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...der Teller, den man ißt, gut wie das Brot! - Pappami

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...der Teller, den man ißt,
gut wie das Brot!
Unsere Geschichte
Das Projekt “PAPPAMI” entsteht 2007 in der Ge-
Lösung zu entwickeln. Auf Grundlage dieser Vor-
sellschaft mit dem Namen Trentuno s.p.a., die im
aussetzungen entsteht die Idee von PAPPAMI®,
Bereich der Schnellrestaurants mit 19 Lokalen in
dessen Entwurf im gleichen Jahr bei der Trentuno
ganz Norditalien und über 340 Mitarbeitern tätig
Properties s.r.l. erfolgt. Die Entwicklung des Pro-
ist. Die wichtige und konstante Tätigkeit in den Be-
duktes hat uns über einige Jahre beschäftigt, aber
reichen des Catering und Free-Flow (Self-Service)
seit 2011 sind wir in der Lage, eine äußerst inno-
ließ in unseren Augen die Notwendigkeit deutlich
vative, reizvolle und an Mehrwert reiche Lösung
werden, den Erfordernissen der in diesem Bereich
anzubieten.
tätigen Personen durch ein Produkt gerecht zu
PAPPAMI® ist der Teller, den man ißt. Es handelt
werden, das in der Lage ist, den herkömmlichen
sich um ein Produkt mit einem internationalen Pa-
Porzellanteller und die damit verbundenen Pro-
tent, das - als Alternative zum traditionellen Plas-
blematiken zu ersetzen. Im Besonderen haben
tik- oder Porzellanteller - eine effiziente und ...
wir die Notwendigkeit verspürt, eine bequeme,
schmackhafte Lösung für Probleme der Lagerung,
zeitsparende (“Einweg”) und umweltnachhaltige
Handhabung und Entsorgung bietet.
Unsere Mission
Kultur des Umweltschutzes und der Unverfälschtheit
Dieses Unternehmen stellt den aktiven Umwelt-
men gibt die Produktionsabfälle vollkommen
schutz in den Mittelpunkt seiner Tätigkeit.
kostenlos an kleine Tierzüchter ab, die sie als Tier-
In unserem Betriebsteil von Rovereto, im Trentin,
futter einsetzen.
haben wir einen innovativen Produktionszyklus
Packaging
entwickelt, der im Besonderen diese Prinzipien
haltigkeit ausgelegt: wir verwenden recyclebare
garantiert.
Kartons und Klebeband aus Papier, während die
> Das Packaging ist auf Umweltnach-
Schutzfolie zukünftig im Papier entsorgt werden
Wasser und Strom
> Jeder Teller wird unter
kann, so dass die Produktion in allen Teilen vollkommen umweltnachhaltig ist.
> Die
Hinzufügung von etwa 28 g Wasser zu den tro-
Unverfälschtheit
ckenen Zutaten hergestellt. Das Unternehmen
sind einfach, ähnlich denen des Brotes, voll-
ist dabei, sich auf den Einsatz von Elektroenergie
kommen vegetarisch und mit pflanzlichen, aus-
ausschließlich aus erneuerbaren Energiequellen
schließlich mit nicht hydrogenierten Fetten. Die
umzustellen.
Zutaten werden nach ihrer Qualität gewählt, oh-
Abfälle und Nachhaltigkeit
> Die von uns er-
verwendeten Zutaten
ne GVO und Farbstoffe. In Zukunft werden wir die
zeugten Abfälle werden nicht als Abfall betrach-
biologische Produktion und eine Produktlinie oh-
tet, sondern als eine Ressource. Unser Unterneh-
ne Glutin anstreben.
PAPPAMI® > neue Ideen für HO.RE.CA
INNOVATIV, weil
ECO-FRIENDLY
>er eine eine Alternative zum traditionellen
>weil er in der Lage ist, den Prinzipien der
>er nicht nur die Funktion eines Tellers hat,
Umweltnachhaltigkeit und des vollkommenen
Umweltschutzes bei den Prozessen
der Entsorgung gerecht zu werden.
Teller aus Plastik oder Porzellan ist
sondern verzehrt und so das Brot
ersetzen kann
>er ein handwerkliches Aussehen
und einen natürlichen Geschmack hat
>er gute thermische Eigenschaften hat
und die Speisen warm hält.
TIME SAVING
WIRTSCHAFTLICH
>weil bei der Zuführung zur Kompostierung
Kosten in Höhe von 1/3 im Vergleich
zu denen des “trockenen” Anteils entstehen.
GESTALTBAR
>weil er ein “Einweg”-Teller ist, der nicht
gewaschen werden muss und deshalb
>weil auf dem Boden oder auf der Blüte
der Name, das Markenzeichen oder der
eine starke Zeiteinsparung ermöglicht.
gewünschte Slogan eingeprägt werden kann.
BESCHREIBUNG
Trockenbackware
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 0, nicht hydrogenierte pflanzliche Fette, Hartweizengrieß, Sauerteig aus Weizenpulver, Salz, Trockenhefe, Zucker, Aufgehmittel (E339, Natriumbikarbonat),
Malzmehl, Emulgiermittel: E472e, Mehl aus gemalzten Zerealien, Dextrose, Antioxidationsmittel: Askorbinsäure. Enthält Glutin. Kann Spuren von Eiern, Soja und Milch enthalten.
SHELF LIFE
5 Monate
MODE SCHUTZGEBIETE
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
DURCHSCHNITTSWERTE FÜR 100 G DES PRODUKTES
ENERGIEWERT 456 KCAL – 1908 KJ
EIWEISSE
10,7 g
KOHLENHYDRATE
73,6 g
FETTE
12,7 g
SALZ
1,16 g
STÜCKGEWICHT
ca 95 g
Hergestellt und verpackt von Trentuno Properties S.r.l.
im Betriebsteil von Via Pineta 8 - 38068 Rovereto (TN).
Tel.: +39 0464 466308 - Fax: +39 0464 466912 - www.pappami.com
PAPPAMI® > das Produkt
PAPPAMI® ist ein für die Schnellrestaurants be-
Es handelt sich um einen originellen Teller, der
stimmtes Produkt: ein Teller, den man während
ideal zu Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten
oder nach dem Essen verzehren kann, und der
sowie Fisch- und Fleischgerichten, Salaten, Bei-
sich auf Grund seiner Vielseitigkeit gut den ver-
lagen und sogar zu Suppen passt. Er weißt sogar
schiedensten Situationen anpasst.
die notwendige Robustheit auf, um darin Speisen zu transportieren sowie flüssige und halb-
Die “Blätter” der Blüte können abgebrochen und
flüssige Speisen lange aufzubewahren. Zudem
zusammen mit der Speise verzehrt werden. Die
kann er auch zum Würzen der Speisen mit Öl ver-
Form ist ergonomisch und ermöglicht ein mü-
wendet werden. Im Unterschied zu allen anderen
heloses Festhalten an den Seiten. Er hat ein Fas-
Tellern passt er sich angenehm seinem Inhalt an.
sungsvermögen von mehr als 300 ccm.
PAPPAMI® wird verwendet in Restaurants, in
PAPPAMI® hat den natürlichen und duftenden
Bars, im Catering, bei privaten Festen, in der Öno-
Geschmack von Brot und wird nach einem Rezept
thek, bei Festen im Freien, bei Dorffesten ... Be-
hergestellt, das den Prinzipien der Unverfälscht-
reichert durch Geschmack das Buffet und den
heit und Natürlichkeit gerecht wird. Enthält kei-
Aperitif, begleitet aber auch gut bei einfache-
ne Konservierungsmittel. Obwohl er äußerst
ren Gelegenheiten, wie beim Camping oder auf
innovativ ist, stellt er die Tradition in den Vor-
der Reise. Seine Aufmerksamkeit gegenüber dem
dergrund, da das Brot ein antikes Nahrungsmittel
Umweltschutz passt im Besonderen zu den Er-
ist. Er kann tiefgefroren, eingefroren und in der
fordernissen und der Sensibilität des Agrartou-
Mikrowelle verwendet werden.
rismus sowie der Berghütten, wie auch zu Unter-
Durch die Möglichkeit zum Einprägen des ge-
nehmen, die ihre Mission im Zeichen des “Green”
wünschten Namens oder Markenzeichens auf der
hervorheben möchten.
Blüte bietet PAPPAMI® Exklusivität und kundenspezifische Gestaltungsmöglichkeit. Ein Teller
mit einer starken Persönlichkeit, der nicht unbemerkt bleibt. Er ermöglicht es den Beschäftigten,
ihre Kreativität beim Zusammenstellen und bei
der Mise en place zu entfalten.
Die natürliche Sympathie bei ihren Festen!
Stampato su carta ecologica, prodotta con legno proveniente da foreste eco-gestite.
Grafik und Druck
Trentuno Properties s.r.l.
via alla Pineta, 8 - 38068 Rovereto (TN)
C.F. e P.I. 01943770220
CCIAA di Trento - n. REA TN-189378
Patent n. 1784086
tel. +39 0464 466308
info@pappami.com
www.pappami.com
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Seele and Geist
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