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IFS Branchenkonferenz Brot und Backwaren - Aktuelle - Quant

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IFS Branchenkonferenz "Brot und Backwaren" Aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen
PROGRAMM
06.11.2014
10.00 Uhr
Begrüßung durch die Veranstalter
Quant & IFS
Steigenberger Airport Hotel
Frankfurt/Main
9.30 Uhr bis ca. 17.00 Uhr
10.05 Uhr
Herausforderungen in der Branche aus Sicht des IFS Was zeigen Auditergebnisse und unangekündigte IFS Food Checks?
Dr. Helga Hippe, IFS Management GmbH
10.35 Uhr
Aktelle Herausforderungen an die Branche
mit Blick auf Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung
Norbert Lötz, Harry-Brot GmbH
im Auftrag des Verbandes Deutscher Großbäckereien
11.05 Uhr
Kaffeepause
11.20 Uhr
Aktuelle Sicht der Lebensmittelüberwachung Wo liegen Defizite in den Betrieben?
Manfred Woller, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und
Lebensmittelsicherheit, LGL
12.00 Uhr
Vorbereitung und Begleitung von unangekündigten Kontrollen Auf was sollte sich der Betrieb einstellen?
Quant Qualitätssicherung GmbH
12.30 Uhr
Mittagspause
13.30 Uhr
Endspurt zur LMIV
Was ist noch klärungsbedürftig?
RA Helmut Martell, Rechtsanwälte Krell, Weyland, Grube (KWG)
14.10 Uhr
Aktuelle Hygieneprobleme bei Anlagen und Maschinen Lösungsmöglichkeiten und zukünftige Entwicklungen
Dr.-Ing. Mario Jekle, TU München
14.50 Uhr
kleine Kaffeepause
15.10 Uhr
Schädlingsmanagement - Aktueller rechtlicher Stand und
Alternativen im Monitoring und in der Bekämpfung
Dr. Anton Hasenböhler
15.50 Uhr
Fremdkörpermanagement im Backwarenbetrieb Wo liegen die Schwierigkeiten in der Praxis?
Quant Qualitätssicherung GmbH
16.30 Uhr
Rückblick und Diskussion
16.40 Uhr
Ende der Veranstaltung
Termin:
6. November 2014
Ort:
Steigenberger Airport Hotel Frankfurt
Unterschweinstiege 16
60549 Frankfurt am Main
Teilnahmegebühr:
590,- Euro zzgl. MwSt.
www.ifs-certification.com
Kontakt: IFS Management GmbH · Am Weidendamm 1 A, 10117 Berlin
Dr. Georg Wolf · Phone: +49 (0)30 72 62 50-32 · Fax: +49 (0)30 72 62 50-79 · E-Mail: wolf@ifs-certification.com
ANMELDUNG
Fax
+49 (0)30 72 62 50-79
E-Mail: wolf@ifs-certification.com
Broker
IFS Branchenkonferenz "Brot und Backwaren"
6. November 2014
Ort
Frankfurt / Main
Preis
590,- Euro zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer
Vor- und Nachname:
Firma
(EU-Ausland:
USt-Id-Nr.)
Straße / Hausnummer:
PLZ / Ort:
Telefon:
Fax:
E-Mail:
Hiermit melde ich mich für den angegebenen Termin verbindlich an.
Kontakt
IFS Management GmbH
Am Weidendamm 1 A, 10117 Berlin
Phone: +49 (0)30 72 62 50- 32
Datum / Unterschrift
www.ifs-certification.com
Fax:
+49 (0)30 72 62 50-79
E-Mail: wolf@ifs-certification.com
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