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Einrichtung Reinigungsplan KÜCHE WAS WOMIT WIE WANN WER

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Einrichtung
Reinigungsplan KÜCHE
WAS
WOMIT
WIE
WANN
Arbeitsfläche Tür- &
Maschinengriffe
Spülan Plus C
1 Spritzer in warmes Wasser
mit Feuchtwischtuch auftragen - Tuch täglich
auswaschen - nachwischen
Boden
Besen
ausfegen
täglich / nach Bedarf Hauswirtschaftskraft
Boden
Finol K 16 Fettlöser
50 – 100 ml je 8 l kaltes
Wasser
täglich nach
Beendigung der
Küchenarbeit
Hauswirtschaftskraft
Arbeitsgeräte
Arbeitsbereich
Schnelldesinfektion
Antiseptica Biguazid Liquid
mit Nass-Wischmopp &
Doppelfahreimer mit Presse auftragen einwirken lassen - Mopp auswaschen,
auspressen und nachwischen
aufsprühen - 30 sek. einwirken lassen abspülen
nach Zubereitung
von Geflügel,
Fleisch, Rohei
Hauswirtschaftskraft
Dunstabzugshaube
Teile in Spülmaschine
ggfs. Filter wechseln
nach Bedienungsanleitung demontieren nach Bedarf
Hauswirtschaftskraft
Backofen
Flerin Backofenspray
Gummihandschuhe tragen
aufsprühen & einwirken lassen - mit
Scheuerschwamm nacharbeiten auswaschen
Hauswirtschaftskraft
nach Bedarf
wöchentliche
Kontrolle
WER
Hauswirtschaftskraft
Hauswirtschaftskraft
alle abwaschbaren Flächen Spülan Plus C
1 Spritzer in warmes Wasser
mit Feuchtwischtuch auftragen - Tuch wöchentlich
auswaschen - nachwischen
Hauswirtschaftskraft
Spülmaschine
nach Bedienungsanleitung
kontrollieren und auffüllen
Nach Bedienungsanleitung
Entkalkungsvorgang durchführen.
wöchentlich
Hauswirtschaftskraft
monatlich prüfen
nach Bedarf
Hauswirtschaftskraft
mit Feuchtwischtuch auftragen - 60
min. einwirken lassen
nicht nachwischen
monatlich
nach Beendigung
der Küchenarbeit
Hauswirtschaftskraft
Kaffeemaschine, Wasserkocher, Spülmaschine
Klarspüler
Regeneriersalz
Eilfix Entkalker-Pulver
25g je 1 l Wasser
alle abwaschbaren Flächen, Desinfektions-Reiniger
Kühlschrank & TK-Schrank Antiseptica Descocid N
Innen & Dichtgummi,
0,5% Lösung – 1h
Mülleimer
Desinfektion immer vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.
copyright: SUPER-CLEAN e. K.
Inh.: Bernd Cramer von Clausbruch - Fasanenweg 7 - 51519 Odenthal - TEL 02202-58860 FAX 02202-22062 - cvc@super-clean.de
Vervielfältigungen, auch auszugsweise werden strafrechtlich verfolgt. Kopien stellen wir auf Anfrage gerne zur Verfügung.
Dies ist nur ein Beispiel; einen individuellen Reinigungsplan für Ihre Einrichtung erarbeiten wir mit Ihrer verantwortlichen Person.
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Reisen
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