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Liebe Gäste, herzlich willkommen im »Restaurant Fiedler« Wie Sie

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Liebe Gäste,
herzlich willkommen im
»Restaurant Fiedler«
Wie Sie sicherlich beim Eintreten schon bemerkt haben, ist das »Restaurant Fiedler« mit original antiken Möbeln ausgestattet, die dem Restaurant
eine in Bremerhaven und Umgebung wohl einzigartig stilvolle Atmosphäre
verleihen. Wir hoffen sehr, dass Sie den besonderen Charme unseres Restaurants genießen und Ihr Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslich genussvollen Erlebnis für Sie wird.
Unsere Köche bieten Ihnen ein abwechslungsreiches Speisenangebot aus
klassisch zubereiteten Frischfisch- und Räucherfisch-Spezialitäten, aber auch
schmackhaften Fleisch- und vegetarischen Gerichten an. Da wir alle Speisen
frisch für Sie zubereiten, bitten wir eventuell auftretende Wartezeiten zu
entschuldigen.
Bedenken Sie:
…es ist guter, alter Brauch: »Wo man gut isst, dauert‘s auch!«
Natürlich können Sie unsere Räumlichkeiten auf Wunsch auch gerne
für Feierlichkeiten aller Art reservieren. Wir stellen Ihnen für Ihre Anlässe
gerne individuelle Menü- und Buffetvorschläge zusammen – sprechen Sie uns
einfach an, wir beraten Sie gerne!
Für Feste bei Ihnen zu Hause empfehlen wir unseren beliebten PartyService, der stets eine große Auswahl an Canapés und Fischplatten für Sie
bereit hält.
Das Team des »Restaurant Fiedler - Fisch und Steak in der Aalkate«
wünscht Ihnen einen »Guten Appetit« und einen schönen Aufenthalt im einzigartig maritimen Flair des »Schaufenster Fischereihafen«
(Unsere Räumlichkeiten werden zu Ihrer und unserer Sicherheit per Video
überwacht!)
Aperitifs:
PROSECCO
0,1 l
0,75 l
Glas
Flasche
2,80 3
15,60 3
HUGO
4,60 3
Prosecco mit Holunderblütensirup
APEROL SPRITZ
4,60 3
Prosecco mit Aperol(1, 10)
LIMONCELLO
Prosecco mit Limonenlikör
0,1 l
3,60 3
0,1 l
3,30 3
5 cl
2,90 3
5 cl
3,50 3
PROSECCO PEACH
Prosecco mit Pfirsichlikör
MARTINI
Bianco(2) oder Rosso(1)
SHERRY
Fino oder Medium
CAMPARI ORANGE
Campari(1, 10) mit Orangensaft
3,90 3
MONIN BITTER ORANGE (1, 2)
Alkoholfreier Bitter mit Orangensaft
2,90 3
AMERICANO
Campari(1, 10) und Martini Rosso(1)
3,90 3
MARTINI COCKTAIL
Martini Bianco(2), Gin und Oliven
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (2) with preservative, (9) caffeine, (10) quinine
3,90 3
Vorspeisen & Suppen:
Starters & soups:
1
MOUSSE VON TOMATEN AN MOZZARELLASCHEIBEN
6,90 3
mit Basilikum, Salatbouquet und Baguette
Tomato mousse, mozzarella slices, basil, salad and baguette
2
DUETT VOM LACHS
10,90 3
Räucherlachs und lauwarmer Stremellachs aus
hauseigener Räucherei an Sourcreme, dazu Kartoffelrösti(2)
Two types of salmon: smoked and hot smoked salmon out of own
smokery, sour cream, served with hash browns(2)
»FIEDLERS HAUSTELLER«
3
13,70 3
mit geräuchertem Aalfilet, Stremellachsröllchen
mit Frischkäsefüllung, Räucherlachs, geräuchertem
Sprottenfilet, Wremer Krabben(2) und Dill-Senf-Sauce,
dazu Brot und Butter
Fiedlers special plate: smoked fillet of eel, rolls of hot smoked salmon, filled with cream cheese, smoked salmon, homemade truffles
of smoked fish, North Sea crabs(2), dill mustard sauce, bread and
butter
4
GARNELENPFÄNNCHEN
8,90 3
mediterran gewürzte Garnelen an Algensalat,
mit Knoblauchsauce und Baguette
Prawns pan: marinated prawns, salad of algae, garlic dip,
baguette
5
BUNTE SALATE VOM MARKT
3,60 3
mit frisch gehobeltem Parmesan
Small mixed salad, chopped parmesan
201
FRUCHTIGE MANGO-CHILISUPPE 5,20 3
mit Garnelenspieß
Fruity mango chili soup with shrimp skewer
202
»FISCHSUPPE DES NORDENS«
5,90 3
klare Edelfischbrühe mit Fischeinlage und
Gemüsestreifen
Clear fish soup with stripes of vegetables
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
203
5,20 3
WARME GURKENCREMESUPPE
mit Dillsahnehaube und Räucherlachsstreifen
Warm cucumber soup with dill cream and smoked salmon
208
5,90 3
DREIERLEI SUPPENAUSWAHL
je eine kleine Portion Mango-, Fisch- und
Gurkencremesuppe
Variety of the three soups (mango, fish, cucumber)
Spezialitäten aus Fluss & Meer:
Specialities of river and sea:
301
(2)
Wremer Krabben , Rührei und Bratkartoffeln
601
15,90 3
FISCHERFRÜHSTÜCK
(2)
KLEINE PORTION
11,20 3
Fisherman`s breakfast: North Sea crabs(2), scrambled eggs, fried
potatoes(2) - normal or small plate
302
»FIEDLERS MATJES DER SAISON«
12,90 3
(2, 4)
Hering nach Matjesart , nach hauseigener Rezeptur
mariniert, dazu Bratkartoffeln(2)
602
KLEINE PORTION
9,50 3
Young salted herring of the season(2,4), in homemade marinate,
served with fried potatoes(2) - normal or small plate
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Ein frisch gezapftes naturtrübes KRÄUSEN PILS vom Fass
303
SCHELLFISCHFILET AUS DEM SUD
13,60 3
mit Dijon-Senf-Sauce und Salzkartoffeln
603
KLEINE PORTION
11,30 3
Steamed fillet of haddock, mustard sauce, boiled potatoes - normal or small plate
304
NORDSEE SCHOLLENFILET
13,90 3
gebraten, auf Gurken-Dill-Gemüse, dazu Rieslingsauce
und Wildreismischung
604
KLEINE PORTION
10,50 3
Fried fillet of plaice, served with cucumber dill vegetable, white
wine sauce, mix of rice and wild rice - normal or small plate
305
FILET VON DER ROTEN MEERBARBE
14,60 3
auf der Haut gebraten, Linsengemüse, an LimettenRiesling-Sauce, dazu Risotto
605
KLEINE PORTION
11,30 3
Fillet of mullet, served on lentils with lemon wine sauce and
risotto - normal or small plate (1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
306
15,90 3
»NORDISCHER FISCHTELLER«
gebratene Filets vom Fjordlachs, Schellfisch und Zander, an sommerlichem Gemüse, mit zweierlei Saucen
und Dorumer Kartoffeln
»Nordic plate«: fried fillets of salmon, haddock and zander, served with seasonal vegetables, two different sauces, boiled potatoes
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Ein Schoppen feinherber RIESLING
307
19,50 3
NORDSEE-LIMANDESFILET
in Eihülle gebraten, mit Karotten-Lauch-Gemüse und
Wremer Krabben(2), an Orangen-Pfeffersauce, dazu
Salzkartoffeln
607
KLEINE PORTION
Fillet of North Sea lemon sole, served with carrots, stripes of
leek, North Sea crabs(2) and orange pepper sauce, boiled potatoes normal or small plate 308
UNSERE »AALKATENPLATTE«
pro person
14,50 3
22,90 3
Wir servieren Ihnen ab zwei Personen:
Filets vom gebratenen Fjordlachs, gebratenen Limandes in Eihülle, gedünsteten Schellfisch, auf der Haut
gebratenen Zander, dazu Wremer Krabben(2),
Champignon-Lauchgemüse, mit zweierlei Saucen und
Dorumer-Kartoffeln
Our »Aalkate-Special« (for two persons and more) fried fillets of
salmon and zander, lemon sole wrapped in egg, steamed fillet of
haddock, North-Sea crabs(2), served with mushrooms and stripes
of leek, two different kinds of sauce, boiled potatoes
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Eine Flasche fruchtig eleganter SANCERRE
309
GANZE SEEZUNGE »MÜLLERIN ART«
26,60 3
gebraten, mit zerlassener Butter, Dorumer Kartoffeln
und bunten Salaten vom Markt
Whole fried sole »Müllerin«, boiled potatoes, mixed salad
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Ein Schoppen leichter CHARDONNAY
310
ROTBARSCHFILET
12,90 3
in Eihülle gebraten, mit warmem hausgemachten
Speckkartoffelsalat(2)
610
KLEINE PORTION
9,90 3
Fillet of redfish coated with egg, served with warm homemade
potato salad(2) with bacon - normal or small plate
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
311
RÄUCHERAAL »RASMUSSEN« 26,90 3
gebratene Stücke vom Räucheraal, an Kräuterbutter,
dazu Rosmarinkartoffeln
611
KLEINE PORTION
21,60 3
Smoked eel „Rasmussen“: fried pieces of smoked eel, herb butter,
served with rosemary potatoes - normal or small plate
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Ein frisch gezapftes süffiges SCHWARZBIER
312
ZANDERFILET
13,90 3
auf der Haut gebraten, an Blattspinat, dazu Rieslingsauce und Wildreismischung
Fried fillet of pike perch, served with spinach leaves, white wine
sauce, mix of rice and wild rice
314
BUTTERMAKRELENFILET MEDITERRAN
12,90 3
gebraten, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Risotto
Fried fillet of butter mackerel, served with ratatouille vegetables
and risotto
Gerne servieren wir Ihnen »Smuttool« (niederdeutsche Bezeichnung für Räucheraal), Brataal, frische
Austern, Hummergerichte und Muscheln auf Vorbestellung.
Upon request we will be pleased to serve whole smoked eel, fried
eel, North Sea sole, fresh oysters, lobster and mussels.
Für »Landratten«:
Meat dishes:
401
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK »LAND UND MEER«
21,90 3
Rumpsteak mit mediterran gewürzten Garnelen, Kräuterbutter und Kartoffelröstis(2)
Argentinean rump steak „land and sea“ with Mediterranean
spiced prawns, herb butter, hash browns
402
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
19,90 3
auf geschmorten Zwiebeln, an Madagaskar-Pfeffersauce, dazu Ofenkartoffel mit Sour Creme
Argentinean rump steak, served with braised onions, Madagascar
pepper sauce, baked potato and sour cream
403
FIEDLERS GRILLTELLER
21,50 3
je ein Stück Rumpsteak, Schweinefilet und Maispoularde auf Champignon-Zwiebelgemüse an Altbiersauce,
dazu Bratkartoffeln(2)
Plate of mixed grill: pieces of rump steak, fillet of pork, corn poulard, mushroom onion vegetable, dark beer sauce, fried potatoes
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
405
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
14,90 3
(2)
mit Speck bardiert, an Champignon-Zwiebelgemüse
Altbiersauce und Schupfnudeln
705
KLEINE PORTION
11,90 3
Fillet of pork medaillons, barded with bacon, served with
mushrooms and onions, dark beersauce and potato noodles
- normal or small plate
406
MAISPOULARDE 14,70 3
gebraten, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Risotto
Corn poulard, served with ratatouille vegetable and risotto
Unsere Getränkeempfehlung dazu:
Ein Schoppen fruchtiger DORNFELDER
Kein Fisch - kein Fleisch:
Vegetarian dishes:
503
NUDELPFANNE CURRY- KOKOS
10,90 3
frische Bandnudeln mit Curry und Kokusraspeln, frischem Gemüse und gehobeltem Parmesankäse
Coconut curry noodle pan, served with fresh vegetables and grated
parmesan
504
ZUCCHINI
10,90 3
gefüllt mit Hirtenkäse und Gemüse, dazu Polenta
Zucchini filled with feta cheese, vegetables and polenta
505
GEBACKENER CAMEMBERT
11,50 3
mit Wildpreiselbeeren, dazu Knoblauchbaguette
Baked camember, served with wild cranberries and garlic baguette
Kindergerichte:
Dishes for kids:
1401 SCHOLLENFILET
in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln und
Sauce Hollandaise
5,50 3
Fried fillet of plaice in egg, served with boiled potatoes and sauce
hollandaise
1402 FISCHSTÄBCHEN
mit Pommes Frites und Tomatenketchup
4,90 3
Fish fingers and chips, tomato sauce
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
1405 BRATWÜRSTCHEN
mit Pommes frites und Tomatenketchup
4,90 3
small sausages, chips, tomato ketchup
1406 MILCHREIS
an Apfelmus(3)
3,90 3
rice pudding served with apple sauce(3)
1407 KLEINE PORTION GEMÜSE
als Beilage
2,40 3
Small plate of vegetables (side order)
Folgende Beilagenänderungen sind ohne
Berechnung möglich:
Choice of side orders without extra cost
Bratkartoffeln(2), Salzkartoffeln,
Pommes Frites, Kartoffelröstis(2),
Wildreismischung, Nudeln, frischer Salat
fried potatoes(2), boiled potatoes, chips, hash browns(2), mix of rice
and wild rice, pasta, fresh salad
Dessert-Spezialitäten:
Sweets:
1501 DUETT VON ROTER UND GELBER GRÜTZE
hausgemacht, mit einer Kugel Vanilleeis
4,50 3
Homemade red and yellow fruit jelly, scoop of vanilla ice cream
1502 CREME BRÛLÉE 4,90 3
mit karamellisiertem Rohrzucker an Erdbeer-Minzsalat
Creme brulee served with minz strawberry salad
1503 MANGOSORBET IM KOKOSMANTEL
auf Himbeersauce, an Fruchtdekor
4,90 3
Mango sorbet in coconut, served on raspberry sauce and fruits
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
»Klein, aber oho!«
Sweets - small but powerfull!
1603 »SOMMERZEIT«
grosse Kugel Mascarpone-Waldbeer-Pistazieneis auf
Waldfruchtspiegel
3,90 3
1604 »KARTOFFELEIS« große Kugel Vanille-Eis im Zimtmantel, mit
Zwetschgen und Sahne
3,90 3
1605 »SÜSS UND KNUSPRIG«
große Kugel Haselnusseis auf Krokant, mit Honig und
Sahne
4,50 3
1606 »FRISCH UND FEURIG«
grosse Kugel Zitronensorbet mit Kresse und Chili an
Fruchtsauce
4,50 3
1607 »SÜSS UND MEER«
große Kugel Vanilleeis an Wremer Krabben(2)
5,40 3
»Summertime« - big scoop of mascarpone berry pistachio ice
cream served on fruits sauce
»Potato ice cream« - big scoop of vanilla ice cream in cinnamon,
plums and cream
»Sweet and crispy« - big scoop of hazelnut ice cream, brittle, honey and cream
»Fresh and hot« - big scoop of lemon sorbet in cress and chilli,
fruit sauce
»Sweet and Sea« - big scoop of vanilla ice cream, North Sea crabs(2)
»Für unsere kleinen Gäste«:
For kids!
1608 »KINDEREIS«
zwei Kugeln Eis nach Wahl, bunt dekoriert
2,80 3
»Ice cream for kids« - two scoops of ice cream, colourful decorated
(with sweets)
(1) mit farbstoffen, (2) mit konservierungsstoffen, (3) antioxidantien, (4) stabilisatoren und emulgatoren
(1) with coloring, (2) with preservative, (3) antioxidants, (4) stabilizers and emulsifiers
Alkoholfreie Getränke:
0,25 l
1,80 3
0,75 l
5,00 3
0,2 l
0,4 l
1,90 3
3,70 3
0,2 l
0,4 l
2,20 3
4,00 3
Apfel, Orange, Banane, Kirsche, rote Traube
0,2 l
0,4 l
2,20 3
4,00 3
SCHORLEN:
0,4 l
3,50 3
MINERALWASSER »SELTERS«
Classic, still
MINERALWASSER »SELTERS«
Classic, leicht, still
COCA COLA (1,9), COLA LIGHT (1,9),
SPRITE, FANTA (1), SPEZI (1,9)
SCHWEPPES BITTER LEMON
TONIC WATER (10)
(10)
, GINGER ALE
(10)
,
SÄFTE:
alle Säfte auch als Schorle
Kaffeespezialitäten (Rösterei Münchhausen),
Schokolade und Tee:
KAFFEE
1,80 3
CAPPUCCINO
2,10 3
LATTE MACCHIATO
2,60 3
ESPRESSO
1,90 3
DOPPELTER ESPRESSO
3,60 3
ESPRESSO MACCHIATO
2,20 3
Espresso mit Milchschaum
2,90 3
CHOCIATTO
Espresso und Kakao
MILCHKAFFEE
3,10 3
SCHOKOLADE
2,90 3
mit Sahnehaube
1,70 3
TEE
Schwarzer, Grüner, Rooibush und Früchte
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
Digestifs:
AQUAVITE & KORN
Linie Aquavit, 41,5%
Jubiläums Aquavit, 42%
Malteserkreuz, 40%
Weizenkorn, 32%
Weizenkorn, 32%
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
2,50 3
2,50 3
2,30 3
1,90 3
3,60 3
2 cl
2 cl
2,80 3
3,30 3
2 cl
2 cl
4 cl
2,50 3
3,30 3
5,90 3
4 cl
6,30 3
4 cl
6,30 3
2 cl
4 cl
2,50 3
4,80 3
4 cl
4 cl
4,60 3
4,60 3
2 cl
2,50 3
4 cl
4 cl
4,50 3
4,50 3
2 cl
2,30 3
2 cl
2,60 3
2 cl
2,10 3
2 cl
2,60 3
2 cl
2,30 3
2 cl
2,30 3
GRAPPA
Grappa Marzadro Prosecco, 38%
Grappa Marzadro Diciotto Lune, 41%
EDELBRÄNDE & COGNAC
Calvados Dauphin fine, 40%
Williamsbirne Lantenhammer, 42%
Cognac Remy Martin VSOP, 40%
WHISKEY
Glennmorangie, 40 %
highland single malt whisky, 10 jahre Chivas Regal, 40 %
premium scotch whisky, 12 jahre
RUM
Havana Club 3 Anos, 40%
heller rum
WODKA & GIN
Wodka Absolut, 40%
Gordons Dry Gin, 37,5%
KRÄUTERLIKÖR
Rattenkiller, 50%
spezialität des hauses
Fernet Branca, 39%
Ramazzotti, 30%
LIKÖRE
Bailey`s Irish Cream, 17%
cremelikör aus schottland. whisky, kakao und sahne
Friesengeist, 56%
spirituosen-spezialität, brennend serviert
Peachtree, 20%
pfirsichlikör
Sambuca Molinari, 40%
anis-spirituose, brennend serviert
Limoncello, 30%
fruchtiger leichter likör aus zitronensaft
Frangelico, 20%
haselnusslikör
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
Schoppenweine:
WEISSWEINE:
0,2 l
4,20 3
0,2 l
5,20 3
0,2 l
5,60 3
0,2 l
5,60 3
0,2 l
4,70 3
Trocken, Frankreich
Croix des Vents
Tiefdunkles Rot, voller Körper mit geschmeidigen
Tanninen
0,2 l
5,20 3
BORDEAUX AOC
0,2 l
5,60 3
0,2 l
4,90 3
UNSER HAUSWEIN - FIEDLER RIESLING QBA
Feinherb, Mosel / Deutschland
Winzerhof Franz-J. Faber
Frisch, feines Säurespiel, angenehm spritzig
CHARDONNAY DOC
Trocken, Italien
Casa Vinicola Bennati
Wunderbarer Begleiter der leichten Küche
WEISSBURGUNDER QBA
Trocken, Pfalz / Deutschland
Reife Aromen von Birne, Quitte, Mango und Kamille
SILVANER QBA
Trocken, Franken / Deutschland
Die feine Säurestruktur hinterläßt einen
frisch-saftigen Nachhall
WEISSHERBST:
PORTUGIESER WEISSHERBST QBA
Halbtrocken, Pfalz / Deutschland
Feinwürziges Bouquet, frisch mit eleganter
Frucht-Säure-Balance
ROTWEINE:
MERLOT AOC
Trocken, Frankreich
Chateau Anniche
Tiefes, dichtes Purpurrot, ausdrucksvolles, reifes
Fruchtbouquet
DORNFELDER QBA
Trocken, Pfalz / Deutschland
Tiefe, dunkelrote Farbe, Cassis- und Brombeeraromen. Ideal
zu rotem, gebratenem Fleisch, Wild und kräftigerem Käse.
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
Fassbiere:
HASSERÖDER PREMIUM PILS
Feinwürziges Hopfenaroma
ALSTERWASSER
Pils mit Zitronenlimonade
KRÄUSEN PILS
Naturtrübe Bierspezialität aus Bremen
FIEDLER MAGISTERBRÄU
Süffiges Schwarzbier aus dem Erzgebirge
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER NATURTRÜB
Der original frische Weissbiergeschmack
0,3 l
0,5 l
2,40 3
3,80 3
0,3 l
0,5 l
2,40 3
3,80 3
0,3 l
0,5 l
2,60 3
3,90 3
0,3 l
0,5 l
2,60 3
3,90 3
0,3 l
0,5 l
2,60 3
3,90 3
0,5 l
3,90 3
0,5 l
3,90 3
0,33 l
2,50 3
0,33 l
2,50 3
Flaschenbiere:
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER DUNKEL
Dunkle aromatisch-vollmundige hefetrübe Spezialität
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER ALKOHOLFREI
Die belebende Erfrischung
BECK`S ALKOHOLFREI
Purer Pils-Genuss ganz ohne Alkohol
VITAMALZ Erfrischend natürlicher Malztrunk, alkoholfrei
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
Flaschenweine:
WEISSWEINE:
UNSER HAUSWEIN - FIEDLER RIESLING QBA
0,75 l
13,90 3
0,75 l
19,90 3
0,75 l
16,50 3
0,75 l
18,90 3
Feinherb, Mosel / Deutschland
Winzerhof Franz-J. Faber
Ein Wein aus gebietstypischer, klassischer Rebsorte
mit gehobenem Qualitätsanspruch, reintönige Rieslingfrucht, klar, jugendlich frisch, feines Säurespiel,
angenehm spritzig.
RIESLING QBA - »FÜR FEEN UND ELFEN«
Halbtrocken, Mosel / Deutschland
Weingut Köwerich
Dieser Riesling brilliert mit fulminanter Aromenfülle, leicht konzentriert und einem hinreißend intensiven, sinnlichen Süße-Säure-Spiel.
GORILLA GRILLO DOC
Trocken, Italien
Gorilla Wines
Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Ausdrucksvolles, recht üppiges, blumiges Aroma
mit Noten von reifen Früchten und feinen Gewürzen.
voller, ausladender, eleganter Geschmack, im Nachhall frisch mit erfrischendem Säurespiel.
Unter der Dachmarke Animal Farm werden Weine vermarktet,
die im Frontlabel bedrohte bzw. unter Artenschutz stehende
Tierarten darstellen, z. B. einen Gorilla. Animal Farm unterstützt als Organisation mit jeder verkauften Flasche Wein den
Schutz und Erhalt dieser bedrohten Tierart auf unserer Erde.
MOSCATO DOC
Trocken, Italien
Voga Wines
Goldgelbe glänzende Farbe. ein Moscato, welcher intensive Aromen von exotischen Früchten und anklängen von Limetten, Muskat und Honig mit sich bringt.
die pikante und verspielte süssliche Art am Gaumen
wird feinwürzig und sehr erfrischend mit der geringen Kohlensäure unterlegt.
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
CHABLIS AOC
0,75 l
28,90 3
0,75 l
31,20 3
0,75 l
29,90 3
Trocken, Frankreich
Simmonnet-Febvre
Sauber glänzendes Goldgelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Opulentes, vielschichtiges Bouquet mit
einer reichen Fülle von Aromen von frischer Butter,
reifer Zitrusfrüchte und Lindenblüten. Am Gaumen
aromatisch dicht und vollmundig mit wunderschöner Balance von ausdrucksvoller Frucht, filigranem
Säurespiel und eleganter Mineralität, superbes Finale
mit großartiger Länge.
SANCERRE AOC
Trocken, Frankreich
Domaine de la Garenne
Die Farbe ist kristallklar mit goldenen Reflexen. Die
Komplexität der unterschiedlichen Böden sowie das
Ernten der Trauben bei perfekter Reife geben dem
Wein seine schöne Harmonie. Elegante Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Weiche florale und
mineralische Aromen klingen an.
WÜRZBURGER STEIN KABINETT
Trocken, Franken / Deutschland
Weingut am Stein
Helles, strahlendes Gelb. Duft nach reifem Apfel,
Zitrus und Mango. Saftig und mineralisch, weich und
filigran, wunderbar reife Frucht, etwas Zitrus, fester
Körper, elegant und finessenreich, langes Finale.
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
ROTWEINE:
GORILLA SYRAH DOC
0,75 l
18,90 3
0,75 l
20,90 3
0,75 l
25,90 3
Trocken, Italien
Gorilla Wines
Opulentes Bouquet mit den sortentypischen Aromen
von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und süßen
Gewürzen. Sanft und aromatisch ausgewogen sind all
die köstlichen Aromen des Bouquets auch am Gaumen
gut zu spüren, sehr saftig mit exzellenter Struktur
und ebensolchen Tanninen, im Finale warm und würzig mit Noten von schwarzem Pfeffer.
Unter der Dachmarke Animal Farm werden Weine vermarktet,
die im Frontlabel bedrohte bzw. unter Artenschutz stehende
Tierarten darstellen, z. B. einen Gorilla. Animal Farm unterstützt als Organisation mit jeder verkauften Flasche Wein den
Schutz und Erhalt dieser bedrohten Tierart auf unserer Erde.
TEMPRANILLO TINTO DO
Trocken, Spanien
Finca Antigua
Intensives Rubinrot. Frisches Bouquet mit üppigem
Duft nach reifen roten Früchten und Veilchen. Am
Gaumen saftig mit fruchtiger Frische und einer guten Struktur. Bezeichnend die elegante Balance von
Frucht, Säure und Tannin. Und dann ein Finale von
wunderschön anhaltender Länge.
SPÄTBURGUNDER LIFESTYLE KOLLEKTION QBA
Trocken, Ahr / Deutschland
Weingut Kreuzberg
Helles, durchsichtiges Rubinrot. Sehr angenehme
Nase nach würzigen Pflaumen und feiner Kirsche.
Feinsaftig, viele reife Beeren. Mittelkräftige, präsente Säure: Sehr ausgewogen und elegant.
(1) mit farbstoff, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig
(1) with coloring, (9) caffeine, (10) quinine
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Lebensmittel
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