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Apostelpfarren im „Neusser Süden“ - Seelsorgebereich im "Neusser

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Aperitif…der Drink vorweg
Wasser
Pastis pur, mit Mandelsirup Moresque oder mit Grenadine
Im regenreichen Deutschland verfügen wir glücklicherweise über
Tomate
natürliche, große Vorräte reinen Trinkwassers. Chlorgeschmack,
2cl dazu Eiswasser
4,0 €
eventuelle Schmutzpartikel aus alten Wasserleitungen und sogar
Himbeer-Bellini ( Himbeerpüree,Prosecco)
Trocadero ( Martini bianci, Aperol1, Weißwein)
Aperol-Sprizz
4,50 €
6,00 €
6,00 €
bakterielle Verunreinigungen können zusätzlich mit Hilfe von
Wasserfiltern entfernt werden. Wartungsverträge sichern die
Einhaltung gesetzlicher sicherheitstechnischer und hygienischer
Anforderungen ab. Der Umwelt und Ihrem Geldbeutel zu liebe bieten
wir Ihnen unser Tafelwasser als stilles oder mit Kohlensäure versetzt
Pimm ‘s No. 1
7,00 €
an.
Campari 1 Soda / Orange
7,00 €
Tafelwasser Pastis still oder medium
Americano ( Campari1,Martini rosso,Soda)
6,50 €
Negroni ( Campari1,Martini rosso,Gin,Soda)
7,00 €
Kir 0,1 ( Cassis,Weißwein)
4,00 €
San Pellegrino Fl 0,7l
Prosecco 0,1
4,70 €
Bier
Champagner 0,1 ( Hausmarke)
8,50 €
Radeberger vom Fass 0,3 l
2,80 €
Sherry secco,medium, 5 cl
4,50 €
Hefeweizen Schöfferhofer natur / alkoholfrei Fl. 0,5
3,80 €
Martini dry,bianco, rosso 5 cl
4,50 €
Clausthaler alkoholfrei herb Fl.0,33
2,80 €
( Pimm’s, Gurke,Ginger Ale)
0,5 l
2,50 €
1,0 l
5,00 €
6,50 €
Vorweg
hergestellt, im Innern überrascht es mit einer mit einer dickflüssigen
Apero-Platte Pastis ( Parmaschinken,Parmesan,marinierte Oliven,fleur
Mozzarellasträngen. Unglaublich gut!)
de sel,feines Olivenöl,Baguette)
Tagessuppe
Beeftea
Frischkäsecreme bestehend aus Sahne und nicht behandelten
16,50 €
7,50 €
7,50 €
(kräftige Rinderkraftbrühe mit Einlage)
Lachsfilet „teriyaki“ auf Gurkensalat
6 Weinbergschnecken Pastis
9,50 €
(Schnecken in Knoblauchbutter, Kalbsjus und Brie-Käse
gratiniert)
Kleiner marktfrischer Salat mit Haus-Dressing
4,80 €
6 Falsche Schnecken mit Cafe de Paris-Butter
Caesar-Salat
5,50 €
(Rinderfiletwürfel)
(Römersalat, Croûtons,Parmesan,Frenchdressing)
Gurkensalat Pastis
11,50 €
11,50 €
Us Beef-Rinderfilet-Carpaccio mit Kräutersalat, Parmesan und
4,80 €
(Gurke, Joghurt, Knoblauch, Balsamico bianco, feines Olivenöl,
feinem Olivenöl
12,50 €
Vitello tonnato
11,50
frische Kräuter)
Tomaten-Brot-Salat
4,80 €
Zu allen Vorweg-Speisen servieren wir ofenfrisches Baguette, zusätzlich
bestelltes Brot berechnen wir mit 1,50 € und Butter mit 0,50 €
Portion marinierte Oliven 3,50 €
Burrata mit Tomaten und feinem Olivenöl
9,50 €
(Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella und wird aus Kuhmilch
Tatarspezialitäten
Hauptsachen
Nur das Beste von Fisch und Fleisch wird von Hand à la minute frisch
Fisch
geschnitten und mit der passenden Marinade zu unserer
Tatarspezialität zubereitet. Als anregende Vorspeise oder als frischer
Hauptgang. Sie entscheiden!
Lachstatar „mediterran“
9,50 €
11,50 €
dazu
11,50 €
19,50 €
norwegisches Lachsfilet vom Grill mit Wok-Spinat und
Basilikum-Kartoffelpüree an Parmesanschaum
( Limette, Sesamöl, Koriander, Chili, Ingwer)
Beef-Tatar „ classic“
Sherrytomaten, Frühlingszwiebeln, frische Kräuter )
marktfrischer Salat , ofenfrisches Baguette
(Zitronensaft, feines Olivenöl, frische Kräuter)
Tuna-Tatar „asiatisch“
Gambas “ Pastis” ( mit Pastis flambiert,
19,50 €
Tuna-Filet med-rare vom Grill dazu Balsamico-jus, Gemüse-
(Schalotten, Kapern, Cornichons, frische Kräute
Kartoffel-Panaché mit frischen Kräutern
Als Hauptgang servieren wir dazu dicke Pommes und
vom Grill
Alibi-Salat
Caesar-Salat mit Maishähnchenbrust
14,50 €
Lachstatar 17,50 €, Tuna-Tatar 19,50 €,
Homestyle Burger Pastis
12,50 €
Beef-Tatar 19,50 €
23,50 €
( Burger 200 gr.,Tomate,Salat, Cheddarkäse, hausgemachte BBQ-Sauce)
dazu dicke Pommes und Coleslaw
Saucen
Steak’s vom Lava-Grill
Rumpsteak „ Madame“ 180 gr.
17,50 €
Rumpsteak “ Monsieur “ 250 gr.
21,50 €
Entrecôte ( Rib-Eye-Steak) 250 gr.
21,50 €
Rinderfilet 200 gr.
26,00 €
Bavette ( Us-Flank-Steak) 250 gr.
21,50 €
( das Lieblingssteak vom Chef, saftiges Steak aus dem hinteren Bauch)
Chateaubriand für 2 ( 25 min. Wartezeit) 500 gr.
58,00 €
( das Beste vom Filet , Mittelstück )
Dazu wählen Sie eine Beilage und eine Sauce (im Preis incl.)
Beilagen
Dicke Pommes, Backkartoffel mit sour cream, Rosmarinkartoffeln,
Kartoffelpüree,
Wok-Spinat, Waldpilze teriyaki, Gemüse-Panaché,
Coleslaw
( zusätzliche Beilage 3,50 €)
Knoblauchbutter, Cafe de Paris-Butter, hausgemachte BBQ-Sauce,
Kalbsjus, grüner Pfefferjus, Roquefortsauce, Sauce Bearnaise
( zusätzliche Sauce 2,00 €)
Vegetarisch: keine Lust auf Fisch oder Fleisch ? Fragen Sie uns,
unser Küchenteam macht Ihnen gerne einen Vorschlag
Einer geht noch…
Roquefortkäse
8,50 €
mit hausgemachtem Chutney und ofenfrisches Baguette
dazu empfehlen wir unseren Dessertwein
Chateau Belgrave 0,1
Espresso-Gourmet
5,00 €
8,50 €
( Espresso,2 kleine Mini-Dessert)
Mascarponecreme
8,50 €
mit Waldbeeren, Cassissorbet und Baiser
crème brûlée mit Pistazieneis
8,50 €
Colonel
8,50 €
(
Zironensorbet mit Wodka 4cl oder Prosecco)
Schokomalheur
( lauwarmes Schokoküchlein mit Vanilleeis)
8,50 €
Café - Tee
Espresso
2,00 €
Espresso macchiato
2,20 €
doppelter Espresso
3,80 €
doppelter Espresso macchiato
4,00 €
Cappuccino
2,50 €
Latte macchiato
2,80 €
Tee (schwarz,Früchte,Pfefferminz)
2,00 €
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Lebensmittel
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