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Allergikerspeiseplan Hauptmensa Campus Essen

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Legende
a
Gluten
1
mit Farbstoff
b
Krebstiere
2
mit Konservierungsstoff
c
Eier
3
mit Antioxidationsmittel
d
Spuren von Fisch
4
mit Geschmacksverstärker
e
Erdnüsse
5
geschwefelt
f
Sojabohnen
6
geschwärzt
g
Milch
7
gewachst
h
Schalenfrüchte
8
mit Phosphat
i
Sellerie
9
mit Süßungsmittel
j
Senf
10 enthält eine Phenylalaninquelle
k
Sesamsamen
11 Separatorenfleisch
l
Schwefeldioxid
12 Analogkäse
m Lupinen
n
Hinweise
mit Alkohol
Bioessen
mit Fisch
mit Geflügel
mit Lamm
mit Rind
mit Schwein
vegetarisch
vegan
Weichtiere
In allen Gerichten verwenden wir jodiertes Speisesalz.
Die Angaben über die Inhaltsstoffe der Speisen beruhen auf den Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten der einzelnen
Speisezutaten erhalten. Da die Hersteller selten nur ein Produkt herstellen, kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass auch Anteile von
nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind.
Desweiteren bringt es der Betrieb einer Großküche mit sich, dass sich bei Zusammenführung der verschiedenen Speisekomponenten die
Inhaltsstoffe vermischen und damit Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden können. Wir können daher nicht ausschließen, dass
in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere Inhaltsstoffe enthalten sind.
Das Studentenwerk Essen-Duisburg schließt deshalb jegliche Haftung für eine vollständige Aufzählung der aufgeführten Inhaltsstoffe aus.
Allergikerspeiseplan Hauptmensa Campus Essen
vom 01.12. bis 05.12.2014
Spaghetti
mit Schinkensahnesauce [a, g,i] (2)
Moussaka (mit Rind) [c, g]
Cevapcici mit Zaziki und
Zwiebeln [a, c, f, g, i, j]
Gemüse-Maultaschen mit Kräutersauce [a, c, g]
Kap Seehecht in Knusperpanade
mit Senfsauce [a, c, f, g, j]
1,40 € | 2,80 € | 3,50 €
1,20 € | 2,40 € | 3,00 €
1,20 € | 2,40 € | 3,00 €
1,20 € | 2,40 € | 3,00 €
1,20 € | 2,40 € | 3,00 €
Paniertes Hähnchenschnitzel
"Jäger Art" [a, f, g]
Putengeschnetzeltes "Thailändische Art" [a, c, f, i]
Käsespätzle "Allgäuer Art" [a, c,
g] (1)
Cheeseburger [a, c, g, i, j, k] (1,3,9)
Tasmanisches Pfefferhähnchen
[a,f,i]
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
Couscous-Pfanne mit frischem
Gemüse und mariniertem Tofu [a,
f, i, j]
Gemüse-Bagel auf Rahmmöhrchen [a, f, i]
Chili sin Carne (ohne Fleisch) mit
Baguette [a, f, i]
Kichererbsen-Tomaten-Eintopf
mit einer Scheibe Vollkornbrot
-vegan- [a, i]
Vollkornnudelpfanne mit
frischem Gemüse [a, i]
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
"Lahmacun", türkische Pizza mit
Salat, Hirtenkäse und Joghurtdip
[a, c, f, g, j]
Hähnchenbrust mit Tomate und
Mozzarella überbacken dazu
Broccoli und Gnocchi
3,50 € | 4,50 € | 5,50 €
3,80 € | 4,80 € | 5,80 €
Linseneintopf
Grünkohl [i,j]
Erbseneintopf
Gulaschsuppe
Möhreneintopf [i]
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
Gyros von der Pute mit Zaziki
Pommes und Krautsalat
3,50 € | 4,50 € | 5,50 €
Eintopf
Informationen über Zusatzstoffe, Allergene, Öffnungszeiten und Piktogramme
entnehmen Sie bitte unseren Aushängen, oder folgen Sie diesem Link:
http://studentenwerk.essen-duisburg.de/gastronomie/mensen
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
—
1,80 € | 3,60 € | 4,50 €
"Himmel und Erd" Gebratene
Blutwurst mit Kartoffelpüree und
Karamell-Äpfeln
3,00 € | 4,00 € | 5,00 €
aus kontrolliert biologischem Anbau,
kontrolliert durch DE-ÖKO-039
Zertifizierungsstelle Gesellschaft für
Ressourcenschutz mbH, Göttingen
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Allergikerspeiseplan Hauptmensa Campus Essen
vom 01.12. bis 05.12.2014
Couscous-Pfanne mit frischem
Gemüse und Tofu, dazu ein
frischer Salat und ein Kirschjoghurt
Moussaka mit Rindgehacktem,
frischer Salat und ein Apfel
Chili sin Carne (ohne Fleisch) mit
Baguette, Reis
und Mandarinenquark
Kichererbsen-Tomaten-Eintopf
mit einer Scheibe Vollkornbrot,
ein frischer Salat und eine Birne
Kap-Seehechtfilet in Knusperpanade mit Kartoffeln, Erdbeercremejoghurt und Salat
Gemüsecremesuppe [a, f, i] (Vegan)
Blumenkohlsuppe [a, f, i] (Vegan)
Karotten-Ingwersuppe (Vegan)
Reis
(DE-ÖKO-039)
Pommes Frites
Erbsen
Kaisergemüse [i]
Salat
Mandarinenquark [g]
Asiatische Gemüsesuppe (Vegan)
Nudeln
[a] (DE-ÖKO-039)
Pommes Frites
Ratatouille [a]
Broccoli
Salat
Latte Macchiato-Pudding [g]
Kräuterrahmsuppe (Vegan)
Kroketten [a]
Kartoffeln
Erbsen + Möhren [i]
Salat
Erdbeercremejoghurt [g]
Vollkornreis
(DE-ÖKO-039)
Pommes Frites
Delikatessbohnen
Beilagen
0,40-1,50 € Blumenkohl
Salat
Kirschjoghurt [g]
Petersilienkartoffeln
Kartoffelwaffeln [a]
Karottengemüse [i]
Mazedonische Gemüsemischung
[i]
Salat
Vanillepudding [g]
Informationen über Zusatzstoffe, Allergene, Öffnungszeiten und Piktogramme
entnehmen Sie bitte unseren Aushängen, oder folgen Sie diesem Link:
http://studentenwerk.essen-duisburg.de/gastronomie/mensen
aus kontrolliert biologischem Anbau,
kontrolliert durch DE-ÖKO-039
Zertifizierungsstelle Gesellschaft für
Ressourcenschutz mbH, Göttingen
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Lebensmittel
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