close

Anmelden

Neues Passwort anfordern?

Anmeldung mit OpenID

2014_10_15 Flyer BO Gastronomie - Ostfriesische Landschaft

EinbettenHerunterladen
die Tagung
Infos & Anmeldung
Veranstalter
Bildungsregion Ostfriesland
Gerda Mülder
Georgswall 1-5, 26603 Aurich
muelder@ostfriesischelandschaft.de
Tagungsort
Seminarhotel der Kreisvolkshochschule Aurich
Grüner Weg 2, 26605 Aurich
Mittwoch
15
Oktober
Seminarhotel der
Kreisvolkshochschule Aurich
Als zweitgrößter Arbeitgeber der Region
könnten Betriebe der Gastronomie eine
wichtige Rolle als Ausbildungsbetriebe und
potentielle Arbeitgeber für die Jugendlichen
in Ostfriesland übernehmen.
Doch die Berufsbilder und Aufgabenfelder
von Berufen wie Fachkraft Gastgewerbe,
Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau,
Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann,
Servicefachkraft, Systemgastronom/-in sowie die Fort- und Aufstiegsmöglichkeiten im
Bereich Gastronomie sind vielen Lehrkräften
oft noch zu wenig bekannt. Häufig stehen
die negativen Arbeitsbedingungen in der
Gastronomie im Fokus der öffentlichen
Meinung. Bei vielen Lehrkräften entsteht dadurch eine Unsicherheit, ob sie ihren SchülerInnen eine Ausbildung in diesem Bereich
empfehlen können.
Im Rahmen des Fachtages „Berufsorientierung in der Gastronomie“ können sich
Lehrkräfte umfassend und praxisorientiert
über die Ausbildungsberufe, die erwarteten
Fähig- und Fertigkeiten, Einstiegsvoraussetzungen, mögliche Probleme der Berufsfeldes
und Perspektiven für die unterschiedlichen
Jugendlichen informieren und mit Experten
aus der Praxis ins Gespräch kommen. Damit
wird eine Grundlage geschaffen, die Schülerinnen Schüler und kompetent bei ihrer
beruflichen Orientierung zu beraten.
Zielgruppe
Lehrkräfte aller allgemein- und berufsbildenden Schulen
insbesondere der Fächer Wirtschaft, Hauswirtschaft und des
Profils Gesundheit und Soziales, FachkonferenzleiterInnen
AWT/ Wirtschaft, Referendare, SchulsozialarbeiterInnen,
BerufsberaterInnen, ElternvertreterInnen und weitere
interessierte Personen.
Anmeldeschluss
Bitte beantragen Sie Sonderurlaub bei Ihrer Schulleitung.
Anmeldeschluss ist der 02. Oktober 2014
Teilnahmegebühr: 30,- Euro
Da die Teilnehmeranzahl begrenzt ist, empfehlen wir
eine umgehende Anmeldung.
Der Beitrag wird vor Ort eingesammelt und beinhaltet
die Pausen- und Mittagsverpflegung sowie die Lebensmittel für die Workshops.
Kooperationen
•
•
•
Kreisvolkshochschule Aurich
RPZ Arbeitskreis Ernährungs- und Verbraucherbildung
RPZ Arbeitskreis Profil Gesundheit und Soziales
Berufsorientierung
in der Gastronomie
Fachtag für Lehrkräfte und MultiplikatorInnen
Mi.
15.10.2014
Seminarhotel der Kreisvolkshochschule Aurich
Kreisvolkshochschule
Aurich
Tagesordnung
Tagesordnung
08:45
Ankommen, Kaffee
13:45
Praxisworkshop II: Küche / Service
09:00
Begrüßung
Gerda Mülder, „Bildungsregion Ostfriesland“
(Übergang Schule / Beruf)
Rolf Aulbach, Ausbildungsleiter KVHS Aurich
14:45
Vorstellung der Hotelfachschule Emden
Inhalte, Anerkennung international,
Perspektiven, Reflexion eines ehemaligen
Hotelfachschülers
Eva Meyer-Mahr,
Leiterin der Hotelfachschule Emden
Christina Bader,
Bereichsleiterin der Gastronomiefachschule
N.N.
Uhr
Uhr
09:15
Uhr
09:30
Uhr
09:45
Uhr
Uhr
Uhr
Chancen und Möglichkeiten des Arbeitsmarktes
Pia Frings, Agentur für Arbeit Emden/Leer,
Arbeitgeberservice - Bereich Gastronomie
Zahlen, Daten und Fakten zum Ausbildungsbereich Adolf Groen, IHK Emden und Papenburg, Ausbildungsberater - Bereich Gastronomie
Gastronomie - Ausbildungsberufe, Voraussetzungen, Inhalte der Ausbildung, Perspektiven
Rolf Aulbach, Ausbildungsleiter der KVHS Aurich
15:00
Offener Dialog: Perspektiven, Chancen und
Probleme der Gastronomie in Ostfriesland
15:45
Ende der Veranstaltung
Uhr
Uhr
Anmeldung
Per Fax an 04941 / 1799-74
oder per E-Mail an willms@ostfriesischelandschaft.de
Ich melde mich für die Veranstaltung am 15. Oktober 2014
„Fachtag: Berufsorientierung in der Gastronomie“ an.
Frau
Herr
Name:
Vorname:
Institution:
Funktion:
Telefon:
10:30
Uhr
Kaffeepause
Fax:
10:45
Uhr
Praxisworkshop I: Küche / Service
E-Mail:
11:45
Uhr
12:15
Uhr
Systemgastronomie - Ausbildungsberufe, Voraussetzungen, Inhalte der Ausbildung, Perspektiven Sandra Skitschun, Ausbildungsleiterin
Burger King, Aurich / Norden
Oliver Lamb, Eigentümer Pizza Mundfein &
Hafen 5, Aurich
Führung durch den gastronomischen Bereich
der KVHS Aurich und das Seminarhotel mit anschließendem Mittagessen
Workshop:
Die Teilnahmegebühr in Höhe von 30,- Euro werde
ich vor Ort entrichten.
Unterschrift:
Document
Kategorie
Bildung
Seitenansichten
13
Dateigröße
674 KB
Tags
1/--Seiten
melden