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Einladung zum Grünkohlessen in Hamburg - Vdbum

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Anmeldung
Samstag: 22. November 2014
Informationen
Ansprechpartner:
VDBUM
Henleinstraße 8a
28816 Stuhr
Telefon:
Fax:
0421-8716 8 - 10
0421-8716 8 - 88
Begleitung:
E-Mail:
Internet:
claudia.hollmann@vdbum.de
www.vdbum.de
Firma:
Anmeldung:
schriftlich bis 8. November 2014
Organisation:
Stützpunkt Hamburg
Kosten:
im Preis enthalten sind:
20,00 € pro Person
Grünkohlessen satt
Verlosung, Unterhaltung/Musik
und Mitternachtsbuffet
Übernachtung:
(Selbstzahler)
DZ: 88,00€/EZ: 58,00 €
Rücktritt:
kostenlos bis 7 Tage vor
Beginn der Veranstaltung
Grünkohlessen am 22. November 2014.
Wir treffen uns um 19.00 Uhr am
Rellinger Hof in 25462 Rellingen.
Name/Vorname:
Straße:
PLZ/Ort:
Tel.:
Grünkohlessen: 20,00 €
Alternativessen: 20,00 €
Doppelzimmer: 88,00 €
Einzelzimmer: 58,00 €
Rechnung an:
privat:
Grünkohlessen am
22. November 2014
Firma:
Ich nehme am VDBUM-Grünkohlessen mit
______Personen teil:
Wir behalten uns eventuelle Änderungen vor.
VDBUM-Stützpunkt
Hamburg lädt ein!
Inhouse-Schulungen in Ihrem
Unternehmen
Informationen
Veranstaltungsort
Eine Inhouse-Schulung in Ihrem Unternehmen hat besondere Vorteile:
Anmeldung
zur Ihrer
– Kostenvorteil, wenn Sie mehrere Mitarbeiter schulen möchten
– die Inhalte werden an Ihre betrieblichen Ansprüche angepasst
Weiterbildung
– sie berücksichtigt besonders die Vorkenntnisse Ihrer Mitarbeiter
Das Grünkohlessen ist ein Brauch in weiten Teilen
Norddeutschlands und der Niederlande sowie in
Teilen Skandinaviens. Er wird vor allem in Niedersachsen,
Bremen, Hamburg und Schleswig-Holstein gepflegt, aber
auch in Westfalen und bis in die Region Magdeburg.
Grünkohl wurde früher nach dem ersten Herbstfrost
geerntet, die in ihm enthaltenen Bitterstoffe sind dann
neutralisiert. Ende der Grünkohlsaison war traditionell der
Gründonnerstag vor Ostern. Heutzutage werden neuere
Züchtungen verwendet, die - ohne Frost - ab September
geerntet werden können.
Im Gasthof wird der Gesellschaft gekochter, mit Hafergrütze
oder Haferflocken angedickter, Grünkohl serviert, wahlweise
je nach Region mit (leicht karamellisierten) Bratkartoffeln oder
gekochten Salzkartoffeln. Pinkel ist in der Gegend um Bremen
und im Oldenburger Land die charakteristische Einlage, in
der Region um Hannover, Hildesheim, Braunschweig und
Magdeburg hingegen Bregenwurst. Diese Wurstspezialitäten
werden grundsätzlich nur im Winter und für die Zubereitung
im Grünkohl hergestellt und sind in anderen Regionen eher
unüblich. Als Zutaten beliebt sind auch Kassler, Kohlwurst,
(frische) Mettwurst, geräucherte Mettenden, Speck und
Schweinekopf.
Der Maßanzug unter den Schulungen
–
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–
die Teilnehmer lernen in gewohnter Umgebung an vertrauten Geräten
der Termin richtet sich nach Ihren Vorstellungen
die Ausfallzeiten der Mitarbeiter werden minimiert
Fahrtkosten und Übernachtungskosten entfallen
Sprechen Sie uns an und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit .
Buchen
Sie online.
Wir erstellen Ihnen ein unverbindliches, individuelles Angebot .
Hotel Rellinger Hof · Hauptstraße 31
25462 Relligen · Tel.: 04101/213-0
Das Anmeldeformular finden Sie
unter www.vdbum >> Akademie >>
Online-Anmeldung.
Der QR-Code führt Sie auch direkt zum
Anmeldeformular.
Melden Sie sich telefonisch an
unter 0421 / 22 23 9 116
So finden Sie uns:
A23 HH-Richtung Heide
Ausfahrt 18 · Pinneberg-Süd
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Rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gern.
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Tel.: 045-31 88 88 66 Tel.: 040-5 34 32 60
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