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Damit es schmeckt wie selbstgemacht.

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Damit es schmeckt wie selbstgemacht.
Erstklassige tiefgefrorene Fleisch-Convenience
2014/2015
1
Beste FleischConvenience für
Großverbraucher
Abwechslungsreiche Speisekarten
durch unsere Angebots-Vielfalt
Hervorragendes Fleisch und frische Zutaten –
wir machen daraus beste tiefgekühlte Produkte.
Einfach ideal für Großverbraucher und die Systemgastronomie. Perfekt für Kinder, Erwachsene und
Senioren. Es soll schmecken wie selbstgemacht.
Das ist unser Anspruch.
Hausmannskost – international gefragt
Traditionelle Hausmannskost aus der heimischen Küche mit
leckeren Frikadellen, saftigen Schnitzeln und deftigen Braten
sind die Spezialität der Convenience Experten aus Westfalen.
Und HÜLSHORST FEINKOST kann auch international: mit Köttbullar, Taco Beef, Cevapcici oder Lammhacksteaks.
Zeit- und ressourcensparende Zubereitung
Kalkulationssichere Planung Ihrer Speisepläne und abwechslungsreiche Produkt-Vielfalt: mit HÜLSHORST schonen Sie Ihr
Budget und begeistern Ihre Kunden. Vom kalibriert geschnittenen Braten bis zum fertig gebratenen Hackfleisch: alles ist
tiefgefroren, leicht zu bevorraten, schnell zu regenerieren und
einfach zu portionieren. HÜLSHORST-Produkte geben Ihnen
die Planungssicherheit, die auch Ihre Kunden von Ihnen
verlangen. Vertrauen Sie auf beste Fleischqualität in hervorragender Verarbeitung! Zudem beinhalten viele unserer Produkte
keine Zusatzstoffe. Bei uns geht es auch ohne Geschmacksverstärker und Co. Achten Sie auf unsere Gütesiegel!
3
Das gute Gefühl, gute Produkte zu haben
Sichere Lebensmittel für eine gesunde Ernährung
Nahrungsmittel sind Vertrauenssache. Als Familien-
aus der Region. Frische und Qualität unterliegen fort-
unternehmen sind wir uns der großen Verantwor-
laufenden strengen in- und externen Tests. „Wir stellen
tung gegenüber unseren Kunden, den Mitarbeitern,
sichere Lebensmittel her …“, kann HÜLSHORST FEINKOST
den Endverbrauchern und der gesamten Region voll
selbstbewusst feststellen, „… denn unabhängige
bewusst.
Labore prüfen fortwährend unsere Produkte.
Produktsicherheit hat oberste Priorität.“
Sichere Herkunft
Wir kennen unsere Lieferanten genau und schätzen sie –
Sichere Abläufe
dennoch kontrollieren wir sie intensiv und regelmäßig.
Geschulte Mitarbeiter und sichere Abläufe während
Genau wie stets das Fleisch, das wir verarbeiten. Wir
des gesamten Produktionsverfahrens unterliegen einem
wissen, wo Rind und Co. herkommen. Das ist so und
umfassenden, technisch und elektronisch unterstütztem
das bleibt so. Unser Schweinefleisch stammt aus der
Qualitätsmanagement. Zu Recht hat das Unternehmen
hauseigenen Zerlegung, um höchsten Ansprüchen
die IFS-Zertifizierung erhalten. Und weil wir garantiert
Genüge zu tun. Feinstes Rind- und Geflügelfleisch
nichts zu verbergen haben, sind uns Behörden, Kunden
stammt von renommierten, langjährigen, qualifizierten
und Auditoren zur Betriebsbegehung stets willkommen.
und geprüften Partnerbetrieben – vorzugsweise direkt
5
Mensch und Region aus Tradition verpflichtet
Wir als westfälisches Familienunternehmen
wissen, was wir wollen! Mitten in Deutschland
produzieren wir mit modernsten Anlagen.
Das war so und bleibt so.
Qualität aus Tradition
Nachhaltigkeit zum Ziel
Fleisch ist unsere Leidenschaft – seit 25 Jahren. In drit-
Verpflichtet fühlen wir uns unseren Kunden und auch
ter Generation leiten Betriebswirt Christoph Hülshorst
der Umwelt. Dank stetiger Investitionen in modernste
und Fleischermeister Philipp Hülshorst unser stetig
Technik produzieren wir umweltbewusst, schonen
wachsendes, qualitätsorientiertes Unternehmen.
Ressourcen und sind offen für neue Entwicklungen.
Wir fühlen uns der Tradition und unserem Standort im
Mit dem Nutzen von Strom, Wasser und Wärme geht
Herzen Westfalens verpflichtet. So wie es schon damals
HÜLSHORST FEINKOST schon immer maßvoll um.
war, als Hubert Hülshorst nach seiner Zeit im elterlichen
Schlachthof unser Feinkost-Unternehmen gründete.
7
Natürlich ...
Weniger ist mehr!
Qualität verlangt Maßstäbe. Und die sind bei uns an der Spitze angesiedelt. Neuentwicklungen müssen alle Anforderungen der modernen Küche erfüllen. Das testen wir. Und erst wenn wir rundum zufrieden sind, geht ein neues Produkt auf
den Markt. Unsere Gütesiegel machen deutlich, was sich hinter HÜLSHORST FEINKOST verbirgt: In Deutschland werden alle
unsere Produkte hergestellt. Fleisch mit einer sicheren Herkunft und sichere Abläufe sind bei uns im Haus Tradition.
e
Herg stellt
… ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
beispielsweise keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Antioxidantien. Es gibt zu
diesen Produkten wenig Fragen.
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
De
Speisekarten oder Aushängen notwendig sind. Die Rezeptur dieser Produkte enthalten
QU
O.d.Z.
e
Herg stellt
… ohne E-Nummern
mit Palmfett oder künstliche Aromen verzichtet. Natürlicher Geschmack aus bestem
Fleisch, guten Naturgewürzen und Kräutern. Damit es schmeckt wie selbstgemacht!
aus TALITÄT
radit
ion
De
also E-Nr. enthalten. Es wird natürlich in allen Rezepturen auf Zutaten wie Würze
QU
in
In HÜLSHORST FEINKOST Produkten mit diesem Gütesiegel sind keinerlei Zusatzstoffe,
in
Das sind die allermeisten unserer Produkte. Dies bedeutet, dass keine Angaben auf
ut
schland
Ohne E-Nr.
9
Frikadellen aus ordentlichem
Rind- und Schweinefleisch
Qualität, die man schmeckt
Herzhafter Geschmack
„Huberts Beste! Die sind es! Grob gewolft und von unnachahmlich herzhaftem
Geschmack. Das kann ich in meiner Küche auch nicht besser. Ich nutze gerne
die „Besten” von HÜLSHORST. Da weiß ich was ich Gutes habe, kann nach
Bedarf zubereiten und meine Gäste sind rundum zufrieden. Es gibt nur wenige
Frikadellen, die so sind wie ich sie mir vorstelle. Die von HÜLSHORST passen
perfekt in mein Küchenkonzept.“
Cornelius Bitter, Küchenchef Gutsbacher Hof
Die Zubereitung macht’s
Frikadellen gehen einfach immer. Buletten, Fleischklopse, Fleischpflanzerl oder Hackbällchen, der Volksmund hat viele Begriffe für die beliebten Spezialitäten.
Und wir haben sie alle, ob klein oder groß, ob aus
Schwein, Rind oder Geflügel, ob mit oder ohne Zwiebeln. Immer frisch und lecker.
Ob im heimischen Rapsöl oder fettfrei auf Teflon
gebraten: die Zubereitung macht’s. Die Komponenten der HÜLSHORST-Pfannenfrikadellen sind
Schweinefleisch aus der eigenen Zerlegung, klassische
Gewürze, Kräuter, Semmelbrösel, Senf und frische
Zwiebeln – Huberts Beste, Hausfrauenfrikadellen und
die ESS-Klasse bleiben einfach das variantenreiche und
äußerst schmackhafte Ergebnis für jede Karte.
Von der 25 g Partyversion bis zur dicken 200 g Bulette,
die Fleischklopse passen immer und überall. Warm
oder kalt, als Fingerfood und ebenso im Einklang
mit Kartoffelstampf und Gemüse. Herzhaft
westfälisch ist unsere Art – und so ist
auch Huberts Beste. Rustikale Optik
und lockerer Biss, grob gewolft
und deftig gewürzt schmeckt
unser Star zu jeder Gelegenheit. Und wenn’s leichte
Vollkost sein soll – kein
Problem. Denn HÜLSHORST
FEINKOST hat sich auch dieser Version für kleine Kinder
und Senioren verschrieben.
11
Zeichen für Qualität: ESS-Klasse
Unser Favorit: die ESS-Klasse Frikadelle. Aus bestem
ausgewähltem Schweine- und Rindfleisch hergestellt,
„ESS-Klasse“-Pfannenfrikadelle, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten,
I.Q.F., lose verpackt
mit frischen Zwiebeln, Ei und Semmelbröseln.
Das Ganze mit frischen Kräutern und Gewürzen
schockgefrostet – so ist es für alle leicht und lecker.
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
De
Ohne Fett auf Teflon gebraten und direkt einzeln
e
Herg stellt
QUAL
Einheit
30 x 125 g
30 x 150 g
20 x 180 g
20 x 200 g
in
fein abgeschmeckt – so macht man Frikadellen!
Art.-Nr.
0003349
B0007704
0003398
B0003344
Ohne E-Nr.
„Huberts Beste“-Frikadelle, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Delikate Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner
Körnung, mit Kräutern, gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
B0007705
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
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ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Einheit
30 x 120 g
„ESS-Klasse“-Premiumfrikadelle, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung, in
der Fritteuse goldbraun gebraten, vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und
Gewürze erkennbar, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
0003316
0003362
Einheit
30 x 120 g
20 x 150 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
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ut
schland
Ohne E-Nr.
„ESS-Klasse“-Partyfrikadelle, 25 g, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Kleine Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung,
vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0003350
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
„ESS-Klasse“ Partyfrikadellen, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Kleine Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung,
vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und Gewürze erkennbar, in der Fritteuse
goldbraun gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
„ESS-Klasse“-Fleischklößchen, 22 g, gebraten,
I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung,
vereinzelt Zwiebelstücke erkennbar, in der Fritteuse goldbraun gebraten,
Kräuter und Gewürze erkennbar, I.Q.F., im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0003420
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
13
Leichte Vollkost –
der Gesundheit
zuliebe
Unverträglichkeiten auf einzelne Lebensmittel können
sowohl bei Gesunden als auch bei Personen mit Erkrankungen der Verdauungsorgane auftreten. Dann ist die
leichte Vollkost angesagt. Sie unterscheidet sich von der
normalen Vollkost durch das Weglassen von
Lebensmitteln oder Speisen, die
häufig Unverträglichkeiten auslösen. Und sie zeichnet sich durch
eine schonende Zubereitung aus.
Pfannenfrikadelle, ohne Zwiebeln, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Schweinefleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt
Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
0003334
Einheit
30 x 100 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Der feine Unterschied zur normalen Vollkost
„Die Kostform „leichte Vollkost” trägt zur Entlastung einzelner Verdauungsorgane oder des gesamten Stoffwechsels bei und versorgt gleichzeitig
den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen. Sie basiert auf den
Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Der Unterschied zur normalen Vollkost? Es werden nur die Lebensmittel
vom Speiseplan gestrichen, die Unverträglichkeiten auslösen können.“
Manfred Büttner-Klaas, Catering und Foodservice
Rinderhackfleischbällchen, ohne Zwiebeln,
gebraten, ca. 16 g, I.Q.F., tiefgefroren
Kleine Rinderhackfleischbällchen, typisch herzhaft gewürzt, gebraten,
saftig und locker im Biss, I.Q.F., im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0007847
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Geflügelfrikadelle, ohne Zwiebeln, mild gewürzt,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Geflügelfrikadelle von mittelfeiner Körnung und sehr milder Würzung,
vereinzelt Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
lose verpackt
Art.-Nr.
0007716
Einheit
80 x 80 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Rindfleischfrikadelle, ohne Zwiebeln, mild gewürzt,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Rindfleischfrikadelle mit mittelfeiner Körnung und sehr milder Würzung,
vereinzelt Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
lose verpackt
Art.-Nr.
0007715
Einheit
80 x 80 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Pfannenfrikadelle, ohne Zwiebeln, mild gewürzt,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Schweinefleisch von mittelfeiner Körnung und sehr milder
Würzung, ohne Zwiebeln, vereinzelt Kräuter und Gewürze erkennbar,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
0007717
Einheit
80 x 80 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
15
Rindfleischfrikadelle, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Rindfleischfrikadelle von mittelfeiner Körnung mit frischen Zwiebeln, Ei
und Semmelbröseln zubereitet, herzhaft gewürzt und mit feinen Kräutern
abgeschmeckt. Ohne Fett gebraten und anschließend einzeln schockgefrostet (I.Q.F.), lose verpackt
Art.-Nr.
0003392
Einheit
30 x 125 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Pfannenfrikadelle nach Hausfrauenart, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Schweinefleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke
und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
0006713
0006714
Einheit
30 x 100 g
30 x 125 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Frikadelle nach Hausfrauenart, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Schweinefrikadelle von mittelfeiner Körnung, in der Fritteuse gebraten,
vereinzelt Zwiebelstücke und Gewürze erkennbar, lose verpackt
Art.-Nr.
B0006712
0006709
auf Anfrage
Einheit
30 x 100 g
30 x 120 g
20 x 180 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Geflügel-Partyfrikadelle, ca. 25 g, ohne Fett
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Frikadelle aus Geflügelfleisch von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke, Kräuter und Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F., im
Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0009589
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Geflügelfrikadelle, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Geflügelfrikadelle von mittelfeiner Körnung, vereinzelt Zwiebelstücke und
Gewürze erkennbar, ohne Fett gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
0003335
Einheit
30 x 120 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
17
Schnitzel und Cordon Bleu
Einfach gut und unverzichtbar
Klassiker mit Zufriedenheitsgarantie
Wer Schnitzel sagt, meint gutes Fleisch. Schweinelachse, Oberschale und
Schinkenfleisch sind äußerst wandelbar. Wir machen sie zu Schnitzeln und
Cordon Bleu, roh oder gebraten, immer aber in knuspriger Panade und mit
feinsten Gewürzen. Naschkatzen lieben kleine Happen, wer richtig Hunger
hat greift zum ganzen Pfund. Kalt oder warm, überbacken, gratiniert oder
mit raffinierten Saucen, Schnitzel lassen Raum für kreative Kochideen.
Herausforderung bestanden!
„Außen knusprig, innen zart – so soll er sein, der Klassiker aus der
Pfanne. Mit Fleisch vom Feinsten und einer Panade, die ich sonst nur
beim Selbermachen hinbekomme, hat HÜLSHORST mir mit größtem
Schnitzelvergnügen Appetit auf mehr gemacht.”
Gerd Himmelbach, Gastronom
Lachsschnitzel vom Schwein, paniert, I.Q.F., tiefgefroren
Frische Schweinelachse zu Schnitzeln verarbeitet, paniert, mit einer goldgelben, nach dem Braten krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Art.-Nr.
auf Anfrage
B0009606
B0003593
0003594
0003595
0003596
0003597
B0003599
B0006578
B0006593
auf Anfrage
B0006577
B0009626
B0003586
Einheit
100 x 60 g
80 x 80 g
70 x 100 g
60 x 120 g
50 x 140 g
40 x 160 g
40 x 180 g
40 x 200 g
36 x 220 g
30 x 240 g
30 x 260 g
30 x 280 g
30 x 300 g
30 x 250 g
Lachsschnitzel vom Schwein, paniert, gebraten,
I.Q.F., tiefgefroren
Frische Schweinelachse zu Schnitzeln verarbeitet, paniert und gebraten,
mit einer goldgelben krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Art.-Nr.
auf Anfrage
B0006550
auf Anfrage
B0006551
auf Anfrage
auf Anfrage
Einheit
70 x 100 g
60 x 110 g
60 x 120 g
50 x 150 g
40 x 160 g
40 x 180 g
O.d.Z.
Partyschnitzel vom Schwein, 25-30 g, paniert,
gebraten, I.Q.F. tiefgefroren
Frische Schweinelachse zu Schnitzeln verarbeitet, paniert und gebraten,
mit einer goldgelben, krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
B0006568
Einheit
ca. 100 - 120 Stück
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
500 g Lachsschnitzel vom Schwein, paniert,
I.Q.F., tiefgefroren
Frische Schweinelachse zu Schnitzeln verarbeitet, paniert, mit einer goldgelben, nach dem Braten krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
B0009537
Einheit
15 x 500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
19
Cordon Bleu
Lecker gefüllt
Cordon Bleu – die beliebte Schnitzelspezialität aus
dem Schweinelachs geschnitten und mit Gouda und
Kochschinken gefüllt. Lecker gewürzt, kross paniert.
Anschließend einzeln schockgefrostet, damit Zartheit
und Saftigkeit erhalten bleiben. Stückweise entnehmbar und schnell regeneriert. Mit Kartoffellvariationen
und Gemüse oder frischem Salat serviert – einfach ein
Hochgenuss!
Cordon Bleu vom Schwein, paniert, I.Q.F.,
tiefgefroren
Zartschmelzender Gouda und gekochter Hinterschinken im Fleischmantel
mit knuspriger Panade umhüllt, roh, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
B0003565
0003549
B0003520
B0003532
auf Anfrage
Einheit
50 x 140 g
40 x 160 g
40 x 180 g
40 x 200 g
36 x 220 g
Cordon Bleu vom Schwein, paniert, gebraten,
I.Q.F., tiefgefroren
Zartschmelzender Gouda und gekochter Hinterschinken im Fleischmantel
mit knuspriger Panade umhüllt, gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
auf Anfrage
Einheit
50 x 140 g
40 x 160 g
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Schweineschnitzel
Budgetfreundlicher Favorit mit konstantem Preis
Saftige Schnitzel aus dem Schweineschinken geschnitten, lecker gewürzt und umhüllt mit einer Panade
die im heimischen Rapsöl goldgelb gebraten wird. Anschließend einzeln schockgefrostet, damit die Zartheit
und Saftigkeit erhalten bleibt. Einzeln entnehmbar und schnell zu regenerieren! Mit Beilagen und Saucen oder
überbacken, der Renner auf jeder Speisekarte! Die Schnitzel gibt es übrigens auch roh und gefrostet.
Schweineschnitzel, paniert, I.Q.F., tiefgefroren
Frisches Schweineschinkenfleisch zu Schnitzeln verarbeitet und paniert,
I.Q.F., lose verpackt
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Art.-Nr.
auf Anfrage
auf Anfrage
0006588
0006561
0006560
0006562
0006559
B0009507
B0009508
B0009536
B0009509
auf Anfrage
Einheit
100 x 60 g
80 x 80 g
70 x 100 g
60 x 120 g
50 x 140 g
40 x 160 g
40 x 180 g
40 x 200 g
36 x 220 g
30 x 240 g
30 x 260 g
30 x 280 g (+/-10g)
Schweineschnitzel, paniert, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Frisches Schweineschinkenfleisch zu Schnitzeln verarbeitet, paniert und
gebraten, mit einer goldgelben krossen Panade, I.Q.F., lose verpackt
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Art.-Nr.
auf Anfrage
auf Anfrage
auf Anfrage
B0003521
B0003535
auf Anfrage
Einheit
100 x 80 g
70 x 100 g
20 x 120 g
50 x 140 g
40 x 160 g
40 x 180 g
O.d.Z.
Oberschalenschnitzel vom Schwein, paniert,
gebraten, I.Q.F. tiefgefroren
Frische Oberschalen vom Schwein zu Schnitzeln verarbeitet und paniert,
goldgelb im Rapsöl gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
50 x 160 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
21
Steaks und Medaillons
Ob aus dem Schweinelachs oder -Nacken, oder aber aus
dem Schinken, das reine Fleischvergnügen!
Lachssteak vom Schwein, gebraten, neutral
gewürzt, I.Q.F., tiefgefroren
Frische Schweinelachse zu Steaks verarbeitet und beidseitig ohne Fett
goldbraun gebraten, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
B0009546
auf Anfrage
Einheit
60 x 120 g
100 x 80 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Abbildung mit Pfeffer-Kräuter-Würzung
Schinkenmedaillons, ca. 35 g, neutral
gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Schweineschinkenfleisch neutral gewürzt, ohne Fett goldbraun
gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0000304
Einheit
ca. 85 x 35 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Oberschalensteak vom Schwein, 160 g, roh,
neutral gewürzt, I.Q.F., tiefgefroren
Saftige Oberschalensteaks natur, vom Schwein, neutral lecker gewürzt,
anschließend einzeln schockgefrostet, damit Zartheit und Saftigkeit
erhalten bleiben (I.Q.F.), lose verpackt, einzeln entnehmbar, mit einem
Stückgewicht von 160 g.
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
50 x 160 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Lachssteak vom Schwein, 160 g, roh, neutral
gewürzt, I.Q.F., tiefgefroren
Frische Schweinerückensteaks, aus dem Kotelett geschnitten,
ohne Knochen, I.Q.F., lose verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
50 x 160 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Putenmedaillons, ca. 60 g, neutral
gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Putenbrustfleisch in Scheiben geschnitten, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0002485
Einheit
ca. 50 x 60 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
23
Schinken-Zwiebelmettwurst
Feines Schinkenmett, mild gesalzen und mit einem
feinen Zwiebelgeschmack. Leichte Verfügbarkeit,
locker und immer streichfähig, keine farbliche Veränderung und gleichbleibende Qualität auch bei längerer
Standzeit. Auf Brötchen der Renner! Auch für Snacks
zwischendurch – einfach lecker!
Freundlich zu Buffet und Budget
„HÜLSHORST FEINKOST Schinken-Zwiebelmettwurst ist der
Renner auf unserem Frühstücksbuffet und in der Frischetheke. Mein Umsatz passt und steigt nach meinem
Geschmack.“
Ilka Bröckelmann-Wiese, Prokuristin APH Arista
Schinken-Zwiebelmettwurst, 500 g, tiefgefroren
Auf ca. 3 mm gewolftes Schweinefleisch, mild gesalzen, mit frischem
Zwiebelgeschmack, locker und streichfähig, im Kunstdarm, tiefgefroren
Art.-Nr.
0000387
Einheit
16 x 500 g
Schinken-Zwiebelmettwurst, 15 x 25 g, tiefgefroren
Auf ca. 3 mm gewolftes Schweinefleisch, mild gesalzen, mit frischem
Zwiebelgeschmack, locker und streichfähig, einzelne Portionen, tiefgefroren. Absolute Kalkulationssicherheit durch fertige, leicht zu
entnehmende Portionen á 25 g.
Art.-Nr.
B0000684
Einheit
10 x 375 g
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
25
Braten und Rouladen
Immer ein Sonntagsessen
Alles ein Gedicht
Es muss nicht immer sonntags sein – würzige Braten
Überraschend schmackhaft
und saftige Rouladen schmecken auch an jedem
„An eine gute Roulade gehört guter Senf.
anderen Tag. Und weil Geschmäcker ganz unterschied-
Das schmeckt man hier! Bei HÜLSHORST hat mich die
lich sind, liefert HÜLSHORST FEINKOST die Grundlage
Fleischqualität, der Garzustand
für individuelle Saucen zu Rinder- und Sauerbraten
gleich mit. Denn natürlicher Fond ist dafür die beste
Grundlage.
und die Verwendung ausgewählt hochwertiger Zutaten
überzeugt.”
Dirk Kettelschirmer, Souschef
Variationen gefüllter Schweinebraten bringen Abwechslung auf den Tisch. Auch bei
Partybuffets und beim Front-Cooking. „Sous
Vide“ oder traditionell gegart bleibt unser
Krustenbraten stets zart und saftig. Und
unsere Rouladen, klassisch oder allein mit
Gemüse gefüllt, sind sowieso ein Gedicht.
27
Schweinebraten, gegart, geschnitten, tiefgefroren
Zarter Schweinebraten aus dem frischen Schweinelachs, klassisch
zubereitet und in einer Scheibengröße von 100 g geschnitten.
Verpackt á 15 Scheiben in einer Garfolie für die sichere Zubereitung.
Kurze Regenerierungszeiten ohne Garverlust bieten schnelle Verfügbarkeit
und Kalkulationssicherheit. Mit Kartoffeln, Gemüse oder Salat und Sauce –
ein Klassiker der deutschen Küche, der für sich selbst spricht!
Art.-Nr.
B0000356
Einheit
4 x 15 x 100 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Rinderbraten, im Fond gegart, tiefgefroren
Rindersemerrolle mit Fond gegart, in Garfolie verpackt, tiefgefroren,
inklusive Fond
Art.-Nr.
0000130
Einheit
3 x à ca. 1800 g
Rinderbraten, gegart, in Scheiben à 90 g geschnitten,
inkl. separat verpacktem Fond, tiefgefroren
Gegarte Rindersemerrolle, in Scheiben geschnitten,
in Garfolie verpackt, einzeln entnehmbar, tiefgefroren
Art.-Nr.
B0000137
Einheit
2 x 12 x 90 g
+ 2 x 720 g Fond
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Sauerbraten, im Fond gegart, tiefgefroren
Rindersemerrolle mit klassischer Sauerbratenwürzung, im Fond gegart
und in Garfolie verpackt, inkl. Fond, tiefgefroren
Art.-Nr.
0000129
Einheit
3 x ca. 1800 g
Sauerbraten, gegart, in Scheiben à 90 g geschnitten,
inkl. separat verpacktem Fond, tiefgefroren
Rindersemerrolle mit klassischer Sauerbratenwürzung, im Fond gegart
und in Scheiben geschnitten. In Garfolie verpackt, einzeln entnehmbar,
tiefgefroren
Art.-Nr.
B0000139
Einheit
2 x 12 x 90 g
+ 2 x 720 g Fond
Westfälischer Hackbraten, gegart, tiefgefroren
Hackbraten aus Schweinefleisch in GN-gerechter Aluschale, pikant
gewürzt, fertig durchgebraten und etwas gebräunt, in Folie verpackt,
tiefgefroren
Art.-Nr.
0003016
Einheit
3 x 2000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Westfälischer Hackbraten, gegart, in 25 Scheiben
à 80 g geschnitten, tiefgefroren
Hackbraten aus Schweinefleisch, pikant gewürzt, fertig gebraten und
gebräunt, in Kochfolie vakuumiert, tiefgefroren
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
6 x 25 x 80 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
29
Nackenbraten „Gärtnerin“ mit Porree und Möhren
gefüllt, tiefgefroren
Schweinenacken mit frischem Mett, Möhren und Porree gefüllt,
küchenfertig in einer Garfolie, geeignet für die Garmethode „Sous Vide“,
hier erhalten Sie ein noch besseres Produkt und sparen Energie. Besonders
attraktiv beim Aufschneiden im Front-Cooking-Bereich und fürs Buffet.
Optisch und geschmacklich hervorragend!
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
3 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Nackenbraten mit Paprika gefüllt, tiefgefroren
Frischer Schweinenacken mit Mett und Paprika gefüllt, in Garfolie
vakuumiert, tiefgefroren
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
3 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Krustenbraten, tiefgefroren
Unterschale mit Schwarte, neutral gewürzt, in Garfolie vakuumiert,
tiefgefroren
Art.-Nr.
B0000678
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Rinder-Rouladen mit Gemüsefüllung in Soße,
gegart, tiefgefroren
Magere Rindfleischscheiben, mit gutem Senf, einer feinen Gemüsefüllung
aus Karotten, Sellerie und Gurke sorgfältig von Hand gefüllt und gewickelt,
in Soße gegart, in eine Kunststoffschale gelegt und vakuumiert und
anschließend schockgefrostet (I.Q.F.). Ohne Garverlust schnell regeneriert!
Genaue Kalkulationssicherheit durch egalisierte Stückgröße. Mit Gemüse
und Kartoffeln – ein Klassiker der deutschen Küche! Ohne Schweinefleisch!
Art.-Nr.
B0003276
Einheit
3 x 15 x 100 g
Rinder-Rouladen in Soße, gegart, tiefgefroren
Magere Rindfleischscheiben gefüllt mit geräuchertem Speck,
Gewürzgurken, Zwiebeln und Senf, in Soße gegart, in einer Kunststoffschale verpackt und vakuumiert, tiefgefroren
Art.-Nr.
B0003235
B0003262
B0003261
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Einheit
3 x 12 x 130 g
3 x 15 x 100 g
3 x 9 x 180 g
31
Mager mag ich.
„Schon oft haben mich die Hackfleischprodukte von HÜLSHORST aus der Zeitfalle
gerettet. Schmackhaftes Fleisch mit typischen Gewürzen gibt mir die Gewissheit,
auch bei schneller Zubereitung ein ansprechendes Menü anbieten zu können –
die Entscheidung für HÜLSHORST passt
immer planmäßig und schmeckt allen
hervorragend.“
Anita Dapphaus, Küchencheffin St. Marien-Kliniken
Internationale Hackfleischprodukte
Europa auf dem Teller
Qualitätshappen mit Format
Europas Hausfrauen wissen was gut ist. Seit Jahrhun-
Auch an jene, die auf leichte Vollkost angewiesen sind.
derten. Das hat HÜLSHORST FEINKOST gerne aufgenom-
Im Sommer leicht, im Winter kräftig, bereichern die
men. Mit Köttbullar, Mettbällchen, Cevapcici und
Hackfleischprodukte jeden Speiseplan für jedes Alter.
Bifteki unternimmt das westfälische Unternehmen
Den Rezepten der Ursprungsländer angemessen wählen
eine kulinarische Reise von Nord nach Süd.
wir für die Zubereitung typische Gewürze. Und holen
Schwein, Rind und Geflügel, vielfältige Würzkompo-
damit den Geschmack des Urlaubs auf jeden Teller.
nenten und Formen folgen der Philosophie: Hackfleisch
passt immer und überall, ist abwechslungsreich, zeitgemäß, vielseitig. Eingebettet in Brötchenhälften und
Salat als Burger, in runder Form als Mettbällchen im
deftigen Eintopf, wir haben an alles gedacht.
33
Balkanröllchen, Hackfleischröllchen aus Schweinefleisch, gebraten, ca. 30 g, I.Q.F., tiefgefroren
Gebratene Hackfleisch-Röllchen aus Schweinefleisch, nach Cevapcici-Art
kräftig gewürzt, im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0003414
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Köttbullar, Hackfleischbällchen aus Rind- und
Schweinefleisch, ca. 20 g, gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Saftige Hackfleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch von mittelfeiner Körnung, nach orginal schwedischem Rezept abgeschmeckt,
vereinzelt Zwiebelstücke erkennbar, in der Fritteuse goldbraun gebraten,
im Schlauchbeutel verpackt. Lose rollend schockgefrostet, dadurch ist
eine genaue Portionierbarkeit möglich. Schnell verfügbar durch kurze
Regenerierungszeiten.
Art.-Nr.
0003415
Einheit
2 x 3000 g
I.Q.F. – coole Vorteile, eisiges Verfahren
„Nahezu alle HÜLSHORST-Produkte werden bei -80 °C schockgefrostet. Daher die Bezeichnung Individually Quick Frozen,
kurz I.Q.F. Dank dieser Technologie behalten derart behandelte Produkte ihre hohe Ursprungsqualität und den beachtlichen Nährwert. Die Schockfrostung ist ein sehr schneller
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Wärmeentzug mit rapider Temperaturverminderung auf
mindestens -18 ºC. Aussehen, Struktur und Geschmack sind
so bis zur Zubereitung gesichert. Auch bei Gemüse und Obst
hat sich dieses Verfahren bewährt. Derartige Produkte kann
ich sehr empfehlen.“
Arne Vielstätter, Lebensmitteltechniker
Cevapcici, Hackfleischröllchen aus Rindfleisch,
gebraten, ca. 30 g, I.Q.F., tiefgefroren
Hackfleisch-Röllchen aus Rindfleisch nach typischer Cevapcici-Art kräftig
gewürzt, goldbraun gebraten, im Schlauchbeutel verpackt. Lose rollend
schockgefrostet, dadurch ist eine genaue Portionier-und Kalkulierbarkeit
gewährleistet.
Art.-Nr.
0003497
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Geflügelröllchen, ca. 30 g, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Hackfleisch-Röllchen aus Geflügelfleisch, mild gewürzt, goldbraun
gebraten, im Schlauchbeutel verpackt, ca. 75 x 20 mm
Art.-Nr.
B0009588
Einheit
2 x 3000 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
35
Burger, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Burger aus Rinderhackfleisch von mittelfeiner Körnung,
ohne Fett gebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
B0006739
Einheit
30 x 130 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Burger, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Pikant gewürztes Rinderhackfleischerzeugnis, ohne Fett gebraten,
lose verpackt
Art.-Nr.
0006798
Einheit
50 x 100 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
BIG RIB, pikant gewürztes Hackfleischerzeugnis,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Pikant gewürztes Schweinehackfleischerzeugnis in Spare Rib-Form,
ohne Fett gebraten, tiefgefroren
Art.-Nr.
0003493
Einheit
30 x 115 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Geflügel-BIG RIB, pikant gewürztes Geflügel-Hackfleischerzeugnis mit Kräutern, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Pikant gewürztes Geflügelhackfleischerzeugnis in Spare Rib-Form,
ohne Fett gebraten, tiefgefroren
Art.-Nr.
B0007710
Einheit
30 x 115 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Rinderhacksteak „Hacienda“, ohne Fett gebraten,
I.Q.F., tiefgefroren
Rinderhacksteak pikant gewürzt, in der Optik eines Rumpsteaks,
ohne Fett gebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
0006706
Einheit
25 x 150 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
37
Bifteki, Hackfleischerzeugnis mit Weißkäsewürfeln,
ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Pikant gewürztes Schweine- und Rinderhackfleisch mit Weißkäsewürfeln
(6 x 6 x 6 mm) gefüllt, ohne Fett gebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
0006747
Einheit
50 x 75 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
Lammhacksteak, ohne Fett gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Mageres Lammhacksteak, mit Kräutern verfeinert,
ohne Fett gebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
B0006746
Einheit
50 x 75 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
O.d.Z.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Mettbällchen aus Rind und Schwein:
ein Trumpf für die leichte Vollkost
Mettbällchen in Spitzenqualität aus ausgewähltem Schweine- und Rindfleisch, mild gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert, ohne Zwiebeln – als leichte Vollkost für sensible Personengruppen besonders verträglich. Ohne
jegliche Zusatzstoffe! Nach dem Brühen direkt schockgefrostet und somit einzeln entnehmbar spielen sie ihre Vorteile durch einfaches Handling und kurze Regenerierungszeiten souverän aus: auf die Teller zufriedener Genießer.
Mettbällchen, ca. 3-5 g, gebrüht, I.Q.F., tiefgefroren
Runde, leicht gräuliche, mild gewürzte Mettbällchen aus feinzerkleinertem
Schweine- und Rindfleisch, mit Kräutern, in Wasser gegart,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0003413
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Mettbällchen, ca. 15 g, gebrüht, I.Q.F., tiefgefroren
Runde, leicht gräuliche, mild gewürzte Mettbällchen aus feinzerkleinertem
Schweine- und Rindfleisch, mit Kräutern, in Wasser gegart,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0006723
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Mettbällchen, ca. 40 g, gebrüht, I.Q.F., tiefgefroren
Runde, leicht gräuliche, mild gewürzte Mettbällchen aus feinzerkleinertem
Schweine- und Rindfleisch, mit Kräutern, in Wasser gegart,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0007714
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
39
Gyros und
Fleisch-Spieße
Saftige Vielseiter
Ganz einfach aufgespießt
Kross gebraten und lecker duftend – Fleischspieße
haben noch immer etwas Urwüchsiges. Gyros und
Döner sind längst wie selbstverständlich in die deutsche Küche eingezogen. Dem tragen wir Rechnung mit
klassischen Gyros-Drehspießen aus saftigem Schweinefleisch, für den kleinen und den großen Bedarf, zwischen 3 und 33 Kilogramm. Außerdem auch mit Hähnchen-Dönerspießen aus ganzen Fleischstücken.
Für Backofen, Pfanne und sommerliches Grillvergnügen bestens geeignet: Fleischspieße mit Zwiebeln,
von Hand auf Buchenholz gesteckt, in herzhafter Soße.
Und natürlich BBQ-Spieße XXL, ein halber Meter fein
geschnittener Schweinenacken mit würziger ÖlMarinade, sorgfältig per Hand gesteckt!
Der Hingucker bei jedem Barbecue.
Gesucht, gefunden.
„Lange hab’ ich nach einem guten Gyros gesucht.
Die Qualität von HÜLSHORST aber ist ein Traum.
Was auch immer die für Gewürze nehmen, wie die
marinieren – es schmeckt unnachahmlich und gewaltig lecker. Ob am Spieß oder fertig für die Pfanne:
Bei meiner Wahl hab’ ich echt Schwein gehabt.
Und unsere Gäste ebenso ...“
Tanja Schwerborn, Imbiss-Betreiberin
41
Gyrosspieße, mariniert, tiefgefroren
Mageres gut entsehntes Schweinefleisch in 0,5 - 1 cm dicke Scheiben
geschnitten, nach Gyros Art mariniert, anschließend sorgfältig handgesteckt und tiefgefroren
Art.-Nr.
B0000455
B0000453
B0000454
auf Anfrage
Einheit
3 x 3000 g
2 x 5000 g
1 x 10000 g
1 x 20000 g
Gyrosspieße Spezial, mariniert, tiefgefroren
Mageres gut entsehntes Schweinefleisch in 0,5 - 1 cm dicke Scheiben
geschnitten, nach Gyros Art mariniert bzw. scharf gewürzt, anschließend
sorgfältig handgesteckt und tiefgefroren
Art.-Nr.
auf Anfrage
auf Anfrage
auf Anfrage
auf Anfrage
auf Anfrage
Einheit
3 x 3000 g
2 x 5000 g
1 x 8000 g
1 x 10000 g
1 x 15000 g
Hähnchendönerspieße, mariniert, tiefgefroren
Ausgesucht mageres Hähnchenfleisch mariniert und in Scheiben geschnitten, anschließend sorgfältig handgesteckt und tiefgefroren
Art.-Nr.
auf Anfrage
auf Anfrage
Einheit
2 x 5000 g
1 x 10000 g
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Fleischspieß, vorgebraten, I.Q.F., tiefgefroren
saftige Schweinefleischwürfel mit Zweibelsegmenten, handgesteckt,
gut vorgebraten, lose verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
30 x 150 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Fleischspieß, natur, I.Q.F., tiefgefroren
Magere Schweinefleischstücke mit Zwiebelsegmenten,
handgesteckt, lose verpackt
Art.-Nr.
B0003144
auf Anfrage
Einheit
30 x 180 g
30 x 210 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Barbecue-Spieß, mariniert, einzeln entnehmbar,
I.Q.F., tiefgefroren
Frisches Schweinenackenfleisch mariniert, fächerartig auf einen
ca. 500 mm langen Buchenholzspieß aufgespießt, lose verpackt
Art.-Nr.
B0003129
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Einheit
20 x 200 g
43
Viel Qualität für wenig Aufwand
„Kostendruck und Qualitätsanspruch – unsere tägliche
Herausforderung. Damit wir ruhigen Gewissens unsere
Speisekarten budgetgerecht und trotzdem attraktiv
füllen, lassen wir uns von HÜLSHORST beliefern.
Die sichere Seite schmeckt uns und unseren Gästen
am besten. Das belegen die Zahlen ...“
Rüdiger-Andreas Wollschläger, Cuisinier du Personnel
Geschnetzeltes –
vom Schwein, Rind oder Geflügel
Immer eine gute, schnelle Mahlzeit
In Zeiten wo es in der Küche oft schnell gehen muss, sind
geprüften Partnerbetrieben – vorzugsweise aus der Region –
unsere Produkte die ideale und komfortable Lösung, um
geliefert. Natürlich werden alle Produkte ohne E-Nummern
den eigenen Ansprüchen gerecht zu werden. Ob Schweine-
hergestellt! Lose rollend I.Q.F. gefrostet, sind sie in prakti-
Geschnetzeltes oder Stroganoff, Pfannengemüse mit gebra-
schen Beuteln à 2,5 kg verpackt. Gut zu bevorraten und zu
tenen Fleischstreifen, gegarte Rindfleischwürfel im Eintopf,
portionieren, schnell und einfach in der Zubereitung!
Salate mit Fleischtopping, Gyros- und Hähnchenpfanne – wir
Schweine-Taco-Pfanne, Hähnchenpfanne Döner Art und
haben für Ihre Ansprüche mit unserem Geschnetzelten die
Gyros vom Schwein oder der Pute: Aromatisch und typisch
richtigen Produkte – vielseitig für alle Altersklassen und
gewürzt sind unsere Pfannen-Produkte allesamt, die ohne
Ethnien einzusetzen.
Zugabe von Fett auf Teflon gebraten werden. Sie passen
damit hervorragend in die moderne, internationale Küche –
Ob für unsere Schweinefleisch-Streifen, -Würfel oder für unser
ebenso wie unsere mageren Rindfleischstreifen und -würfel.
Pfannengyros, das Schweinefleisch kommt von Schlachtern
Sie werden zart gegart und behalten so ihre Saftigkeit.
aus der näheren Umgebung und wird in unserem Betrieb
Auch die saftigen Schweinefleisch-Würfel und -Streifen
zerlegt, zugeschnitten und pariert. Feinstes Rind- und
werden auf Teflon gebraten bis sie eine schöne Bräunung
Geflügelfleisch für unsere Streifen- und Pfannenprodukte
haben. Gleiches gilt für unsere Putenbrust-Streifen.
werden von renommierten, langjährigen, qualifizierten und
Guten Appetit!
45
Taco, Gyros und Döner –
allesamt aromatisch saftig gebraten
Yukatan, Peleponnes oder Bosporus: globaler Genuss für alle
Im Sortiment von HÜLSHORST FEINKOST finden Sie internationale Spezialitäten aus aller Welt. Aromatisch gewürzt und
natürlich ohne E.-Nr., ohne Hefeextrakt oder Palmfett zubereitet – und dazu alles I.Q.F. lose rollend direkt nach dem
Braten eingefroren. Pita- bzw. Dönerbrötchen, als Tellergericht, auf dem Salat oder als Tortilla – alles wird perfekt!
„Taco-Pfanne“, pikant
Zartes Schweinefleisch gebraten, halb Geschnetzeltes, halb Hackfleisch,
nach Mexiko Art gewürzt. Lose rollend gefrostet. Genau zu portionieren
und zu kalkulieren. Vielseitig einsetzbar, ob als Mexikoteller mit Bohnengemüse und Kartoffelspalten oder ganz klassisch auch die Tortilla oder
aber als Wrap mit Salat, Tomate, Gurke und Dip – immer ein Genuss.
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Hähnchenpfanne, Geschnetzeltes nach Döner-Art
gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Mageres Hähnchenfleisch, geschnetzelt, nach Döner-Art gewürzt,
ohne Fett gebraten, im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
0006442
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Putengyros, Geschnetzeltes nach Gyros-Art gewürzt,
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Mageres, geschnetzeltes Putenoberkeulenfleisch, nach Gyros-Art gewürzt
und mariniert, ohne Fett gebraten, Stückgröße ca. 10 - 50 mm, einzeln
freirollend gefrostet
Art.-Nr.
B0002652
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Pfannengyros mit Zwiebeln, Geschnetzeltes nach
Gyros-Art mariniert, gebraten, I.Q.F. tiefgefroren
Mageres, geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, nach Gyros-Art
gewürzt und mariniert, ohne Fett gebraten, im Schlauchbeutel verpackt.
Art.-Nr.
B0000627
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Pfannengyros, Schweine-Geschnetzeltes nach Gyros-Art
mariniert, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Mageres, geschnetzeltes Schweinefleisch, nach Gyros-Art gewürzt
und mariniert, ohne Fett gebraten, im Schlauchbeutel verpackt.
Art.-Nr.
0000456
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
47
Streifen und Würfel
Zart und lecker leicht gewürzt
Saftiges Schinkenfleisch sowie hochwertiges Rind- und Putenfleisch – sauber pariert und lecker leicht gewürzt:
So zart gegart und saftig sind die Fleisch-Streifen von HÜLSHORST FEINKOST extrem vielseitig einsetzbar. Ob Streifen auf
einem Salat, im Sahne-Geschnetzelten oder die Würfel als hochwertige Suppeneinlage – kulinarisch ist alles offen.
Schweinefleisch in Streifen, ca. 10 x 10 x 60 mm,
neutral gewürzt, gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Schweinefleisch-Geschnetzeltes, neutral gewürzt, ohne Fett
gebraten, im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0000467
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Schweinefleisch in Würfeln, ca. 20 x 20 mm, neutral
gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Schweinefleisch in Würfeln, neutral gewürzt, ohne Fett gebraten,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
Rindfleisch in Streifen, ca. 11 x 11 x 45 mm,
gegart, I.Q.F., tiefgefroren
Rindfleisch in Streifen geschnitten, neutral gewürzt, gegart,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0000118
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
ut
schland
Ohne E-Nr.
Rindfleischwürfel, ca. 20 x 25 mm,
gegart, I.Q.F., tiefgefroren
Rindfleisch, neutral gewürzt, gegart, in Würfel geschnitten,
einzeln freirollend gefrostet, im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0000196
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
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schland
Ohne E-Nr.
Putengeschnetzeltes, ca. 10 x 10 x 50 mm, neutral
gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Putenbruststreifen, neutral gewürzt, ohne Fett gebraten,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0002484
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
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Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
49
Hackfleisch gebraten
Lose rollend – in vielen Variationen
Ohne Zugabe von Fett gebraten sind unsere Hackfleischprodukte. Und das Ganze ohne E-Nummern!
Der natürliche Bratgeschmack wird durch das I.Q.F.-Frosten direkt nach dem Braten erhalten. Lose rollend ist
unser Hackfleisch ganz einfach zu portionieren und zu verarbeiten. Ihre Zubereitungszeiten gehen deutlich zurück
und das bei gleicher Qualität. Die unglaubliche Vielfalt an möglichen Gerichten wird unser Hackfleisch zu Ihrem
Favoriten machen. Ob als Chili con Carne, Lasagne, in Fleischsoßen, in Eintöpfen, für Pizzabeläge, Aufläufe,
Bruschetta und vieles mehr – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Gut Ding in Eile haben
„Zu oft fehlt die Zeit oder der Plan wird kurzfristig umgeworfen. Dann ist es gut,
dass wir auf unseren Alleskönner zurückgreifen können. Für alle Altersgruppen
geeignet, immer in ausreichender Menge platzsparend tiefgekühlt: Die vielseitigen Hackfleischprodukte aus dem Hause HÜLSHORST sind mein Ausgangsprodukt für kreative Zubereitungen – alles was ich brauche.“
Lisa Waldstetter, b2eats, Commis de Cuisine
Rinderhackfleisch „Italiano“, gebraten, I.Q.F.,
tiefgefroren
Rinderhackfleisch mit Tomate und Zwiebeln, gewürzt, gebraten,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
B0000805
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QU
De
aus TALITÄT
radit
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ut
schland
Ohne E-Nr.
Rinderhackfleisch „Taco-Beef“, gebraten, 6-13 mm,
I.Q.F., tiefgefroren
Rinderhackfleisch nach mexikanischer Art gewürzt, gebraten,
im Schlauchbeutel verpackt
Art.-Nr.
auf Anfrage
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
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schland
Ohne E-Nr.
Rinderhackfleisch, neutral gewürzt, gebraten,
0-8 mm, I.Q.F., tiefgefroren
Rinderhackfleisch neutral gewürzt, gebraten, im Schlauchbeutel
verpackt
Art.-Nr.
0000197
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
radit
ion
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schland
Ohne E-Nr.
Schweinehackfleisch, 0-8 mm, neutral gewürzt,
gebraten, I.Q.F., tiefgefroren
Schweinehackfleisch neutral gewürzt, gebraten, im Schlauchbeutel
verpackt
Art.-Nr.
B0000621
Einheit
4 x 2500 g
e
Herg stellt
in
QUAL
De
aus T ITÄT
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schland
Ohne E-Nr.
B: Bestellartikel mit 4 Tagen Vorlaufzeit
51
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HÜLSHORST-Feinkost GmbH
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