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AKTUELLE Weinkarte Le Chopin_Le Bristol Oktober 2014

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Weinkarte
Sehr verehrte Gäste,
wir freuen uns sehr, Sie im Bellevue Rheinhotel begrüßen zu dürfen. Das malerische Städtchen
Boppard liegt im Herzen des UNESCO Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal.
Gerne bringen wir Ihnen mit Hilfe unsere Weinkarte das kleine, aber feine Weinanbaugebiet
„Mittelrhein“ näher. Wir freuen uns, Ihnen eine angemessene Auswahl an Weinen von heimischen
Winzern aus Boppard, Oberwesel, Bacharach und Spay offerieren zu können, wobei die RieslingTraube hierbei dominiert. Wir verstehen uns als Partner des Winzers und möchten dem
beschwerlichen Anbau in den Steillagen des Tals eine angemessene Plattform bieten, sich zu
präsentieren.
Um Ihnen eine ausgewogene Rebsorten-Vielfalt in verschiedenen Qualitätsstufen bieten zu können
haben wir unsere Karte punktuell mit Weinen aus deutschen und internationalen Anbaugebieten
ergänzt.
„...der Wein erfreue des Menschen Herz ...“
(Psalm 104, 15)
Im Sinne dieses biblischen Psalms wünschen wir Ihnen viel Genuss bei Ihrer Entdeckungsreise durch
unsere Weinkarte.
Ihre Familie Dr. Gawel
Inhaltsverzeichnis
Aperitif ........................................................................................................................................ 3
Sekt ............................................................................................................................................. 4
Champagner................................................................................................................................. 4
OffeneWeine aus dem Ausschank ................................................................................................. 5
Mittelrhein .................................................................................................................................. 6
Matthias Müller, Spay ......................................................................................................................... 6
Jürgen Volk, Spay ................................................................................................................................ 6
August & Thomas Perll, Boppard ........................................................................................................ 7
Walter Perll, Boppard.......................................................................................................................... 7
Königshof, Elisabeth Ries, Boppard..................................................................................................... 8
Goswin Lambrich, Oberwesel ............................................................................................................. 8
Lanius-Knab, Oberwesel...................................................................................................................... 8
Jochen Ratzenberger, Bacharach ........................................................................................................ 9
Toni Jost, Bacharach............................................................................................................................ 9
Friedrich Bastian, Bacharach ............................................................................................................. 10
Weine aus deutschen Anbaugebieten ......................................................................................... 10
Pfalz ................................................................................................................................................... 10
Nahe .................................................................................................................................................. 10
Rheinhessen ...................................................................................................................................... 11
Mosel................................................................................................................................................. 11
Ahr ..................................................................................................................................................... 12
Baden, Kaiserstuhl............................................................................................................................. 12
Frankreich .................................................................................................................................. 13
Loire .................................................................................................................................................. 13
Burgund ............................................................................................................................................. 13
Beaujolais .......................................................................................................................................... 13
Bordeaux ........................................................................................................................................... 14
Moulis................................................................................................................................................ 14
Médoc ............................................................................................................................................... 14
Haut - Médoc .................................................................................................................................... 14
Weißweine aus aller Welt........................................................................................................... 15
Österreich – Wachau......................................................................................................................... 15
Neuseeland ....................................................................................................................................... 15
Rot - und Roséweine aus aller Welt............................................................................................. 15
Spanien - Katalonien ......................................................................................................................... 15
Spanien - Rioja................................................................................................................................... 15
Portugal - Algarve.............................................................................................................................. 15
Österreich - Burgenland .................................................................................................................... 16
Italien - Toscana ................................................................................................................................ 16
Süd-Afrika .......................................................................................................................................... 16
Australien .......................................................................................................................................... 16
Edelsüße Weine ......................................................................................................................... 17
Weinangebot in Magnum Flaschen ............................................................................................. 17
Weinangebot in kleinen Flaschen................................................................................................ 18
Edle Destillate ............................................................................................................................ 19
Alkoholfreie Getränke ................................................................................................................ 20
Warme Getränke........................................................................................................................ 20
Alkoholische Getränke................................................................................................................ 20
Longdrinks ................................................................................................................................. 21
Aquavit (2cl) ............................................................................................................................... 21
Whisk(e)y (4cl) ........................................................................................................................... 21
Spirituosen (2cl/4cl).................................................................................................................... 22
Aperitif
„Bellevue Peach Royal“ – unser Hausaperitif Weinbergspfirsichpüree, aufgefüllt mit Billecart Salmon Champagner
11,50
„Kir Royal“
Crème de Cassis, aufgefüllt mit Billecart Salmon Champagner
10,50
„Riesling-Cocktail“
Weintraubenlikör aus dem Bopparder Hamm, aufgefüllt mit Rieslingsekt
vom Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
6,50
„Negroni“
Gin, Martini Rosso, Campari
7,50
„Sportlong - Cocktail“
Orangensaft, Zitronensaft, Grenadinesirup und Tonic Water (alkoholfrei)
5,50
San Bitter
mit Orangensaft (alkoholfrei)
6,00
Bacharacher Kloster Fürstental
2008 Riesling Sekt, brut, traditionelle Flaschengärung
Winzersekt vom Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
0,1 l
4,90
Bacharacher Kloster Fürstental
2006 Spätburgunder Sekt, Blanc de Noir, brut
Winzersekt vom Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
0,1 l
5,90
Champagner
Billecart Salmon, brut, Réserve
0,1 l
9,90
Aperol/Cynar/Campari * -pur
Aperol/Cynar/Campari* -Soda
Aperol/Cynar/Campari* -Orange
Martini bianco, rosso oder extra dry
Portwein rot oder weiß
Taylors 10 Years
Pernod mit Eiswasser
Sherry dry/medium-dry/cream
San Bitter* (alkoholfrei)
4 cl
4 cl
4 cl
5 cl
5 cl
5 cl
2 cl
5 cl
0,09 l
4,50
6,50
7,00
4,50
6,50
8,50
3,50
4,50
3,50
* mit Farbstoff
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Sekt
3057
Georg Geiling Special Cuvée, brut
Georg Geiling & Co. AG. -Flaschengärung-
0,75 l
22,00
3058
Georg Geiling Lachs Cuvée, extra brut
Georg Geiling & Co. AG. -Flaschengärung-
0,75 l
29,50
3060
2008
Bacharacher Kloster Fürstental
Riesling Winzersekt B.A., brut
Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt
Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
0,75 l
29,00
3059
2006
Bacharacher Kloster Fürstental
Spätburgunder Winzersekt B. A. Blanc de Noir, brut
Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt
Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
0,75 l
36,00
3073
2003
Bacharacher Kloster Fürstental
Riesling Winzersekt B.A., brut
Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt
Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
1,5 l
79,00
Fürst von Metternich Schloß Johannisberg
trocken
0,75 l
28,00
Fürst von Metternich Schloß Johannisberg
trocken
1,5 l
56,00
Billecart Salmon, brut Réserve
Billecart Salmon, brut Rosé
0,75 l
0,75 l
69,00
109,00
3065
Pol Roger, brut “Extra Cuvée de Réserve“
0,75 l
79,00
3076
Moët & Chandon, brut Imperial
0,75 l
89,00
3071
Veuve Clicquot, brut
Veuve Clicquot, demi sec
0,75 l
0,75 l
79,00
98,00
3062
3063
Champagner
3054
3055
3070
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
OffeneWeine aus dem Ausschank
*
102
2013
Bopparder Hamm Feuerlay
Riesling Hochgewächs, trocken
Weingut August & Thomas Perll, Boppard
0,1 l
0,2 l
2,50
4,90
2,50
4,90
2,50
4,90
3,30
6,20
3,80
7,20
3,30
6,20
3,90
7,70
2,90
5,60
3,70
7,30
3,20
6,30
3,30
6,20
2,50
4,90
3,30
6,50
3,40
6,70
Alkohol: 12,5 %
*
101
*
100
2013
Bopparder Hamm Feuerlay
Riesling Kabinett, halbtrocken
Weingut Königshof, Boppard
Alkohol: 12,5 %
2013
Bopparder Hamm Feuerlay
Riesling Kabinett, lieblich
Weingut August & Thomas Perll, Boppard
Alkohol: 10,5 %
* 108
2011
Bellevue Weingarten
Kerner „Alte Reben“, Spätlese, lieblich
Ausgebaut vom Weingut August & Thomas Perll, Boppard
Alkohol: 10,5 %
*
109
*
110
*
107
*
105
*
148
*
103
*
104
*
115
*
118
*
120
2012
Bastian Steillage „Orion“
Riesling, trocken
Weingut Bastian, Bacharach
Alkohol: 12,5 %
2013
Weissburgunder Classic
Weingut Bernhard Praß, Bacharach
Alkohol: 13 %
2013
Oberweseler St. Martinsberg
Sauvignon Blanc, trocken
Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel
Alkohol: 13 %
2013
Oberweseler St. Martinsberg
Blanc de Noirs, Spätburgunder QbA, feinherb
Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel
Alkohol: 11 %
2013
Grauburgunder QbA, trocken
Weingut Ratzenberger, Bacharach
Alkohol: 12,5 %
2013
Bopparder Hamm Fässerlay
Spätburgunder QbA Rosé, halbtrocken
Weingut August & Thomas Perll, Boppard
Alkohol: 12 %
2013
Bopparder Hamm Fässerlay
Dornfelder QbA, trocken
Weingut Walter Perll, Boppard
Alkohol: 12,5 %
2013
Schwarzriesling QbA, halbtrocken
Weingut Anselmann, Edesheim, Pfalz
Alkohol: 12,5 %
2011
Spätburgunder QbA, trocken
Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach
Alkohol: 13 %
2013
Flying Solo
Grenache, Syrah
Domaine Gayda, Languedoc-Roussillon
Alkohol: 13 %
* enthält Sulfite
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Mittelrhein
Das Weinanbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich entlang eines besonders schönen Teils Deutschlands
von der Nahemündung bei Bingen bis vor die Tore von Bonn. Jeder Reisende sieht, dass diese
Landschaft vom Wein geprägt ist.
Das Tal der Loreley - das Herzstück zwischen Koblenz und Bingen - ist ein besonders enges, von
zahllosen schroffen Felsrücken gegliedertes Tal und bildet die malerische Kulisse für einen
beschwerlichen Weinbau in Steillagen.
Auf den Terrassen und in den Steilhängen, die z. B. im Bopparder Hamm bis zu 80 % Steigung
aufweisen, sind drei von vier Rebstöcken mit der Rieslingrebe bepflanzt. Ihre herzhafte würzige Art,
ihr fruchtiger Charakter, ihre Rasse und Eleganz werden hier von keiner anderen Rebsorte
übertroffen. Sie findet auf den mineralreichen Schieferböden und unter den klimatisch-günstigen
Verhältnissen ideale Wachstumsbedingungen. Auch Müller-Thurgau, Kerner, Grau- und
Weißburgunder erfordern des Winzers ganze Kraft. Bei den roten Rebsorten dominieren
Spätburgunder und Portugieser.
Das aktuell zweitkleinste Weinbaugebiet Deutschlands umfasst heute nur noch 640 Hektar
Weinberge. Bei einem Jahresertrag von nur ca. 75 hl pro Hektar ist jeder, von selbstvermarktenden
Weingütern und kleinen Genossenschaften liebevoll gepflegte Tropfen, Rarität und Spezialität
zugleich.
Matthias Müller, Spay
Das Weingut mit seinen Weinbergen im Bopparder Hamm, widmet sich seit Generationen dem
Steillagenweinbau. Ein konsequenter Rebschnitt und hohe Eingangsmostgewichte sind ein Garant für
Qualität. Es wurde als „Entdeckung des Jahres“ 1998 und „Winzer des Jahres 2012 im Gault Millau
ausgewiesen und wird empfohlen vom Feinschmecker, Stuart Pigott und Hugh Johnson. Zweifelslos
einer der Besten am Mittelrhein.
2010
2013
Bopparder Hamm Feuerlay
Riesling ‚S‘ trocken
31,00
Alkohol: 13,0%
2008
2013
Bopparder Hamm
Spätburgunder Blanc de Noir, trocken
29,00
Alkohol: 13,5%
Jürgen Volk, Spay
Bewirtschaftet beste Steillagen im Bopparder Hamm in einer umweltschonenden Arbeitsweise.
Spritzige und vollmundige Weine und der maischevergorene Spätburgunder Rotwein sind seine
Besonderheit und die Auszeichnung mit DLG- und Bundesehrenpreisen der Lohn.
2047
2013
Bopparder Hamm Ohlenberg
Riesling Spätlese, trocken
23,50
Alkohol: 12,0%
2020
2012
Bopparder Hamm
Rivaner QbA, trocken
Alkohol: 13,0%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
18,50
August & Thomas Perll, Boppard
Das Geheimnis für ihre erfolgreichen Weine ist die Spritzigkeit, die durch ein frühes Abfüllen auf die
Flasche erzielt wird (Flaschenreifung). Belohnt wird die Arbeit durch viele Auszeichnungen wie
Bundes- und Staatsehrenpreis und dem Prädikat „Weinerzeuger“ des Jahres. Das Weingut erhielt
mehrere Male den Staatsehrenpreis, sowie zahlreiche Male den DLG-Bundesehrenpreis in Gold.
2007
2013
Bopparder Hamm Fässerlay
Riesling Spätlese, trocken
19,50
Alkohol: 13%
2013
2012
Bopparder Hamm Fässerlay
Riesling Kabinett, halbtrocken
19,00
Alkohol: 12,5%
2009
2011
Bopparder Hamm Mandelstein
Riesling Spätlese, lieblich
19,50
Alkohol: 10,0%
2002
2012
Bopparder Hamm Feuerlay
Scheurebe Spätlese, lieblich
20,00
Alkohol: 9,5%
2012
2011
Bopparder Hamm Mandelstein
Riesling Auslese, lieblich
23,00
Alkohol: 10%
2016
2011
„Bellevue-Wein“ aus dem hauseigenen Weinberg
Bellevue Weingarten
Kerner „Alte Reben“, Spätlese, lieblich
Goldene Kammerpreismünze
21,00
Alkohol: 10,5%
Ausgebaut vom Weingut August & Thomas Perll, Boppard
Walter Perll, Boppard
Stammt wie sein Bruder August aus einem alteingesessenen Weingut, welches nur Lagen in
Steilhängen bewirtschaftet. Neben Riesling sind die Burgunder Rebsorten seine Spezialität. Für
hervorragende Leistungen erzielte das Weingut Bundes- und Staatsehrenpreise sowie 1992 den
Bundesehrenpreis in Gold.
2015
2013
Bopparder Hamm Feuerlay
Weißburgunder Spätlese, herb
29,00
Alkohol: 12,5%
2037
2011
Bopparder Hamm Mandelstein
Spätburgunder Spätlese, trocken
27,50
Alkohol: 15,5%
2035
2011
Bopparder Hamm Mandelstein
Spätburgunder Spätlese, trocken
im Barrique gereift
Alkohol: 16%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
39,00
Königshof, Elisabeth Ries, Boppard
Seinen Namen hat das Weingut vom ehemaligen Königshof, in dem die Fränkischen Könige Station
machten. Geleitet wird es von einer dynamischen Winzermeisterin, die u.a. während der Lese
besonderen Wert auf eine genaue Traubensortierung legt.
2021
2012
Bopparder Hamm Fässerlay
Spätburgunder Rosé, trocken
22,50
Alkohol: 13,5%
1060
2011
Bopparder Hamm Ohlenberg
Weißer Burgunder, Spätlese, lieblich
23,00
Alkohol: 10%
2019
2011
Bopparder Hamm Fässerlay
Spätburgunder Rosé, Spätlese, lieblich
25,00
Alkohol: 10,5%
Goswin Lambrich, Oberwesel
Das Weingut Goswin Lambrich wurde früher, wie viele Betriebe am Mittelrhein, als Mischbetrieb
geführt und begann erst 1975 mit dem Flaschenweinverkauf. Im Zuge der Modernisierung des
Weingutes wurde 1992 eine pneumatische Presse angeschafft, seit 1998 erfolgen Vergärung und
Ausbau der Weine gekühlt im Edelstahltank. Stilprägend sind die meisten sehr ausgeprägten
Gewürzaromen und mineralischen Noten.
1070
2013
Oberweseler St. Martinsberg
Sauvignon Blanc, QbA, trocken
27,00
Alkohol: 13%
2029
2011
Oberweseler St. Martinsberg
Weisser Burgunder, trocken, im Barrique gereift
39,00
Alkohol: 12,5%
2070
2007
Cuvée Gowin
Cabernet Dorsa und Spätburgunder, im Barrique gereift
QbA, trocken
49,50
Alkohol: 13,5%
Lanius-Knab, Oberwesel
Seit über 200 Jahren in Familienbesitz wird das VDP Weingut seit 1992 von Jörg Lanius geführt. Die
Weinberge umfassen 7 Hektar Rebfläche und sind hauptsächlich mit Riesling (ca. 85%) bestockt.
Der hauseigene zweistöckige Gewölbekeller bietet dem Wein optimale Reifebedingungen, wobei erst
zwei Monate im Edelstahltanks ausgebaut wird, bevor er in alten Eichholzfässern die richtige Reife
erlangen darf.
2077
2002
Engelhöller Bernstein
Riesling Großes Gewächs, trocken
Alkohol: 12,5%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
49,00
Jochen Ratzenberger, Bacharach
Nicht nur edle Rieslingweine, sondern auch Spätburgunder, die den Vergleich mit einem Franzosen
nicht scheuen, bietet dieses Familienweingut aus Bacharach. Die Rieslinge zählen zu den
Toperzeugnissen des Weinanbaugebietes und ihr Winzersekt liegt mindestens 3 Jahre auf der Hefe,
ist handgerüttelt und zählt zu deutschlands Besten. Das VDP Weingut liefert sich mit dem Hahnenhof
von Toni Jost ein spannendes (aber freundschaftliches) Kopf an Kopf – Rennen um die Krone in
Bacharach sowie den anderen Winzern im Tal um die, des besten Erzeugerbetriebes am Mittelrhein.
2024
2011
Bacharacher Posten
Riesling Spätlese, halbtrocken
23,50
Alkohol: 12%
2048
2013
Grauer Burgunder
QbA, trocken
25,50
Alkohol: 12,5%
2017
2008
Bacharacher Wolfshöhle
Riesling, Großes Gewächs, trocken
46,00
Alkohol: 12,5%
2026
2011
Spätburgunder QbA, trocken
ca. 20% im Barrique gereift
24,50
Alkohol: 13,0%
2041
2009
Spätburgunder Spätlese, trocken
ca. 25% im Barrique gereift
34,50
Alkohol: 13,0%
Toni Jost, Bacharach
Eines der erfolgreichsten Weingüter, VDP Betrieb und der Top-Lage „Bacharacher Hahn“ im Portfolio
ist ein weiterer Spitzenbetrieb, der darüber hinaus auch Lagen im Rheingau bewirtschaftet. Die vielen
Lobeshymnen der Fachpresse wie Gault Millau, Feinschmecker, Vif-Gourmet Journal oder Hugh
Johnson sprechen eine deutliche Sprache über die Qualität des Weinguts.
2076
2011
HAHN
Riesling, Großes Gewächs, trocken
49,00
Alkohol: 14 %
Mittelrhein
2040
2012
„DEVON-S“
Riesling Spätlese, trocken
29,00
Alkohol: 12 %
Mittelrhein
2078
2008
Wallufer Walkenberg
Spätburgunder QbA, trocken
Rheingau
Alkohol: 13 %
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
33,00
Friedrich Bastian, Bacharach
Ein Großteil der Weinberge des Weinguts Bastian sind die historischen Bacharacher Steillagen,
welche idealen Nährboden für die Rieslingreben besitzen.
Friedrich Bastian führt das Weingut seit 1993 in der achten Familiengeneration. Das Weingut gehört
dem Verband VDP an und bewirtschaftet ca. 6ha in Bacharach und Steeg.
Etwas ganz besonderes ist der Inslewein „Heyles’en Werth“, diese 7ha große Insel befindet sich seit
1797 im Familienbestitz. Auf Grund ihrer erhöhten Lage eignet sich diese Rhein Insel besonders gut
zum Weinanbau.
2003
2012
Bastian Steillage „Orion“
Bacharacher Riesling, trocken
26,00
Alkohol: 12,0%
2005
2013
Bacharacher Insel Heyles’en Werth
Riesling, feinherb
28,00
Alkohol: 11,5%
Weine aus deutschen Anbaugebieten
Pfalz
2082
2012
Rosé S
Schwarzriesling QbA, halbtrocken
Weingut Pflüger, ECO VIN & DEMETER, Bad Dürkheim
23,00
Alkohol: 11,5%
2033
2010
Rupperstsberger Reiterpfad
Riesling, Großes Gewächs, trocken
Weingut A. Christmann, Gimmeldingen
74,00
Alkohol: 13 %
2085
2009
Grauburgunder***
Spätlese, trocken
Weingut Knipser, Laumersheim
53,50
Alkohol: 14,5%
2125
2009
Cuvée X
QbA, trocken, im Barrique ausgebaut
Weingut Knipser, Laumersheim
74,00
Alkohol: 14 %
Nahe
2031
2013
Grauburgunder, trocken
Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen
34,00
Alkohol: 12,5%
2032
2012
Hermannshöhle
Großes Gewächs, Riesling, trocken
Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen
74,00
Alkohol: 13,5%
2059
2011
Cuvée V „Victor“
Grauburgunder und Weißburgunder, trocken
im Barrique gereift
Weingut Armin Diel, Burg Layen
Alkohol: 14%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
55,00
Rheinhessen
2050
2012
QVINTERRA
Grauburgunder und Chardonnay, trocken
ECO VIN
Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim
26,00
Alkohol: 13%
2126
2010
Giro Rot
Rotweincuvée, QbA, trocken
ECO VIN
Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim
28,00
Alkohol: 13%
2083
2013
Grauer Burgunder
QbA, trocken
Ökologischer Anbau
Weingut Wittmann, Westhofen
32,00
Alkohol: 13%
2074
2012
Chardonnay, trocken „S“
im Barrique gereift
Wein aus biologischem Anbau
Weingut Wittmann, Westhofen
64,00
Alkohol: 13,5%
Mosel
2064
2013
Haus Klosterberg
Pinot Blanc, QbA, trocken
Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen
29,00
Alkohol: 12%
2066
2012
Zeltinger Sonnenuhr
Riesling, Spätlese, trocken
Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen
47,00
Alkohol: 12%
2102
2011
Bernkasteler Badstube
Riesling, Auslese
Weingut Joh. Jos. Prüm
Wehlen/Mosel
Alkohol: 7,5%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
59,00
Ahr
2056
2011
Cuvée Blanc JS
Riesling, QbA trocken
In neuen Barriques gereift
Weingut Jean Stodden, Rech
38,50
Alkohol: 13%
2067
2011
Pinot Noir
QbA, trocken
Weingut Nelles, Heimersheim
39,00
Alkohol: 14,0%
2062
2013
Pinot Madeleine
Frühburgunder QbA, trocken
Weingut Nelles, Heimersheim
54,00
Alkohol: 13,0%
2044
2011
CaSa Nova
Cabernet Sauvignon
Weingut Kreuzberg, Dernau
54,00
Alkohol: 14%
Baden, Kaiserstuhl
2068
2012
Weißer Burgunder und Chardonnay
QbA, trocken, im Barrique gereift
Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen
44,00
Alkohol: 14,0%
2106
09/10
Cuvée Maximilian
Merlot, Spätburgunder, Cabernet Dorsa
Jahrgangscuvée `09 und `10, QbA, trocken
im Barrique gereift
Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen
49,00
Alkohol: 14,0%
2111
2011
Blauer Spätburgunder „SJ“, trocken
im Barrique gereift
Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen
98,00
Alkohol: 14,5%
2036
2011
Burkheimer Feuerberg
Spätburgunder Kabinett, trocken
im Barrique gereift
Weingut Bercher, Burkheim
Alkohol: 13,0%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
38,50
Frankreich
Weißweine
Loire
2103
2012
Château de Fontaine-Audon
Sancerre, AOP
Terroir Silex
Langenlois-Chateau
Mis en bouteille au Château
46,00
Alkohol: 12,5%
Burgund
2101
2012
Domaine-Chanson
Chablis, ACC
Bastion de l’oratoire à Beaune
Élevé et mis en bouteille par Chanson Père & Fils
54,00
Alkohol: 12,5%
Rotweine
Beaujolais
2105
2012
Louis Jadot Brouilly, AOC
Gamay
Mis en bouteille par Louis Jadot
Alkohol: 13%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
47,50
Bordeaux
Moulis
2112
2009
L`Heritage de Chasse – Spleen
2. Wein Chasse - Spleen
Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Mis en bouteille à la propriété
52,50
Alkohol: 13,5%
Médoc
2113
2009
Château Patache d’Aux
Cru Bourgeois
Appellation Médoc Contrôlée
Mis en bouteille à la propriété
45,00
Alkohol: 13,0%
Haut - Médoc
2114
2005
Château Cambon la Pelouse
Cru Bourgeois AOC
Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Mis en bouteille au Château
Alkohol: 13,5%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
72,00
Weißweine aus aller Welt
Österreich – Wachau
2142
2012
Bergdistel
Grüner Veltliner, Smaragd
Weingut Tegernseerhof
Wachau, Österreich
53,00
Alkohol: 13,5%
Neuseeland
2207
2008
Sauvignon Blanc
Cloudy Bay Vineyards, Marlborough
58,00
Alkohol: 13,5%
Rot - und Roséweine aus aller Welt
Spanien - Katalonien
2132
2005
Jean Leon, Reserva
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jean Leon, Penedès
48,00
Alkohol: 13,5%
Spanien - Rioja
2135
2005
Baron de Ley, Vinas Imas, Gran Reserva
Tempranillo
Baron de Ley, Rioja
25 Jahre Selection A. von Essen
54,00
Alkohol: 13,5%
Portugal - Algarve
2133
2010
Vida Nova
Syrah, Aragonez
Adega do Cantor, Algarve
Alkohol: 13,5%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
26,00
Österreich - Burgenland
2208
2011
Girmer
Zweigelt
Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
39,00
Alkohol: 13,5%
2081
2012
Das Phantom
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah
Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
44,00
Alkohol: 13,5%
Italien - Toscana
2123
2008
Solengo Rosso IGT
Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Argiano, Sant Angeles
129,00
Alkohol: 14,0%
2124
2011
Tignanello IGT
Cuvee aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Marchesi Antinori, Florenz
144,00
Alkohol: 14,0%
Süd-Afrika
2202
2010
Bellingham
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Franschoek Valley
29,00
Alkohol: 14%
2203
2005
Glen Carlou
Syrah
David Finlayson, Klapmuts
44,00
Alkohol: 14,5%
Australien
2205
2006
Gold Label
Shiraz
Wolf Blass, Barossa Valley
Alkohol: 15,5%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
38,00
Edelsüße Weine
2304
2006
Mittelrhein
Spätburgunder Beerenauslese Rosé
Bopparder Hamm Fässerlay
Walter Perll, Boppard
0,375 l
32,00
0,5 l
46,00
0,375 l
79,00
0,375 l
59,00
0,5 l
44,00
Alkohol: 8,5 %
2323
2001
Mittelrhein
Bacharacher Wolfshöhle
Goldkapsel, Riesling Auslese
Gutsabfüllung Jochen Ratzenberger, Bacharach
Alkohol: 8,0 %
2305
2007
Mittelrhein
Riesling EISWEIN
Bacharacher Kloster Fürstental
Gutsabfüllung Jochen Ratzenberger, Bacharach
Alkohol: 8,0 %
2315
2012
Österreich
Grüner Veltliner EISWEIN
Weingut Kirnbauer
Burgenland, Österreich
Alkohol: 11,0 %
2312
2003
Ungarn
Tokaja Édes Szamorodni
Disnókö
Ungarn
Alkohol: 13,0 %
Weinangebot in Magnum Flaschen
2334
2006
Deutschland
Bacharacher Wolfshöhle
Riesling, Großes Gewächs, trocken
Weingut Ratzenberger, Bacharach, Mittelrhein
109,00
1,5l
Alkohol: 14%
2331
2012
Österreich
Chardonnay “Zwickl”
Weingut Kirnbauer, Burgenland
1,5 l
69,00
1,5l
81,00
1,5l
95,00
1,5l
120,00
1,5l
124,00
Alkohol: 13,5%
2332
2011
Österreich
Girmer
Zweigelt
Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
Alkohol: 13,5%
2333
2012
Österreich
Das Phantom
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah
Weingut Kirnbauer, Burgenland
Alkohol: 13,5%
2330
2011
Deutschland
CaSa Nova
Cabernet Sauvignon
Kreuzberg, Dernau, Ahr
Alkohol: 14%
2335
2009
Deutschland
Oppenheim Kreuz
Spätburgunder, Großes Gewächs, trocken
Kühling-Gillot, Bodenheim, Rheinhessen
Alkohol: 14%
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Weinangebot in kleinen Flaschen
2313
2011
Weißer Burgunder und Chardonnay
QbA, trocken, im Barrique gereift
Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen, Baden
0,375 l
27,00
0,375 l
14,50
0,5 l
18,50
0,375 l
28,00
0,375 l
30,00
0,375 l
17,00
0,5 l
24,00
0,375 l
24,00
0,375 l
16,00
0,375 l
24,00
Alkohol: 14,0%
2303
2011
Spätburgunder, QbA, trocken
Ingelheimer Sonnenhang
Julius Wasem & Söhne, Ingelheim
Alkohol: 13,5%
2302
2012
Bopparder Hamm Spätburgunder, QbA, trocken
Barrique gereift
Jürgen Volk, Spay
Alkohol:14%
2316
2011
CaSa Nova
Cabernet Sauvignon
Kreuzberg, Dernau, Ahr
Alkohol:14%
2301
2011
Österreich
Bergdistel
Grüner Veltliner, Smaragd
Weingut Tegernseerhof, Wachau
Alkohol: 13,5%
2309
2010
Italien
GAVI del Commune de Gavi DOCG
Commune de Gavi
Bersano, Piemont
Alkohol: 12,5%
2306
2012
Österreich
Chardonnay “Zwickl”
Weingut Kirnbauer, Burgenland
Alkohol: 13,5%
2308
2009
Frankreich
Chablis Premier Cru
Chardonnay
Montée de Tonnerre
Mis en Bouteille á la propiété Jean Durup
Alkohol: 12,5%
2310
2009
Frankreich
Côtes du Rhône AOC
Mis en bouteille par E.Guigal
Château d’Ampuis
Alkohol: 14,0%
2314
2011
Österreich
Das Phantom
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah
Weingut Kirnbauer, Burgenland
Alkohol: 13,5%
Die Änderungen der Jahrgänge behalten wir uns vor.
Alle Weine verfügen über eine amtliche Prüfnummer.
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Edle Destillate
Edelbrände – Hubertus Vallendar
HASELNUSSGEIST
WILLIAMS CHRIST BIRNENBRAND «La Donna»
LÖHRPFLAUME «La Donna»
DOLLENSEPLER KIRSCHBRAND «La Donna»
GRAPPA DI BASSANO «La Donna»
ROTER WEINBERGSPFIRSICHBRAND «La Donna»
WALDHIMBEERBRAND «La Donna»
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
6,40
11,60
11,60
11,60
11,60
14,60
15,90
4 cl
4 cl
4 cl
7,00
8,00
14,00
2 cl
2 cl
2 cl
14,50
15,50
19,50
4 cl
5,50
AMAROSA DI SETTEMBRE
4 cl
8,00
PÂPIDOUX FINE
4 cl
6,50
HENNESSY V.S.
OTARD V.S.O.P.
CHABASSE X.O.
REMY MARTIN Coeur de Cognac
REMY MARTIN X.O.
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
6,90
7,50
11,00
8,50
16,50
CARLOS I.
4 cl
8,50
Edelbrände – Brennerei Ziegler
FRÄNKISCHER RIESLING TRESTER
MIRABELLENBRAND
WILDKIRSCH «No. 1»
Edelbrände – Brennerei Rochelt
GRAVENSTEINER APFEL, 2001
WILLIAMSBIRNE, 2007
WACHAUER MARILLE, 2006
Edelbrände – Pascall
La Vielle Prune / La Vielle Mirabelle
Grappa di Poli
Calvados
Cognac
Brandy
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Alkoholfreie Getränke
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Medium (mit Kohlensäure)
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Naturell (ohne Kohlensäure)
Coca Cola / Coca Cola Zero *
Fanta **
Ginger Ale
Bitter Lemon
Tonic Water
Apfel-, Orangen-, weißer Trauben-, Maracuja-, oder Kirschsaft und
Tomatensaft
Orangensaft, frisch gepresst
Apfelschorle
Rharbarberschorle
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Medium (mit Kohlensäure)
Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Naturell (ohne Kohlensäure)
0,25 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,33 l
0,33 l
0,75 l
0,75 l
2,30
2,30
2,20
2,20
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
6,00
3,30
3,60
5,90
5,90
Warme Getränke
Grog mit Rum
Tasse Kaffee
Portion Kaffee oder Kaffee Hag
Portion Tee (Assam, Darjeeling, Earl Grey, Ceylon, Grüner Tee)
Glas Tee oder Tasse Schokolade
Portion Schokolade
Tasse Cappuccino
Latte Macchiato
Espresso
Tasse Kaffee Hag
Irish Coffee
3,60
2,50
4,00
4,00
2,50
4,00
2,60
3,30
2,50
2,50
8,80
Alkoholische Getränke
Biere
König Pilsener vom Faß
König Pilsener vom Faß
0,25 l
0,40 l
2,50
3,90
Bitburger alkoholfrei 0,0 %
Bitburger alkoholfrei, Radler - 0,0 %
Früh Kölsch
Köstritzer Schwarzbier
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
2,90
2,90
2,90
2,90
Erdinger Weizenbier trüb
Erdinger Weizenbier dunkel
Erdinger Weizenbier alkoholfrei
0,5 l
0,5 l
0,5 l
4,50
4,50
4,50
Bierspezialitäten aus dem Hause Braufactum
Darkon, elegantes Schwarzbier (Alk.5,4%)
Progusta, edel gehopftes Bitterbier (Alk.6,8%)
0,65 l
0,75 l
13,00
17,50
* mit Konservierungsmittel
** mit Farbstoff und Konservierungsmittel
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Longdrinks
Gordons Gin - Tonic
Bombay Sapphire Gin - Tonic
Hendrick’s Gin - Tonic
7,50
8,50
9,50
Bacardi Rum - Coca Cola
7,50
Cuba Libre
8,50
Johnnie Walker Red Label - Coca Cola
8,00
Wodka Moskovskaya - Orange/Lemon/Tonic
Wodka Moskovskaya - Red Bull
Absolut Wodka - Orange/Lemon/Tonic
Absolut Wodka - Red Bull
7,50
9,90
8,50
10,90
Aquavit (2cl)
Malteser Aquavit
Jubiläums Aquavit
Linie Aquavit
3,00
3,00
3,50
Whisk(e)y (4cl)
Scotch
Ballantines Finest
Johnnie Walker red label
Johnnie Walker black label 12 Years
Dimple 12 Years
Chivas Regal 12 Years
5,50
5,50
7,80
7,80
7,80
Single Malt
Glenmorangie 10 Years
Glenfiddich 12 Years
Islay Single Bunnahabhain 18 Years
8,50
9,50
12,50
Irish
Paddy
Tullamore Dew
5,50
6,50
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
Spirituosen (2cl/4cl)
Pernod
Ouzo 12
Sambucca
Tia Maria
Baileys Irish Cream
Batida de Coco
Amaretto
Drambuie
Southern Comfort
Cointreau
Grand Marnier
Fernet Branca / Mentha
Kümmerling
Underberg
Killepitsch
Jägermeister
Averna
Ramazzotti
Alle Preise in Euro inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
4 cl
3,50
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
2,90
3,50
3,50
2,50
2,00
2,00
2,00
3,00
5,50
5,50
Oktober, 2014
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