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„Gänslich Gut“
Griesheimer Feldsalat
warme Champignons, Speckwürfel und
Croutons
Knusprige Gans
mit gedünsteten Äpfeln und Zwiebeln,
glacierte Maronen
Rotkohl und Kartoffelklöße
Naunheimer Apfel-Tiramisu
auf Honigschmand und Nußeis
€ 34,00
„Hessisch – Deftig“
„Gans wie auch immer “
Sülze von kross gebratener Gans
an kleinem Salatbukett
und Grüner Sauce
Kürbisrahmsuppe mit
gerösteten Croutons
und Kernöl
Knusprig gebratene Gans
mit deftiger Füllung,
glacierte Maronen,
Rotkohl und Kartoffelklöße
Knusprig gebratene Gans
mit glacierten Äpfeln
Zwiebeln und Maronen
Rotkohl und Kartoffelklöße
Grütze von Beerenfrüchten
mit Vanillerahmeis und Sahne
€ 32,50
€ 31,00
Unser Weintip
zur Gänsezeit
2013er Kallstadter Kobnert trocken
Grauburgunder
Erzeuger Abfüllung
0,2 Ltr.
€ 5,50
0,75 Ltr.
€ 20,00
Warmer Apfelstrudel
mit Eiscreme und Sahne
2014er Neuer Deutscher Rotwein
Gütlich´s Mühlencuvée
fruchtig, runder
halbtrockener Deutscher Rotwein
0,2 Ltr.
€ 5,30
0,75 Ltr.
€ 18,50
Eine Gans für zuhause ?
Fix und fertig, für 4 Personen
mit Rotkohl, Weinapfel,
Kartoffelklößen, Füllung und Sauce
Zur Selbstabholung
im Elektro – Chafing dish
€uro 79,50
Bitte 2 Tage vorher bestellen
Tel.: 06441-93530
„Gans, ganz satt“
Knusprige Freilandgans
zum rundherum satt essen
mit glacierten Äpfeln, Zwiebeln
und Maronen, pikante Füllung
Rotkohl und Kartoffelklöße
€ 22,80
„Gans, ganz genau“
Hausgemachtes Gänseleberparfait
an herbstlichen Salaten
mit Waldbeer-Kompott
Knusprig gebratene Gans
mit deftiger Füllung
glacierte Maronen
Rotkohl und Kartoffelklöße
Mousse vom Nürnberger Lebkuchen
auf Honigschmand mit Walnusseiscreme
€ 37,00
„Gans erlesen“
Frische Gänseleber
auf Portwein-Feigenjus
Feldsalatröschen
und Mousse von Schwarzen Nüssen
Tranchen von der Gänsebrust
auf Kartoffel-Petersileinwurz-Stampf
glacierte Apfelscheiben
und Rotkohl
Zartes Nußeis
auf warmen Zimtpflaumen
€ 36,00
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Täglich ofenfrische Gans
Täglich frisch aus dem Ofen
Unsere Gänsemenüs
und zum mitnehmen
Sauerteig Bauernbrot
€ 4,75
und dazu Gänseschmalz
mit Apfel und Kräutern
200 gr. - € 3,50
können Sie
ab
4 Personen bestellen
~~~~~~~~~
Ihr Hessen a‘ la carte Betrieb
Naunheimer Mühle
Tel. 06441 93530 Fax: 06441 935393
info@naunheimr-muehle.de
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Lebensmittel
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