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01.12.-07.12.2014

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Woche
49.KW'14 (6)
Menü A - silber
Klassiker
Menü B - blau
Vegetarisch
€uro 5,50
MO
01.12.
DI
02.12.
MI
03.12.
DO
04.12.
FR
05.12.
SA
06.12.
SO
07.12.
Menü C - kalt
Kalte Platte
Menü D - grün
Schweinefleischfrei
€uro 5,50
Menü F
Salatplatten
€uro 5,50
Menü G - Schwarz
Kleiner Genuss
Menü H - Gold
Gourmet
€uro 5,50
€uro 6,50
Menü I - Rot
Leichte Küche
€uro 5,50
€uro 5,50
Schweineschnitzel
"Mailänder Art"
auf Spaghetti mit Tomatensauce, dazu Bohnensalat
in Rahm *
Oberammergauer
Dampfnudel
mit Kirschfüllung, dazu feine
Vanillesauce
Gegrillte Hähnchenkeule
mit Bauernsalat, dazu ein
halber Pfirsich
Spanische
Geflügelpfanne
mit Hühnchen, Paprika,
Tomaten und Gemüsereis
CH
"Florida"
Salate der Saison, Kochschinken, Ananas, Kürbiskerne, Gurke und HonigSenf-Dressing
Schweinerippchen
auf Sauerkraut, dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree
Gefüllte
Hähnchenbrustroulade
mit Sauce à la Hollandaise,
dazu Kaisergemüse und
Zwiebelreis
Straßburger Platte
mit kleiner Scheibe Kasseler,
kleiner Bockwurst und
Mettwurst auf Sauerkraut,
dazu Kartoffelpüree *
€uro 5,50
kJ 3213 kcal 765 E 28 KH 75 Fett 39 ZSA
1,2,11,13,17,19,20
kJ 2902 kcal 691 E 22 KH 121 Fett 13 ZSA
1,2,4,11,13,17
kJ 3566 kcal 849 E 51 KH 40 Fett 54 ZSA
2,4,5,13,20,22
kJ 1859 kcal 440 E 37 KH 53 Fett 9 ZSA
1,2,11,17
kJ 3255 kcal 775 E 25 KH 24 Fett 65 ZSA
3,4,5,10,13,20
kJ 1260 kcal 300 E 22 KH 23 Fett 13 ZSA
1,3,5,7,17,22
kJ 3263 kcal 777 E 28 KH 37 Fett 48 ZSA
1,2,4,8,11,13,16,17,19
kJ 2200 kcal 524 E 32 KH 31 Fett 30 ZSA
1,3,5,7,10,17,19,22
Rinderhacksteak
in kräftiger Sauce mit
Brechbohnen und Salzkartoffeln
Chili sin Carne
mildes vegetarisches Chili
mit Paprika,Tomaten und
Kidneybohnen, dazu Reis
und Karottensalat natur
Pikanter Nudelsalat
mit Mayonnaise-Sauce,
garniert mit Thunfisch und Ei
Paniertes
Hähnchenschnitzel
mit Geflügelrahmsauce, dazu
Mischgemüse und Kartoffeln
"Griechische Art"
Salate der Saison, Hirtenkäse, Oliven, Zucchini- und
Karottenstreifen, dazu unser
Hausdressing
Hähnchenbruststreifen
in Gemüsesauce mit
Vollkornnudeln
Braunes Kalbsragout
mit RosenkohlKarottengemüse und
Eierspätzle CH
"Königsberger Klopse"
in Kapernsauce, dazu Rote
Beete Gemüse und
Kartoffelpüree *
kJ 2335 kcal 556 E 37 KH 46 Fett 25 ZSA
1,2,5,11,13,19,22
kJ 2495 kcal 594 E 27 KH 96 Fett 11 ZSA
1,2,3,5,11,19
kJ 4326 kcal 1030 E 44 KH 73 Fett 63 ZSA
2,4,11,13,14,20
kJ 2335 kcal 556 E 35 KH 86 Fett 7 ZSA 1,2,12
kJ 2302 kcal 548 E 14 KH 4 Fett 53 ZSA
4,13,17,20
kJ 2050 kcal 488 E 52 KH 38 Fett 14 ZSA
1,2,11,19
kJ 1714 kcal 408 E 45 KH 33 Fett 10 ZSA
1,2,10,11,13,19
kJ 2473 kcal 591 E 28 KH 54 Fett 29 ZSA
6,11,14,16,18
Schweineroulade mit
Hackfleischfüllung
in Kräuter-Senf-Sauce mit
Kohlrabigemüse und
Salzkartoffeln *
Kartoffel-Kürbiseintopf
mit feinem Wurzelgemüse
und vegetarischen Klößen
CH
Milchreis mit Früchten
und Apfelkompott
Geflügelbolognese
mit Spaghetti und Blattsalat
"Louisiana"
Salate der Saison, Hähnchenbruststreifen, Mais,
Tomaten und Farmermix,
dazu Cocktaildressing
Rührei
mit Blattspinat und
hausgemachtem Kartoffelpüree
Paniertes Schollenfilet
dazu Blattspinat und
Speckkartoffeln *
Grüner Erbseneintopf
mit feinem Wurzelgemüse,
einer geräucherten
Bockwurst und einem
Brötchen *
kJ 2663 kcal 634 E 40 KH 45 Fett 32 ZSA
1,2,5,11,17,19,20,22
kJ 2503 kcal 596 E 34 KH 62 Fett 23 ZSA 12
kJ 2474 kcal 589 E 11 KH 112 Fett 10 ZSA
1,2,5,17
kJ 2957 kcal 704 E 446 KH 75 Fett 24 ZSA
1,2,4,11,13,17,20
kJ 1970 kcal 469 E 21 KH 11 Fett 38 ZSA
2,4,13,20
kJ 1772 kcal 422 E 25 KH 22 Fett 26 ZSA
1,2,5,11,13,17,22
kJ 2251 kcal 536 E 36 KH 38 Fett 26 ZSA
1,2,4,5,11,14,22
kJ 3024 kcal 720 E 36 KH 62 Fett 36 ZSA
3,5,7,10,11,17,19,22
Schweinegulasch
"Ungarische Art"
mit Paprikastreifen, dazu
Korkenziehernudeln und
Krautsalat "Hawaii" *
Rosenkohl-Curry
auf indische Art mit Reis
Pikante Sülze
"Hausfrauen Art"
mit selbstgemachter
Remouladensauce und
Speckkartoffelsalat *
Halbes Hähnchen
vom Grill auf Djuwetschreis
Schlemmersalatplatte
Salate der Saison, Tomaten,
Champignonköpfe, Schinkenstreifen und Rettich, dazu
unser Hausdressing *
Gepökeltes Haxenfleisch
auf dicken Bohnen mit
hausgemachtem Kartoffelpüree
Schweinefilet "Zingara"
in Paprikasauce dazu
Broccoligemüse und
Kartoffeln * CH
Schweinebraten "Prager
Art"
in brauner Sauce, dazu
Lauchgemüse und hausgemachtes Kartoffelpüree *
kJ 3129 kcal 745 E 36 KH 64 Fett 38 ZSA
1,2,10,11,13,17,20
kJ 1861 kcal 443 E 13 KH 73 Fett 11 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,22
kJ 4788 kcal 1140 E 20 KH 35 Fett 104 ZSA
1,3,4,5,7,10,13,16,20,22
kJ 3049 kcal 726 E 72 KH 30 Fett 36 ZSA
1,2,11,17
kJ 2037 kcal 485 E 25 KH 5 Fett 41 ZSA
2,3,4,10,13,20
kJ 1399 kcal 333 E 21 KH 29 Fett 15 ZSA
1,2,3,5,7,11,17,22
kJ 1739 kcal 414 E 45 KH 40 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
kJ 0 kcal 0 E 0 KH 0 Fett 0 ZSA
1,2,3,5,7,11,17,19,20,22
Heringsstipp "Rheinische
Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln und
eingelegten Gurken, dazu
Salzkartoffeln
Gemüseschnitzel
"Milano"
mit Tomatensauce, dazu
Nudeln und Gurkensalat
natur
Paniertes
Schweineschnitzel
mit Zitrone, hausgemachtem
Nudelsalat und Portionssenf
*
Gemüseeintopf
"Pichelsteiner Art"
mit Kartoffelwürfeln, buntem
Gemüse und Hähnchenbruststreifen
"Leichte Linie"
Salat der Saison, mit
Tomaten, Gurken, Zucchini,
Möhrenstreifen, dazu
Cocktaildressing
3 kleine Frikadellen
mit Bratensauce, dazu
Rotkohl und Salzkartoffeln *
Rheinischer Sauerbraten
vom Rind
in Rosinensauce, dazu
Rotkohl und Kartoffelknödel
CH
Wirsingroulade
kJ 3612 kcal 860 E 31 KH 55 Fett 57 ZSA
3,4,5,13,14,17,20,22
kJ 3553 kcal 849 E 28 KH 85 Fett 44 ZSA
1,2,4,11,17,19,20
kJ 3944 kcal 939 E 35 KH 89 Fett 49 ZSA
2,4,11,13,20
kJ 1212 kcal 360 E 28 KH 31 Fett 13 ZSA
1,2,5,19,22
kJ 1609 kcal 383 E 4 KH 9 Fett 37 ZSA 4,13,20
kJ 1428 kcal 340 E 17 KH 37 Fett 13 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,20,22
kJ 2491 kcal 593 E 42 KH 84 Fett 9 ZSA
1,2,5,11,16,19,22
kJ 1945 kcal 463 E 30 KH 15 Fett 50 ZSA
1,2,5,11,17,20,22
Putenbraten
in feiner Geflügelsauce mit
Pariser Karotten und
Kartoffelpüree
Gemüsefrikadelle
mit Schnittlauchsauce,
Brokkoli natur und Salzkartoffeln
Gutbürgerlicher
Möhreneintopf
mit Thüringer Rostbratwurst
*
kJ 2108 kcal 502 E 31 KH 42 Fett 23 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
kJ 1890 kcal 450 E 17 KH 62 Fett 14 ZSA
1,2,4,5,11,13,17,22
kJ 2772 kcal 660 E 21 KH 41 Fett 46 ZSA
1,2,5,10,11,17,19,22
Schweinenackenbraten
in herzhafter Sauce, dazu
Rotkohl und Kartoffelknödel
*
Eieromelett
auf Leipziger Allerlei, dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree
Gedünstete
Hähnchenbrust natur
in Geflügelsauce, dazu
Mischgemüse und Salzkartoffeln
kJ 2365 kcal 563 E 34 KH 70 Fett 16 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,20
kJ 1529 kcal 364 E 18 KH 41 Fett 13 ZSA
1,2,4,5,11,13,17,19,22
kJ 2188 kcal 521 E 42 KH 70 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
mit Hackfleischfüllung, in
Bratensauce, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree *
Unsere frischen Menüs sind zum sofortigen Verzehr bestimmt. Die Angaben über kcal/kJ und Nährwerte sind Durchschnittswerte, die sich auf verpackte Folienmenüs beziehen. Folgende Abkürzungen für die Nährwerte werden genutzt: E=Eiweiß, KH=Kohlenhydrate. Alle Menüs sind mit jodiertem Speisesalz hergestellt. Unsere Saucen werden mit Weizenmehl und Kartoffelstärke gebunden. Aus Gründen der
Produktsicherheit werden unsere Rohkartoffeln vom Hersteller mit Schwefel vorbehandelt. Reklamationen über unsere Produkte können nur am Liefertag berücksichtigt werden. Zusätzlich behalten wir uns markt- und lieferbedingte Änderungen der Menüzusammensetzung vor. * = Diese Menüs enthalten Schweinefleisch. CH = Die mit CH gekennzeichneten Menüs enthalten im Vergleich zu den anderen Menüs
weniger Cholesterin, dies ist nur eine Empfehlung und wird nur bei verpackten Folienmenüs übernommen. ZSA= Zusatzstoffe und Allergene.
Mit folg. zugelassenen
1=Farbstoff
2=Säuerungsmittel
3=Konservierungsmittel
4=Verdickungsmittel
5=Antioxidationsmittel
6=aus Fleischteilen
7=Nitritpökelsalz
8= Sauce Hollandaise mit
9=Süßungsmittel
10= Phosphat
Zusatzstoffen und
zusammengefügt
pflanzl. Fett
Allergenen:
11=Gluten
21=Sesamsamen
Spuren von Allergenen können vorhanden sein.
12=Krebstiere
22=Schwefel
13= Ei
23=Lupinen
14=Fisch
24=Weichtiere
15=Erdnüsse
16=Soja
17=Milch
18=Schalenfrüchte (Nüsse)
19=Sellerie
20=Senf
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