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CARUSO - Speiseplan Aktuelle Woche - Universitätsklinikum Carl

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KNACKIGER (GE)NUSS
Woche vom 24.11.2014 bis 28.11.2014
Montag, 24.11.2014
Französische
Zwiebelsuppe
mit Walnuss-KäseCroutons
Dienstag, 25.11.2014
2,10 €
kl. 1,20 €
Gebratenes
4,20
Filet vom Zander
in Mandelbutter
und Schwenkkartoffeln,
dazu ein kleiner Salat
€
Brokkolisüppchen
mit gerösteten
Mandelsplittern
Putensteak in der
Cornflakeskruste
an einer dunklen
Nussrahmsauce
mit Kartoffelnocken
und Kaisergemüse
2,10 €
kl. 1,20 €
4,25 €
Mittwoch, 26.11.2014
Donnerstag, 27.11.2014
Waldpilzrahmsuppe 2,10 €
mit Kräutern und
kl. 1,20 €
gehackten Walnüssen
Kartoffelsuppe
mit geriebener
Muskatnuss
und Lachsstreifen
Nackenbraten
4,15
vom Schwein
in einer Champignonsauce,
dazu servieren wir
Nusskartoffeln
und Gemüse der Saison
€
2,10 €
kl. 1,20 €
Knusprige
4,35
Hähnchenschenkel
auf buntem Gemüsereis
mit einer Erdnuss-ChiliSauce
€
Freitag, 28.11.2014
Klare Gemüsesuppe 2,10 €
mit Mandelgries
kl. 1,20 €
Gebackener
4,15
Seelachs
mit Kartoffel-MuskatnussPüree und erfrischendem
Gurkensalat
Pasta mit einer Sauce
Ihrer Wahl
• Tomate
• Bolognese
• Pesto
• Mango-Kokos
Pasta mit einer Sauce
Ihrer Wahl
• Tomate
• Bolognese
• Pesto
• Walnuss-Blauschimmelkäse
Pasta mit einer Sauce
Ihrer Wahl
• Tomate
• Bolognese
• Pesto
• Curry-Pistazie
Pasta mit einer Sauce
Ihrer Wahl
• Tomate
• Bolognese
• Pesto
• „Nussoliven“
Pasta mit einer Sauce
Ihrer Wahl
• Tomate
• Bolognese
• Pesto
• Paprikarahm
Milchreis
verfeinert mit Orangeat
und Pistazienkernen,
angerichtet mit Zimt-Zucker
und Pflaumenmarmelade
Herbstliche
Salatvariation
mit Parmesan, Croutons,
gerösteten Erdnüssen
und Pinienkern-Pesto
auf Wunsch mit Nussschinken
Gedünstetes
Pangasiusfilet
unter einer Nusshaube
mit grünen Bandnudeln
und einer Safransauce
Kartoffelgnocchi
mit gehobelten
Haselnüssen, Rucola
und Rohschinken
an einer Blauschimmelkäsesauce
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und
geraspelter Kokosnuss,
serviert mit einem
Apfelkompott
€
Zusätzlich stehen Ihnen unser aktuelles Tagesangebot sowie weitere Beilagen zur Wahl. Das Tagesangebot finden Sie jeweils ab 15 Uhr des Vortages im Intranet.
Genießen Sie außerdem täglich unser umfangreiches Angebot an frischen Salaten und Rohkost sowie verschiedenen Toppings und Dressings am Salatbuffet.
Gästen, die nicht am Universitätsklinikum Carl Gustav Carus angestellt sind, wird ein Aufschlag von 0,80 € auf jedes Hauptgericht berechnet.
Änderungen vorbehalten!
Zusatzstoffe: 1: Farbstoff, 2: Konservierungsstoffe, 3: Antioxidans, 4: Geschmacksverstärker, 5: geschwefelt, 6: geschwärzt, 7: gewachst, 8: Phosphat, 9: Süßmittel, 12: koffeinhaltig, 13: chininhaltig
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Kategorie
Lebensmittel
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