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Brauhaus
Ein Süppchen vor weg
Bierbrotsuppe mit Treberbrot - Croutons
4,30 €
Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch und Sauerrahmdip 4,30 €
Soljanka mit Sauerrahm und Baguette
4,30 €
Vorspeisen
Kleiner bunter Salatteller
3,90 €
mit Joghurtkräuter - Dressing
Feines Würzfleisch vom Schwein
4,30 €
mit Käse überbacken dazu Zitrone und Toast
Back - Camembert mit Preiselbeeren und Toast
5,20 €
Essen wie die alten Braumeister
Strammer Max mit 3 Spiegeleiern auf Brot
8,90 €
Altdeutsches Bauernfrühstück
9,80 €
Hausgemachte Schüsselsülze mit Remouladensoßen
9,80 €
an Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Schacko`s „Bierpfännchen“
„Bierpfännchen“
Geschnetzeltes vom Schwein in Urbiersauce
dazu Kartoffelspalten und Salatgarnitur
11,50 €
Halb & Halb Gulasch vom Schwein und Rind
11,50 €
mit Thüringer Klößen und gemischter Salatgarnitur
Grillhaxe, ausgelöst und knusprig gebraten
12,50 €
auf Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödeln
Schweinerückensteak
12,80 €
mit feurigem Letscho dazu Kroketten und Salatgarnitur
Schnitzel aus dem Schweinerücken
12,60 €
mit Kaisergemüse, Hollandaise, Kroketten und Salatgarnitur
Schnitzel „Jägerart“
13,80 €
mit Waldpilzen, Kroketten und Salatgarnitur
Thüringer Spezialitätenteller
13,80 €
Rostbrätl, Bratwurst auf Sauerkraut mit Röstkartoffeln,
Zwiebelsoße, dazu ein „Raanzer“
„Raanzer“ nach Buckelapothekerrezept
Schweinerückensteak „au four“
13,90 €
mit Würzfleisch überbacken dazu Stäbchenkartoffeln
und Salatgarnitur
Braumeistersteak
13,90 €
mit Kochschinken und Käse gefülltes Schweinesteak
dazu Sauerkraut, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
Gegrilltes Schweinenackensteak „Holzfäller“
13,90 €
mit Grillwürstchen, Speckkamm, Kaisergemüse,
Bratkartoffeln und Salatgarnitur
„Brauhauspfännchen“ drei gegrillte Steaks
von Pute, Rind und Schwein,
an buntem Gemüse und Röstinchen
13,90 €
Steaks vom Grill
Rumpsteak (300gr.) „klassisch“
17,80 €
mit Kräuterbutter oder mit Jack Daniels Pfeffersauce,
jeweils mit Salatgarnitur, und Steakhouse- Pommes
Gegrilltes Rinderhüftsteak serviert vom Holzbrett
Bestimmen Sie das Gewicht selbst!
200gr. 15,50 €
250gr. 16,50 €
300gr. 17,50 €
dazu reichen wir eine Folienkartoffel mit Kräuterquark
oder Steakhouse- Pommes, BBQ - Sauce und Salat der Saison
Lammkoteletts(5 Stück) mit Schinkenbohnenbündchen
14,50 €
Knoblauchbutter und Frühlingszwiebel - Bratkartoffeln
Mediterrane Gerichte
Toscana Töpfchen
12,50 €
Hackbällchen mit Rosmarin - Basilikum - Tomatensoße
und Käse überbacken dazu Bandnudeln und Salatgarnitur
Schnitzel „Bella
„Bella Italia“
12,80 €
mit Tomatensauce und Käse überbacken dazu Bandnudeln,
Rucola, Parmesan und Salatgarnitur
Gegrilltes Putenbruststeak „Milano“
„Milano“
dazu Sauce Bolognese, Bandnudeln, Rucola,
gehobeltem Parmesan und Salatgarnitur
14,50 €
Fisch aus Bach und Meer
Feine Kräuterbandnudeln
11,90 €
mit Lachsstreifen in Tomatensahnesauce,
dazu Rucolasalat, Cherrytomaten und Parmesan
Reinhardsbrunner Forelle „Müllerin Art“
13,50 €
gebraten
gebraten mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und Salatgarnitur
Gegrilltes Lachsfilet auf Sauce Hollandaise
14,50 €
mit Broccoliröschen, Kräuterbutter, Bandnudeln
und Salatgarnitur
Dessert
Als Dessert empfehlen wir Ihnen das „Dessert der Woche“
oder wählen Sie aus unserer Eiskarte.
Für Ihre nächste Familienfeier, Ihren Vereinsausflug oder
für die Firmenweihnachtsfeier sind wir
der perfekte Ansprechpartner.
Vereinbaren Sie doch gleich einen Termin!
Ihr Brauhausteam
Für das Ändern der Beilagen in den Speisen berechnen
wir den Mehraufwand mit 1,00 €
Portion Ketchup oder Mayonnaise je 0,50 €
Die in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Zusatzstoffe, sind auf einem gesondertem Blatt ausgewiesen
und auf Wunsch einsehbar.
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Kategorie
Lebensmittel
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