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HerbstWeihnachtszeit
bei uns genießen!
www.christofsrestaurant.de
Gänsemenü
ab dem 7. November 2014
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Freilandgänse
vom Bauerngut
Schiefelbusch
aus Lohmar,
die mit Mais aus
der eigenen Ernte
gefüttert wurden.
Gruß aus der Küche
Feldsalat in Kartoffel-Dressing und
knusprigem Speck
Consomé von der Gans
mit Aromen von Orange & Apfel
Gänsebraten Brust & Keule
im Niedertemperaturofen gegart
Rotkohl nach dem Rezept meiner
Großmutter Erna, karamellisierte
Maronen & Kartoffelkloß
Bratapfelmouse
mit Marzipaneis und Vanille-Rumsauce
Süßer Gruß zum Schluss
3-Gang
ohne Feldsalat
42 €
3-Gang
ohne Consomé
45 €
4-Gang
50 €
oder genießen Sie unsere Gans auch à la carte.
… oder die Gans bei Ihnen zu Hause
Sie möchten Ihre Gäste
und sich verwöhnen?
Dann überlassen Sie es
»Gans« uns!
Wir bieten Ihnen einen kompletten
Gänseschmaus für zu Hause an.
Sprechen Sie mit uns.
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Gänse-Essen für 4 Personen
mit Rotkohl, Maronen, Bratäpfeln,
Sauce und Kartoffelklößen
109 € Komplettpreis
Ihre Weihnachtsfeier
bei uns in guten Händen!
Lassen Sie das Geschäftsjahr in entspannter Atmosphäre
Revue passieren.
Genießen Sie einen Abend voller Gemütlichkeit,
Geselligkeit und kulinarischer Gaumenfreuden,
denn dies kommt im Arbeitsalltag oftmals zu kurz.
Unsere zentrale Lage ermöglicht Ihnen ein individuelles
Rahmenprogramm, z.B. einen Besuch:
im Wallraff-Richartz Museum, der Weihnachtsmärkte,
des Duftmuseums im Farina-Haus, im Prätorium – auf den Spuren
der Römer, im Schokoladenmuseum und vieles mehr …
auch kombiniert mit Führungen.
Wir stehen Ihnen gerne für die Planung Ihrer Feier zur Verfügung.
Angebotsvorschläge unter www.christofsrestaurant.de
Sprechen Sie uns einfach an.
Ihre Betriebsfeier
im
Januar 2015
Beginnen Sie das Geschäftsjahr in gemütlicher Atmosphäre
und schauen mit Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern,
Kolleginnen und Kollegen vertrauensvoll in die Zukunft.
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Gruß aus der Küche
Hausgebeizter Wacholder Lachs
auf Kartoffel-Avokadosalat und Kräuter-Creme
Gebratene Rotbarbe
mit Meeresfrüchte-Risotto und Safransoße
Rücken vom Milchkalb
im Kartoffelmantel
mit marktfrischem Gemüse und Thymiansoße
Dreierlei von der Blutorange
Mousse, Sorbet und Cocktail
Januar - Aktionspreis
3 Gang ohne Rotbarbe 35 €
4 Gang
45 €
Ihren
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Plane
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Termi
Advents-Brunch
Jeden Advents-Sonntag von 11 bis 15 Uhr
Geniessen Sie in unserem weihnachtlichen
Ambiente einen Brunch zur Adventszeit.
Sie erwartet unser reichhaltiges Frühstücks- und
Vorspeisenbuffet, sowie eine sessionale Suppe.
Als Hauptgang stehen Ihnen 3 Gerichte zur Auswahl
(Fisch, Fleisch und vegetarisch), die am Tisch serviert werden.
Zum Abschluss reichen wir ein Käsebrett und
das Dessertbuffet. Kaffee & Säfte sind inklusive.
Um Reservierung wird gebeten.
29 €
»Christkindl«
Kinder bis 14 Jahre halber Preis
Heiligabend 2014 | 18:00 Uhr
Menü
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Weihnachtsgruß aus der Küche
Thunfisch im Sesammantel gebraten &
Tatar vom Biolachs
auf Wokgemüse-Salat mit Sprossen & Wasabicreme
Schwarzwurzelcremesuppe mit Perigord-Trüffel
Hausgemachte Gänseravioli
mit Maronensoße
Rücken vom Milchkalb im Steinpilz-Brotmantel
mit Kräuterpüree und Portweinsoße
Dreierlei vom Lebkuchen
Parfait, Brownie und Schaum
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Weihnachtsgebäck
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Bescherung:
Das Christkind kommt ...
94 €
Der Abend wird untermalt mit Gitarrenklängen, Lesungen
und Gedichten.
»Weihnachtsstern«
25.12. mittags und abends
Menü
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Gruß aus der Küche
Thunfisch im Sesammantel gebraten &
Tatar vom Biolachs
auf Wokgemüse-Salat mit Sprossen & Wasabicreme
ODER
Rosa gebratener Rücken vom Feldhasen
Feldsalat mit Preiselbeer-Orangen-Dressing
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Schwarzwurzelcremesuppe mit Perigord-Trüffel
Medaillon vom Seeteufel mit Gamba-Kruste
auf mediterranem Gemüse
Rücken vom Milchkalb im Steinpilz-Brotmantel
mit Kräuterpüree und Portweinsoße
ODER
Freiland-Gänsebraten vom Bauerngut
Schiefelbusch:
Brust & Keule im Niedertemperaturofen gegart
Rotkohl nach dem Rezept meiner Großmutter Erna
karamellisierte Maronen & Kartoffelkloß
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Dreierlei vom Lebkuchen
Parfait, Brownie und Schaum
Süsser Gruss zum Schluss
3-Gang
ohne Suppe & Seeteufel
49 €
4-Gang
ohne Suppe
59 €
5-Gang
63 €
oder genießen Sie Speisen auch à la carte.
www.christofsrestaurant.de
»Sylvesterfeuerwerk«
Sylvester 2014/15 | Kulinarische Genüsse und LIVE Musik
Menü
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Gruß aus der Küche
Dreierlei vom Hummer
mit Safran-Dipp und Pflücksalaten in
Champagneressig-Vinaigrette
Mouse von der Gänseleber mit Portweingelee
und Feigen im Glas serviert & Brioche
Klare Steinpilzsuppe
mit Kräuterklösschen
Soufliertes Filet von der königlichen Dorade
auf Limonennudeln
Filet vom bergischen Weiderind
am Stück gebraten
mit Sellerie-Trüffel-Püree und Petersiliensoße
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Schokolade trifft Minze heiß & kalt
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„Knall-Bon-Bon“ zum neuen Jahr
109 €
11.11.2014
ab 10.30 Uhr
Jubel Trubel Heiterkeit mit Kölsch vom Fass
und leckeren, kölschen Gerichten.
Wir sind für Sie da
Dienstag bis Samstag
11:30 bis 15 Uhr und ab 18 Uhr
Martinstraße 32 am Gürzenich | 50667 Köln
Telefon 02 21 27 72 95 30 | speisen@christofsrestaurant.de
www.christofsrestaurant.de
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Lebensmittel
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