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Kleine Himbeerkuchen
Rezeptinformation
Zutaten für: 6 Gläser
Zubereitungszeit: 20 Min.
Fertig in: 55 Min.
Je Glas : 2834 kJ, 677 kcal , 73 g Kohlenhydrate , 12 g Eiweiß , 33 g
Fett , 305 mg Cholesterin , 2 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Feiner Rührteig mit Eierlikör und Himbeeren in Gläsern gebacken.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 6 Gläser
1.) Butter mit Zucker und Vanillinzucker in eine Schüssel geben und
cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem
Backpulver mischen, in die Schüssel sieben und gut unterrühren. Zum
Schluss den Eierlikör dazugeben und untermischen. Die gefrorenen
Himbeeren vorsichtig unterheben.
Für den Rührteig:
Menge
175 g
Artikel
Butter
150 g
Zucker
1 Päckchen
4
250 g
1 Päckchen
250 ml
150 g
Vanillezucker
Eier
Weizenmehl
Backpulver
Eierlikör
Himbeeren, tiefgekühlt
Unsere Empfehlung
EDEKA Bio
Sauerrahmbutter
EDEKA Bio
Rohrohrzucker
EDEKA Weizenmehl
EDEKA Himbeeren
Außerdem:
2.) 6 Gläser á 370 ml inhalt mit der weichen Butter einfetten und mit
Paniermehl ausstreuen. Den Teig zu gleichen Teilen einfüllen.
3.) Die Gläser auf das Gitter in den auf 180 Grad Ober-/Unterhitze
(Umluft 160 Grad) vorgeheizten Backofen stellen und etwa 35 Minuten
backen. Stäbchenprobe machen.
4.) Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und
auskühlen lassen. Aus den Gläsern lösen, mit Puderzucker besieben
und servieren.
Küchenutensilien
Menge
etwas
etwas
Artikel
Butter zum Einfetten
Paniermehl
etwas
Puderzucker
Unsere Empfehlung
EDEKA zuhause Rührtopf 3,0 l:In rot und
weiß erhältlichKlassisches DesignAus
robustem KunststoffPraktischer, handlicher
Griff für stabilen Halt während des Rührens,
unterstützt durch den Anti-Rutschring am
BodenSpülmaschinengeeignet: leicht zu
reinigen
GUT&GÜNSTIG
Paniermehl
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Küchenutensilien
EDEKA zuhause SilikonBackpinsel:Optimal zum Backen und
Bestreichen von Bratgut Kein Ausfallen
der Borsten wie bei HaarpinselnMit
abnehmbarem Funktionsteil zur leichten
ReinigungGriffe und Aufhängeösen
aus rostfreiem Edelstahl 18/10Stabile
QualitätHitzebeständig bis 260
°CSpülmaschinengeeignetPraktische
Aufhängeöse
Küchenutensilien
www.edeka.de/rezepte
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Kleine Himbeerkuchen
EDEKA zuhause Silikon-Teigschaber:Passt
sich der Schüsselform an durch elastisches
Funktionsteil aus SilikonZum Ausschaben
und Glattstreichen von Teigen und
Cremes geeignetMit abnehmbarem
Funktionsteil zur leichten ReinigungGriffe
und Aufhängeösen aus rostfreiem Edelstahl
18/10Stabile QualitätHitzebeständig bis
260 °CSpülmaschinengeeignetPraktische
Aufhängeöse
www.edeka.de/rezepte
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Lebensmittel
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