dieses
Meeresgetier. Ein schönes Beispiel, wie man Inspiration in
der Natur findet.
Sie leben immer noch
in Willingen. Was
gefällt Ihnen hier?
Mir gefällt die Nähe zur Natur. Nur 200 m und ich bin im
Wald zum Laufen oder Fahrrad fahren, Ski fahren kann ich
auch direkt vor der Tür. Auch
mag ich das Dorfleben. Da ist
nichts annonym, ich kenne die
Leute. Außerdem stehe ich auf
Siggis Hütte. Zudem arbeite ich
abends machmal noch im Lift,
der Kult-Disco. 1993 habe ich
damit angefangen, um mein Taschengeld aufzubessern, heute
bin ich immer noch dabei, einfach weil’s Spaß macht.
Frau Hilles, vielen Dank für
das Gespräch
Und dann gibt es da noch
die Bäckerei von der Heide. Sie
hat sich erst auf Gourmetbrote
spezialisiert und 2009 auf BioBrote umgestellt. Dass es diese hochwertigen Backwaren in
ganz Europa in Delikatessenläden, auf Hotelbuffets bis hin
zum KaDeWe in Berlin oder bei
Käfter in München gibt, daran
hat man sich bereits gewöhnt.
Noch mehr bekannt sind die
Christstollen aus dem Hause
von der Heide. Auch sie werden, nachdem sie im Willinger Bergwerksstollen gelagert
wurden, nach ganz Europa verschickt. Es gab auch schon Anfragen aus Hong Kong und den
Philippinen.
Aber es war schon etwas
Besonderes, als eine Journalistin, die für ein japanisches
Gourmetmagazin
berichtet,
Willingen mit New York, Barcelona und Paris in eine Reihe gestellt hat. Sehen Sie selbst.
Info Ritzenhoff
Von Reykjavik auf Island im Norden bis
Wellington in Neuseeland im Süden, von San
Francisco an der amerikanischen Westküste
bis Tokyo im Fernen Osten – Ritzenhoff findet
sich inzwischen auf der ganzen Welt.
Ganz egal, ob es um die vollautomatische
Produktion von Gläsern in großen Stückzahlen,
um limitierte Exklusivserien oder um ein
mundgeblasenes Einzelstück handelt. In enger
Zusammenarbeit mit den Brauereien hat Ritzenhoff bereits unzählige Standard- und Sonderformen entwickelt und Trends im Bier-Marketing gesetzt.
Firmensitz
Marsberg-Essentho – 33 km von Willingen
420 Mitarbeiter
Produktion
120.000 Gläser pro Tag, 35 Mio. pro Jahr
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 17
Veranstaltungen
Teamwettbewerb
Galakonzert mit
Justus Frantz und
der Philharmonic of
the Nations
Ein Konzert mit musikalischen Überraschungen erwartet die Musikfans am Sonntag, den 3.1. um 18.30 Uhr in
der Kongresshalle des Hotels
Der Sauerlandstern. Karten
erhalten Sie im Vorverkauf im
Sauerland Stern Hotel. Im Preis
sind Konzertpausensnack und
die Teilnahme am Dinnerbuffet
enthalten.
5. – 7. Februar 2010
Weltcup Skispringen
2010 im Rahmen der
TelDaFax FIS Team
Tour
Nach Oberstdorf und Klingenthal – großes Finale in Willingen
Freitag, 5.2.2010
Einlass: 13 Uhr
Offizielles Training 15 Uhr
Qualifikation 17 Uhr
im Anschluss:
Eröffnungsfeier ca. 18 Uhr
Samstag, 6. 2.2010
Einzelwettbewerb
Einlass: 11 Uhr
Probedurchgang: 14.30 Uhr
1. Wertungsdurchgang
16 Uhr, anschließend Finaldurchgang und Siegerehrung an der Schanze
Sonntag, 7.2. 2010
Einlass: 10 Uhr
Probedurchgang: 13 Uhr
1.
Wertungsdurchgang
14.30Uhr, anschließend Finaldurchgang und Siegerehrung
an der Mühlenkopfschanze. An
allen Tagen Vorprogramm und
Live-Musik im Festzelt
Spring-Ferien-Festival
5. – 10.4.2010
Konferenz – Urlaub – Action –
Erholung – Kongress
SPRING ist für jeden und
jede! Von jung bis alt, von katholisch über charismatisch
bis noch unentschlossen, von
Nord bis Süd, von Alleine bis
Großfamilie, von Ruhesucher
bis Action-Sucher, von männlich bis weiblich: Jede und jeder ist willkommen! Auch Tagesgäste! SPRING bietet Programme für 0 – 100. Von Baby
bis Oma. Jeder und jede findet
ein packendes, passendes und
persönliches Angebot. Garantiert! (Spring e.V.)
statt: 17. – 19.9. in Willingen,
24. – 29.9. in Oberhof.
Vom 17. bis 19. September kämpfen die besten deutschen Biathleten in der EWFBiathlon-Arena in Willingen um
Siege und Platzierungen. Der
Ski-Club Willingen freut sich
besonders über die Austragung der Sprint-, Verfolgungsund Staffelrennen, da der Verein 2010 sein 100-jähriges Bestehen feiert und somit gleich
doppelten Grund zur Freude
hat. Mit am Start sind Magdalena Neuner, Kati Wilhelm und
Michael Freis. Der Kartenvorverkauf für Dauerkarten beginnt am Dienstag, 30. März,
für Einzeltickets am 13. April.
Auch auf ein tollen Rahmenprogramm dürfen sich die Fans
freuen.
17. September: Sprint, 7,5
km (Frauen) und 10 km (Männer).
18. September: Verfolgung,
10 km (Frauen) und 12,5 km
(Männer).
19. September: Staffel, 3 x
6 km (Frauen) und 3 x 7,5 km
(Männer).
Willinger
Wanderwochen
Biathlon
Meisterschaften
Die Deutschen Meisterschaften finden mit insgesamt
6 Wettkämpfen in zwei Teilen
Der Verein Aktives Willingen bietet in Zusammenarbeit mit der Tourist-Information Wanderwochen an. Lassen Sie sich faszinieren von
der atemberaubend schönen
Landschaft des Sauerlandes.
Leistungen: 6 geführte
Wanderungen der S- oder L-
Gruppe,
Begrüßungsabend
mit Sektempfang, Bustransfers, zünftige Wandermahlzeiten (warme Verpflegung
oder Rucksackverpflegung),
Grillabend als Abschlussveranstaltung, Willinger Wandernadel und Urkunde. Preis: 99,–
pro Person zzgl. Unterkunft Ihrer Wahl
Termine:
2. bis 9. Mai
6. bis 13. Juni
5. bis 12. September
3. bis 10. Oktober
Silvesterball 2009
in Usseln
inute
l a st m
Großer
Silvesterball
in der
Schützenhalle Usseln mit der
Tanzband Moskitos, einem
nicht ganz ernst zu nehmenden
Jahresrückblick und Dinner-forOne live auf der Bühne. Kindertisch mit Mal- und Spielsachen
für die kleinen Gäste.
Eintrittspreis inkl. Begrüßungscocktail 15 E p. P. Kinder
bis 12 J. frei. Kalt-/warmes Buffet 8 oder 12,– p.P. Für Gäste
aus Willingen wird wieder ein
kostenloser Bustransfer vom
Bahnhof 19.30 Uhr und Rathaus 19.35 Uhr eingerichtet.
Der Ball beginnt um 20 Uhr
(Einlass ab 19 Uhr). Der Kartenvorverkauf bei der Tourist-Info
Willingen (Tel.: 05632 401180)
und der Tourist-Info Usseln
(Tel.: 05632 5202).
News
Unser Gastgeberverzeichnis
finden Sie in deutsch und holländisch als Blätterkatalog im
Internet: www.willingen.de
Alles was ich will!
Gastgeber 2010
Accomodation
online
www.willingen.de
18 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
Lange Saunanächte
von Januar bis April
Die Saunawelt und das Erlebnisbad sind an den Freitagen: 29. Januar, 26. Februar
und 26. März 2010 von 9 bis
1 Uhr geöffnet. Ab 19 Uhr erwarten Sie viele tolle Angebote.
Erholen Sie sich bis in die
Nacht hinein in unserer Saunawelt oder gönnen Sie sich ei-
ne wohltuende Entspannungsmassage oder ein Sonnenbad
unter einem der modernen
Hochleistungssolarien.
Ab 18 Uhr steht den Saunagästen das Lagunen-Außenbecken zur Verfügung, ab 23 Uhr
wird auch das Lagunen-Innenbecken mit Whirlpool bei gedämpftem Licht für textilfreies
Baden freigegeben.
Das Solebecken, der AquaRutschenpark und die Karibikbar stehen Ihnen selbstverständlich auch zur Verfügung,
hier ist jedoch Badekleidung
erforderlich. Das Team vom
Lagunen-Erlebnisbad
freut
sich auf Ihren Besuch.
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Kanapee
Jeden Montag u. Donnerstag
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Kuchenbuffet.
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Täglich ab10 Uhr geöffnet m v o e s
Täglich von 8.30 bis 14.00 Uhr
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Durchg. warme Küche
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und
von
17.00 bis 21.30 Uhr geöffnet
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Tel. (0 56 32) 42 46
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Dienstags: Ruhetag
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Täglich
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Mittwochs:
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Salatbuffet,
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Ruhetag
Fleisch-, Wild-,
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Fischgerichte und
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gartenfrisches Gemüse.
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An Sonn- und Feiertagen
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Jeden Montag
7. – 14.3.2010
Ausflugsfahrt ins Land der Tausend Berge
Flugreise Mallorca
21.3.2010
Tagesfahrt zur Creativa in Dortmund
27. – 28.3.2010
2 Tage Musicals Hamburg
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Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 19
Eröffnung
1. März 2010
Seniorenwohn- und
Pflegezentrum Willingen
Haus am Kurpark
Anfang März 2010
eröffnet die neue
Seniorenwohn- und
Pflegeeinrichtung
Haus am Kurpark in
Willingen.
Es gibt viele Möglichkeiten,
sich den Tag im neuen Seniorenwohn- und Pflegezentrum
Haus am Kurpark in Willingen
angenehm zu gestalten: Ein
Spaziergang im großen Garten
hinter dem Haus oder nebenan im Kurpark, eine nette Runde bei Kaffee und Kuchen in
der hauseigenen Cafeteria oder
einfach die Ruhe in den hellen
und großzügigen Räumen genießen. Auch die vielen ergänzenden Angebote wie Musik
und Gymnastik, Malen und Gestalten, Spielrunden und Literaturkreis schaffen viel Abwechslung - wenn man sie sucht.
Die neue Seniorenwohnund Pflegeeinrichtung liegt mitten im Zentrum von Willingen,
gleich neben dem Kurpark, im
Kreuzungsbereich Neuer Weg
und Auf dem Gehren. Im näheren Umfeld befindet sich das
Ärztezentrum mit Apotheke.
Auch die katholische und die
evangelische Kirche sind fußläufig erreichbar. Mit insgesamt
78 Einzelzimmern gliedert sich
das Haus in drei Wohnbereiche
mit vollstationärer Pflege und
eingestreuter Kurzzeitpflege.
Alle Zimmer sind großzügig geschnitten, haben ein eigenes,
außenliegendes und barrierefreies Badezimmer und eine
eigene Terrasse, bzw. einen
Balkon. Eigene Möbel können
gerne mitgebracht werden.
Zusätzlich zum Speiseraum
gibt es in jeder Etage eine Bewohnerküche. Als zentrale Anlaufstelle kann man hier mit-‘
einander ins Gespräch kommen, gemeinsam kochen und
backen. In den Fluren bieten die
vielen Sitzecken und Nischen
gemütliche Möglichkeiten zum
Verweilen.
Qualifizierte und erfahrene
Mitarbeiter in Beschäftigung
und Pflege sorgen für die professionelle und fürsorgliche
Betreuung der neuen Bewohner.
Träger der Seniorenwohnund Pflegeeinrichtung ist das
Internationale Bildungs- und
Sozialwerk e.V.. Für die architektonische Gestaltung und die
Bauleitung ist das Architekturbüro Kleine und Potthoff, Korbach, verantwortlich. Gemäß
dem Leitbild des Internationalen Bildungs- und Sozialwerks
wurde hier ein offenes Haus
geschaffen, das viel Raum für
Rückzugsmöglichkeiten und
Individualität schafft, aber
auch Anregungen und Kontaktmöglichkeiten bietet.
Das Internationale Bildungs- und Sozialwerk e.V. fördert die soziale Integration und
damit die gesellschaftliche Teilhabe aller Menschen mit dem
gebotenen Respekt vor ihrer
Persönlichkeit und ihren Bedürfnissen und Kompetenzen.
Das Haus am Kurpark wird im
März 2010 bezugsfertig. Für Informationen und Beratungsgespräche stehen wir Ihnen jederzeit gern zur Verfügung.
Sabine Bühlbecker
20 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
Seniorenwohnund Pflegezentrum
Weitere Informationen:
www.haus-kurparkwillingen.de
Gemeinde Willingen
Dieter Pollack
Waldecker Straße 12
34508 Willingen
Telefon 05632 401124
Internationales Bildungsund Sozialwerk e.V.
Veronika Menn
Scherlingstraße 7 – 9
58 640 Iserlohn
Telefon 02304 22280
Telefax 02304 22260
Menn@int-bsw.de
Haus am Kurpark Willingen
Das Internationale Bildungs- und Sozialwerk e.V.
ist ein anerkannt gemeinnütziger und mildtätiger
Träger im Sozial-, Gesundheits- und Bildungswesen.
Das Haus am Kurpark in Willingen wird im März
2010 eröffnet und bietet Ihnen die vollstationäre
Dauerpflege, die Kurzzeitpflege und die Verhinderungspflege. Auch bieten wir Wohnangebote für
demenz- und alzheimererkrankte Menschen.
Wir betreuen Bewohner in den Pflegestufen 0 bis III.
Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen
Gespräch.
★★★
Gutes Essen in Willingen
hat einen Namen:
Küchenmeisterbetrieb
Familien Günter Kesper
Waldecker Str. 14 – 16
34508 Willingen
Tel. 0 56 32 / 98 90-0
Fax 0 56 32/98 90 98
info@flairhotel-central.de
www.flairhotel-central.de
Ausstattung:
• 78 großzügig angelegte, barrierefreie
Einzelzimmer mit Bad, Balkon oder Terrasse
• Cafeteria, Sinnesraum
• Pflegebad
• Zahlreiche Therapieangebote
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten im Hause
Seniorenwohn- und Pflegezentrum
Haus am Kurpark
Neuer Weg 15 � 34508 Willingen / Upland
Telefon: 0 56 32 / 96 93 04 - 0
Vorab-Informationen: 0 23 04 / 2 22 80
www.int-bsw.de
Mitten im Ort –
mitten im Leben!
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 21
Hohe Auszeichnung
für SPA im Wellness Hotel
Waldecker Hof
Zweiter Platz für Nicole Werner
bei der Wahl zu Deutschlands bester Kosmetikerin.
Feierstunde anlässlich der Auszeichnung Kosmetikerin des Jahres,
v.l.n.r.: Brigitte Adam – Fa. Gertraud
Gruber, Nicole Werner vom SPA
im Hotel Waldecker Hof, Thomas
Trachte, Bürgermeister der Gemeinde Willingen
Das Fachmagazin kosmetik
& pflege aus dem spa & business Verlag hat zum zweiten
Mal nach 2007 Deutschlands
beste Kosmetikerin gekürt. Nicole Werner aus dem Wellness
Hotel Waldecker Hof hat dabei in der Kategorie Day Spa
Institut einen hervorragenden
zweiten Platz belegt. Das Spa
im Wellness Hotel Waldecker
Hof wurde erst 2007 eröffnet
und entsprechend groß war
die Freude über die hohe Auszeichnung. „Ich freue mich riesig, hätte aber nach so kurzer
Zeit noch nicht mit einer so renommierten
Auszeichnung
gerechnet“, freut sich Nicole Werner. Die vielen positiven
Bewertungen ihrer Kundinnen
und Kunden haben entscheidenden Einfluss auf dieses
hervorragende Ergebnis gehabt und zeugen von der hohen Qualität Ihrer Dienstleistungen.
Betriebe aus dem gesamten Bundesgebiet haben sich
einem aufwendigen Bewerbungsverfahren gestellt. Neben den Kundenfragebögen
wurden die Teilnehmer auf
Herz und Nieren in verschiedensten Bereichen geprüft.
Die Fachkompetenz im Spa
von Nicole Werner haben die
Jury beeindruckt sodass am
Ende ein toller zweiter Platz
Der kleine Urlaub im Urlaub
Unsere
Day Spa Programme
Relaxt durch den Winter
- Belebende Körper-Bürstenmassage
- Pflegende Babassu Öl-Ganzkörperpackung
in der Sanotherm Packungsliege
- Erfrischende Beauty Flash Gesichtsbehandlung
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Nehmen Sie sich für diese Luxus-Behandlung 2 Stunden Zeit
Nicole Werner
staatl. geprüfte Kosmetikerin
Wellness-Hotel Waldecker Hof
Waldecker Straße 28
34508 Willingen
Telefon 0 56 32 - 9 88 - 108
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22 | Winter 2010
Zu Ihrem Wellness-Tag passt wunderbar unsere leichte Original
Thai Küche. Lecker – leicht – gesund, Sie werden begeistert sein.
Ettelsberg-Post
Wellness-Hotel
herausgekommen ist. „Wer
aufhört besser sein zu wollen, hat aufgehört gut zu sein“
ist ein Zitat von Gertraud Gruber und spiegelt die Philosophie von Nicole Werner sehr
treffend wieder. Daher strebt
sie die Basis-Zertifizierung im
Rahmen des Qualitäts-Prädikates des Deutschen Wellness
Verbandes an. Diese soll noch
in 2010 umgesetzt werden.
Philosophie
Nicole Werner
„Jeder, der heutzutage
am Kosmetik- und Wellnessmarkt dauerhaft Erfolg haben
möchte, sollte sein Handwerk
vorbildlich beherrschen und
selbstverständlich durch eine
solide, gute Berufsausbildung
ein fundiertes Fachwissen
vorweisen. Ein wesentlicher
Schwerpunkt ist es, meinen Gästen vom ersten Schritt in den
Spa-Bereich einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Ich
möchte all ihre Sinne berühren. Dazu gehört für mich ein
harmonisches Ambiente in Tageslicht durchfluteten Behandlungsräumen. Ein dezenter
Raumduft und wohltuende
Klänge müssen meine Gäste
umschmeicheln. Jedes noch
so kleine Treatment wird regelrecht zelebriert und somit zu einer Wohlfühlbehandlung. Meine Zielgruppe sind
moderne Wellnesskunden, die
nicht an den herkömmlichen
Grundbehandlungen festhalten, sondern sich auf neue,
interessante Behandlungskonzepte von Kopf bis Fuß einlassen. Dabei geht es mir nicht
um die Aneinanderreihung
vieler kosmetischer Maßnahmen, sondern um das Ineinanderfließen und die individuelle Koordination unterschiedlicher Methoden für Körper,
Geist und Seele, eben der
Ganzheitskosmetik. Dazu gehört nicht nur körperliche Fitness, sondern auch mentales
Wohlbefinden, Ästhetik, eine
positive Einstellung zum Leben und zur Schönheitspflege,
sowie natürlich eine gesunde
Lebensweise. Ich möchte mit
meinen Spabehandlungen erreichen, dass sich meine Gäste in ihrer Haut wohlfühlen.
Daher ist die persönliche Beratung ein wichtiger Aspekt meiner Arbeit.“ SPA im WellnessHotel Waldecker Hof
Die 2007 eröffneten Wellness-SPA-Bereiche bieten Einheimischen, Tages- und Wellness-Gästen einzigartige Möglichkeiten auf 350 qm, dem Alltagstress zu entfliehen und
sich einmal ganz auf sich selbst
zu besinnen. Moderne Technik aus dem Hause Klafs wurde in Kombination mit einem
atemberaubenden Ambiente
mit viel Tageslicht im Asia-Stil
eingebracht. Wohltuende Klänge und Düfte laden zum relaxen ein. Bei den Behandlungen
wird auf ein ganzheitliches
kosmetisches Pflegekonzept
wert gelegt. Dieser Herangehensweise entspricht die individuelle Koordination unterschiedlicher Behandlungsmethoden für Körper, Geist und
Seele. Im lichtdurchfluteten
SPA bietet sich außergewöhnliches Pflegeerlebnis mit den
Produkten der Gertraud-Gruber-Kosmetik. Ausgezeichnete
Präparate und Methoden vereinigen sich zu einzigartigen Behandlungserlebnissen. Die perfekte Verbindung – alles andere
als alltäglich.
Porträt WellnessHotel Waldecker Hof
Das Wellness Hotel Waldecker Hof der Familie Werner
verfügt über 59 Betten in 36
Einzel- und Doppelzimmern,
sowie Komfortappartements.
Beim
Hessentester-Wettbewerb 2008 des Hessischen
Rundfunks hat das Hotel gemeinsam mit dem Fünf-Sterne
Superior Kempinski Hotel Falkenberg in Königstein den ersten Platz belegt und damit
seinen Status als eines der
führenden Wellness-Hotels in
Hessen eindrucksvoll belegt.
Als langjähriger Partner freuen wir uns
mit Nicole Werner über diese Auszeichnung
und gratulieren herzlich.
Wir wünschen Ihr und Ihrem Team
weiterhin viel Erfolg.
Ettelsberg-Post
Winter 2010 | 23
Kunst als Therapie
Die Wahl-Willingerin Myrette Börger-Kops
verbindet Ergotherapie mit Kunst und bietet
eine ungewöhnliche Form der Therapie an.
Ergotherapie ist eine nicht
ärztliche Heilbehandlung. Ziel
der Ergotherapie ist es, die
Entwicklung, Wiedererlangung
und den Erhalt der größtmöglichen physischen, psychischen
und sozialen Fähigkeiten im
täglichen Leben bzw. im Beruf
zu unterstützen. Die Behandlung soll dem Klienten ein weitestgehend von fremder Hilfe
unabhängiges aktives Leben
ermöglichen. Ausgewählte Behandlungskonzepte finden dabei individuelle Anwendung.
Ergotherapie beruht auf medizinischer und sozialwissenschaftlicher Grundlage. Sie
kann vom behandelnden Arzt
verordnet werden. Die Kosten
für die Behandlung werden von
den Krankenkassen übernommen.
Psychisch-funktionelle
Störungen
Eine psychische Störung
kann sehr unterschiedliche Ursachen haben. Meist spielen
mehrere Faktoren eine wichtige Rolle. Dabei kann es sich
zum Beispiel um chronischfamiliäre oder berufliche
Belastungen,
Erfahrungen
und Erlebnisse in der Kindheit,
genetische Vorbelastungen,
chronische Erkrankungen, ungünstige soziale Lebensbedingungen oder akute belastende Ereignisse handeln. Psychische Störungen können sich
auch in Form von körperlichen
Beschwerden ausdrücken. Das
Verständnis für die Bedingungen, die zum Entstehen und
zur Aufrechterhaltung der psy-
Vital-Kurwoche „yourtype in balance“
Ihr Schlüssel für mehr Wohlbefinden & Lebensqualität durch Metabolic-Typing
7 x Übernachtung mit individueller Vollpension abgestimmt auf Ihren Stoffwechsel-Typ.
Stoffwechselanalyse • Vitales Rahmenprogramm • Exkl. Entspannungsprogramm • Fitness Massage
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info@uplaender-hof.de · www.uplaender-hof.de
24 | Winter 2010
Ettelsberg-Post
chischen Störungen geführt
haben, kann im Verlauf einer
Therapie weiter vertieft werden.
Was ist Kunsttherapie?
In der Ergotherapeutischen
Behandlung bei psychischfunktionellen Störungen kann
die Kunsttherapie als gestalterische Methode angewendet werden. „Ich kann nicht
malen“. So reagieren viele Klienten, die zum ersten Mal von
der Kunsttherapie hören. Dabei hat Kunsttherapie nichts
mit Können zu tun. Vorrangig geht es nicht um das fertige Werk, sondern um den gestalterischen Prozess, der die
Sprache der Bilder verwendet.
Die Therapie fördert den Ausdruck innerer Bilder mit künstlerischen Mitteln. Das Bild
dient so als Projektionsfläche
für Erlebnisse, Gefühle und
Wünsche, die von den Betroffenen oftmals nicht in Worte
gefasst werden können. In der
Anwendung des kreativen Prozesses kann bisher Verborgenes wahrgenommen und gemeinsam bearbeitet werden.
Dabei entdecken die Klienten
eigene Ressourcen, die neue
Wege und Lösungen aufzeigen.
Das Unsichtbare wird sichtbar
gemacht. Ein seelischer Inhalt
kann angeschaut und weiterentwickelt werden. Die Gestaltung wird verändert und neu
bearbeitet. Symbolhaft werden damit auch neue Lebensentwürfe und Ideen gestaltet
und entwickelt. Die Kunsttherapie dient entweder als Alternative zu anderen psychotherapeutischen
Behandlungsangeboten oder als deren sinnvolle Ergänzung.
Für wen eignet sich
Kunsttherapie?
Die Möglichkeiten, Kunsttherapie sinnvoll nutzen zu
können, sind sehr vielfältig.
Oft wird sie angewandt, wenn
che Erleben des Klienten steht
dabei im Mittelpunkt.
gen erwarb sie mit der klientzentrierten Kunsttherapie eine
berufliche Zusatzqualifikation.
Ihre therapeutische Haltung
ist von den Prinzipien der klient-zentrierten Psychotherapie geprägt. Als Kunsttherapeutin steht für sie der Mensch
in seiner Gesamtheit im Mittel-
Präventive Leistungen
Darüber hinaus gibt es
aber auch Menschen, die eine Kunsttherapie nicht als Heilungsmethode, sondern als
Bildungsprozess verstehen.
Der Bildungsbegriff beinhaltet
in diesem Zusammenhang ein
Erleben im Sinne von Selbsterfahrung. Kunst als Therapie
oder Kunsttherapie ist nicht
nur psychisch Kranken, sondern allen und insbesondere den vielen unglücklichen
Gesunden unserer Zeit zu
empfehlen.
Vorbeugende
Massnahmen sind kassenunabhängige Leistungen.
die verbale Kommunikation
eingeschränkt oder gar nicht
mehr möglich ist. Doch auch
bei Menschen, die mit Worten
sehr gut umgehen können – jedoch zu ihrer inneren Welt und
den Gefühlen kaum oder gar
keinen Bezug haben – kann sie
hilfreich sein, indem sie eine
andere Art des Ausdrucks ermöglicht. Um von der Kunsttherapie profitieren zu können, bedarf es keiner künstlerischen Begabung. Eine Sitzung
besteht zu meist aus einer Gestaltungsphase und einer Gesprächsphase. Das persönli-
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Ettelsberg-Post
Gedanken
zum Glauben
Liebe Gäste,
dass die Erde sich um die
Sonne dreht können wir berechnen. Deshalb halten wir es
für wahr.
Dass es einen Gott gibt,
können wir nicht in gleicher
Weise deuten, und deshalb
glauben viele Menschen nicht
an ihn. Dahinter scheint eine
bestechende Konsequenz zu
stecken. Ein Jugendlicher sagte
mir: „Ich glaube an Gott und
alles, was Sie mir von ihm erzählen, wenn Sie mir beweisen
können, dass es ihn gibt.“ Und
er sprach damit einen Wunsch
aus, der sich insgeheim in uns
allen regt: Glauben, da ist immer noch ein Stück Unsicherheit dabei. Man weiß eben
doch nie genau, ob das alles
so stimmt. Gern hätten wir einen stichhaltigen Beweis, eine
Machttat Gottes, die wir vorweisen können. So könnten wir
leichter glauben und andere
eher zum Glauben führen. Denn
es ist nun einmal so: Wenn wir
nicht Zeichen und Wunder sehen, so glauben wir nicht.
Doch gibt es weder das eindeutige Zeichen, den stichhaltigen Beweis noch das Wunder; übrigens auch nicht in
der Heiligen Schrift. Jesus hat
kein Wunder gewirkt, das alle
Zeitgenossen überzeugt hätte. Trotz der Wunder konnten
ihm die Menschen immer noch
widersprechen, seinem Wort
misstrauen. Als die Schriftgelehrten den Gekreuzigten auffordern, vom Kreuz herabzu-
steigen, dann würden sie an
ihn glauben, lehnt er ein solches Wunder ab.
In der Bibel ist von einem
königlichen Beamten die Rede, der Jesus um die Heilung
seines kranken Sohnes bittet. Was hat uns dieser Beamte voraus, der zu Jesus kommt
und für seinen Sohn bittet?
Er hat von Jesus gehört, trägt
ihm seine Bitte vor und Jesus
sagt ihm: Geh los, dein Sohn
ist geheilt. Keine Garantie, keine Versicherung, kein Zeichen,
dass das auch stimmt. Allein
das Wort Jesu muss ihm genügen. Und er geht los.
Losgehen, allein auf das
Wort Gottes hin, ohne Sicherheit, rechts und links nur Menschen, die auch unterwegs
sind, in die gleiche Richtung
gehen — die Kirche —, vielleicht noch so ungefähr zu wissen, dass die Richtung stimmt,
das bedeutet glauben.
Ich kann schon verstehen,
wenn viele müde werden, sich
abwenden und resigniert sagen: Das ist mir zu vage. Auf
ein solches Wagnis lasse ich
mich nicht ein. Doch gestatten
Sie mir eine Frage: Kann es einen solchen Beweis überhaupt
geben? Stimmt eigentlich der
Grundsatz: Alles, was es gibt,
muss man auch beweisen können? Ein Beispiel: Wenn Sie einen anderen Menschen lieben,
dann können Sie ihm ihre Liebe deutlich machen. Ein Geschenk, ein freundliches Wort,
ein Blick, ein Kuss, all das sind
deutliche Zeichen Ihrer Liebe.
Und dennoch: Beweise sind
das nicht. Diese Zeichen bleiben doch mehrdeutig. Es können sich dahinter auch eiskalter Egoismus und berechnende
Geschäftlichkeit
verbergen.
Liebe lässt sich weder berechnen noch beweisen, im Gegenteil: Sobald Sie auch nur im
Entferntesten anfangen, hier
zu rechnen, ist die Liebe schon
zerstört. Erfahren können Sie
die Liebe eines Menschen nur,
wenn Sie sich auf ihn einlassen, wenn Sie selbst lieben, ja
wenn Sie dem anderen Menschen glauben. Nicht anders
ist es mit Gott. Gott hat uns gesagt und gezeigt, dass er uns
liebt. Er schickte seinen Sohn
in diese Welt, um uns zu sagen:
Ich liebe euch. Glaubt meinem
Wort, und macht euch auf den
Weg zu mir.
Wenn wir uns auf das Wort
Jesu einlassen, dann erst können wir das Wunder der Liebe
Gottes erfahren. Wahrscheinlich nicht in großen Dingen,
sondern vielleicht nur darin,
dass wir an uns selbst, an unseren Grenzen, an unseren Mitmenschen und an dieser Welt
nicht verzweifeln. Und ich frage Sie ernsthaft: Ist das kein
Wunder?
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Zum 25. Mal in Willingen. Gästeehrung in „Don Camillos und Peppones Tenne“: Rosemarie und Siegfried Lücke aus Recklinghausen halten dem Ort und dem Haus, das
sie schon besuchten, als es noch der Familie Bäringhausen gehörte, seit Jahren die
Treue. Sie kommen mehrmals jährlich und bleiben meist eine Woche. Annegret Behle
und Gastgeber Florian Könne überreichten dem Ehepaar namens des Vereins „Aktives Willingen“ als kleines Dankeschön die goldene Treuenadel und ein Präsent. Unzählige Male waren Beate und Heinz Hahne aus Soest schon in Willingen, davon
20 x im „Kur- und Sporthotel Göbel“. Bei einer Feierstunde dankten ihnen Gastgeber
Cilly und Friedrich Göbel für die Treue zum Haus. Schließlich dürfen sie Hahnes jedes
Jahr zwei Mal für 14 Tage beherbergen. Vom Verein „Aktives Willingen“ gabs dafür
eine Urkunde und die silberne und goldene Nadel. Foto v.l.n.r.: Cilly Göbel, Heinz und
Beate Hahne, Friedrich Göbel.
Ehrung für Johannes und Elisabeth Balm aus Den Haag: Das niederländische
Ehepaar war jetzt zum 50. Mal zu Gast in Willingen und zum 30. Mal im Hotel
„Zum Hohen Eimberg“. Balms kommen viermal jährlich und bleiben jeweils
eine Woche. Haupturlaubsbeschäftigung: „Wir wandern jeden Tag in der
wunderschönen Umgebung von Willingen.“ Das Ehepaar Balm (Mitte) mit
Gastgeber Arnold Meyer und dessen Tochter Anke Plener.
Helga und Klaus Fichthorn aus Wuppertal-Barmen gehören zu den ganz
treuen Gästen des Sporthotels „Zum Hohen Eimberg“. Hotelier Arnold
Meyer (rechts) und seine Tochter Anke Plener ehrten das Ehepaar jetzt für 30
Aufenthalte. Fichthorns kommen ein- bis zweimal jährlich und bleiben stets
eine Woche in Willingen. Ihre liebste Urlaubsbeschäftigung: Wandern. „Wir
könnten hier selbst schon als Wanderführer tätig werden.“
Texte und Fotos: Ulrike Schiefner
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