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Genuss pur
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EIN KLEIN
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FÜR SIE!
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„Freihofer G
Linie
FÜR ALLE
Freihofer Gourmet ist eine Auswahl feinster Delikatessen, eigens für Ihre besonderen
Anlässe zusammengestellt. Werden Sie Ihr eigener, hausgemachter Sternekoch und
verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.
Freihofer Gourmet – das sind erstklassige Zutaten, Köstlichkeiten für höchsten Genuss
und raffinierte Rezepte für den richtigen Anlass. Freihofer Gourmet – exklusiv bei
.
QUALITÄT GANZ OBEN – PREIS GANZ UNTEN
Premium-Salat*
Erlesene Zutaten und feinste Zubereitung
garantieren erstklassigen Genuss;
Premium-Qualität; in verschiedenen Sorten,
z. B. Garnelen in Mango-Chili-Dressing, 125 g,
Bergkäse in Feige-Honig-Dressing, 150 g, oder
Hähnchenbrust in Curry-Dressing, 150 g
Schale
1.69
100 g = 1.35/1.13
Tiefseescallops**
Meersalz-Butter*
Fangfrisch auf dem Schiff eingefroren;
eignen sich zum Braten und Schmoren;
100 % natürlich; aus nachhaltig,
MSC-zertifiziertem Fischfang;
Abtropfgewicht (ATG) = 184 g
Mit feinen Atlantik-MeersalzKristallen, Salzgehalt 3 %
250-g-Packung
1.99
200-g-Packung
100 g = 0.80
5.99
100 g = 3.26 ATG
Wolfsbarschfilet**
Helles, festes und sehr schmackhaftes
Fleisch; eignet sich hervorragend zum Braten
und Backen; hat einen geringen Fettanteil
und ist deshalb für eine fettarme Ernährung
besonders gut geeignet;
Abtropfgewicht (ATG) = 380 g
400-g-Packung
5.99
kg = 15.76 ATG
Kalbsmedaillons
AUF ROSENKOHLBLÄTTERN MIT PASTA
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:
500 g Freihofer Gourmet® Kalbsmedaillons
350 g Freihofer Gourmet® Bronze Pasta
500 g frischer Rosenkohl
Portland® Pfeffer und Muskat
1 Prise Diadem® Raffinade Zucker
1 kleine frische rote Chilischote
2–3 EL Buttella® Sonnenblumenöl
150 ml Frucht Oase® Orangensaft
90 g Freihofer Gourmet® Meersalz-Butter
1
2
3
Kalbsmedaillons nach Packungsanweisung
auftauen lassen, trocken tupfen, salzen, pfeffern
und in einer Bratpfanne in Sonnenblumenöl
von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.
Anschließend aus der Pfanne nehmen, in
Alufolie wickeln und vorerst warm stellen.
Den Orangensaft zum Bratenfond gießen, etwas
einkochen lassen und vom Herd nehmen.
Die kalte Meersalz-Butter nach und nach einarbeiten, mit Pfeffer abschmecken und dann
das Fleisch hineinlegen und durchziehen lassen.
Die Bronze Pasta nach Packungsanweisung in
reichlich Salzwasser kochen. Den Rosenkohl
putzen, in einzelne Blätter teilen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. In Eiswasser abschrecken und im Sieb abtropfen
lassen. Meersalz-Butter mit Chiliringen in einer
Pfanne schmelzen, die Rosenkohlblätter darin
3 Min. garen lassen und mit Muskat und Zucker
würzen. Anrichten nach Belieben – unseren
Vorschlag sehen Sie hier links im Bild.
WEIN
TIPP
Saint-Émilion
Grand Cru
Kalbsmedaillons**
Naturbelassen; 2 zarte Medaillons aus
der Kalbsoberschale geschnitten;
ideal zum Braten und Grillen
250-g-Packung
4.99
100 g = 2.00
* Aus dem Kühlregal
** Aus der Tiefkühlung
Bronze Pasta
Traditionell hergestellte, hochwertige
Teigware aus Bronzeformen; dickere
und rauere Struktur zur optimalen
Aufnahme von Saucen; in den Sorten
Spaghetti und Fettuccine
Trockener Rotwein aus dem
Anbaugebiet Saint-Émilion
bei Bordeaux/Frankreich;
Schlossabfüllung;
ca. 12,5 % Vol.
0,75-L-Flasche
500-g-Packung
8.99
kg = 3.58
Abbildung beispielhaft verschiedene Châteaus
1.79
Liter = 11.99
ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG, Eckenbergstr. 16, 45307 Essen. Firma und Anschrift unserer regional tätigen Unternehmen finden Sie unter
www.aldi-nord.de unter „Information“. Ferner steht Ihnen unsere kostenlose automatisierte telefonische Hotline unter 0800-723 4870 zur Verfügung.
Macadamia FrischkäseMit Honig geröstet
Konfekt*
und gesalzen, 150 g,
oder im Schokomantel, 175 g
Dose
In den Sorten Preiselbeer-Nuss,
Ananas-Kokos, Kaffee-Nuss oder Schoko-Kirsch
100-g-Schale
2.79 1.59
Inspi rat ion
FÜR STERNEKÖCHE WIE SIE
Dieses Magazin ist auf FSC®zertifiziertem Papier gedruckt!
Dieses Druckerzeugnis ist mit
dem Blauen Engel ausgezeichnet!
QUALITÄT GANZ OBEN – PREIS GANZ UNTEN
* Aus dem Kühlregal
43/2014
100 g = 1.86/1.59
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Lebensmittel
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