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Apfeltaler (PDF-Download: 44,5 KB) - WDR.de

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Apfeltaler
von den Kindern des Kindergartens St. Vitus in Oelde-Lette
Zutaten:
2 bis 3 mittelgroße Äpfel
etwas Zimt und Zucker
150 g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2/3 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Zimt und
Zucker bei geringer Temperatur weich köcheln.
In der Zwischenzeit Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker verrühren. Mehl und
Backpulver sowie etwas Salz hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese anschließend flachdrücken. Je nach
Größe der Teigkugeln sollten sich aus dem Teig etwa 20 Taler formen lassen.
Die Teigtaler auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit den gedünsteten
Apfelstückchen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Heißluft etwa 10 bis 15
Minuten goldbraun backen.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
Jeden Samstag präsentieren Zuschauerinnen und Zuschauer der Lokalzeit
Münsterland ihre liebsten Kuchen, Torten, Plätzchen und Brote. Jeder kann
mitmachen. Besondere Voraussetzungen gibt es nicht. Hauptsache, es macht Spaß,
den Kuchen zu backen! Wenn Sie Interesse haben, melden Sie sich unter unserer
Email-Adresse: studio.muenster@wdr.de. Bitte geben Sie auch Ihren vollen Namen,
Ihre Email-Adresse und Telefonnummer an.
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Lebensmittel
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