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1.2.3 Wie lässt sich die Stereochemie der Kohlenhydrate behalten?
1.2.3 Wie lässt sich die Stereochemie
der Kohlenhydrate behalten?
Um zu entscheiden, in welchem stereochemischen Zusammenhang zwei Moleküle zueinander stehen, hat sich folgendes Schema bewährt (s. Abb. 19, S. 11):
Haben die Moleküle die
gleiche Summenformel?
1.3
Glykosidische Bindung
Nur selten finden wir in unserer Umgebung
einzelne Zucker. Über ihre anomere OH-Gruppe (bei Aldosen C1-Atom) sind Saccharide in
der Lage, mit anderen Strukturen Verbindungen einzugehen.
Nein
keine Isomere
1
Ja
Isomere
Sind die Bindungspartner
identisch?
Nein
Ja
Konfigurationsisomere
Strukturisomere
Sind die Moleküle
Spiegelbilder?
Ja
Enantiomere
Nein
Diastereomere
Unterscheiden sie sich
an mehr als einem
Chiralitätszentrum?
Ja
Nein
Ja
Nein
Es bleibt bei
Diastereomeren
Unterscheiden sie sich
am anomeren C-Atom?
Anomere
Abb. 19: Systematischer Überblick über die Stereochemie
www.medi-learn.de
Epimere
medi-learn.de/6-bc3-19­
11
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Kunst und Fotos
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