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BSc LEMI 5 WS 14_15.pdf - Studienfakultät Brau- und

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Technische Universität München
Vorlesungsplan für das Wintersemester 2014 / 2015
Studiengang:
gültig für:
Grundlage:
Stand:
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel (B.Sc.)
Studierende mit Studienbeginn im Wintersemester 2011 / 2012
Fachprüfungs- und Studienordnung vom 08.07.2008 in
der Fassung der dritten Änderungssatzung vom 01.08.2011
20.10.2014
Wissenschaftszentrum
Weihenstephan für Ernährung,
Landnutzung und Umwelt
Studienfakultät Brau- und
Lebensmitteltechnologie
Dieser Vorlesungsplan wird auf Basis aller uns zugänglichen Informationen erstellt und von den
Mitarbeitern des Studienbüros regelmäßig aktualisiert. Er stellt eine Orientierungshilfe ohne rechtlich
bindenden Charakter dar. Gerne nehmen wir konkrete Hinweise für Berichtigungen entgegen. Aushänge
und Listen auf anderen Websites werden von uns nicht aktualisiert. Weitere Informationen zu den
Veranstaltungen erhalten Sie von den Dozenten oder finden Sie in TUM Online (http://campus.tum.de).
Vorlesungsbeginn ist der 06.10.2014, andernfalls ist ein Datum vermerkt.
Legende:
SWS = Semesterwochenstunden
P = Praktikum
H = Hörsaal
V = Vorlesung
C = Credits
S = Seminarraum
Ü = Übung
Pflichtmodule: 5. Semester
SWS
Dozent
Zeit
Ort
Lehrveranstaltung
Energieversorgung technischer
Prozesse
(aus dem 6. Semester)
Weitere Termine siehe TUM-Online
Hygienic Design und Hygienic
Processing:
Hygienic Design
V
Ü
2
1
P
C
5
2
5
Herfellner
Im Block,
1. Termin Mo
27.10.14, 13-17
Först/Ulmer
Mo 06.10. 13-18
Di 07.10. 13-18 Mi
08.10. 08-12
Do 09.10. 08-10
Do 09.10. 12:30-15
Fr 10.10. 08-13
Hygienic Processing (im SoSe)
Lebensmittelanalytik:
Vorlesung Lebensmittelanalytik
Coelhan
2
Rychlik/Reil
Praktikum Lebensmittelanalytik
4
4
Praktikum Lebensmittelchemie
Ein Vorbesprechungstermin wird noch
bekannt gegeben
Lebensmittelmikrobiologie:
Lebensmittelmikrobiologie
3
Engel/Weiss
2
Vogel
Mi 13-16
Ehrmann
Im Block, Ende des
Semesters
Langosch
Do 15-17
5
3
Praktikum Lebensmittelmikrobiologie
Molekulare Biotechnologie
5
5
Ab 21.10.14
Di 14-16
Ab 13.10.14
1: Mo 08-12
2: Mi 08-12
Ab 13.10.14
1: Mo 08-13
2: Di 08-13
3: MI 08-13
Seminar:
ab 15.10.14
Mi 16-17:30 im S 3
H 16
O 18
O 18
O 18
H 10
H 10
H 16
S8
CTA
Praktikum
E10,
Lebensmittelchemisches Praktikum
(Nasschemie)
4213.EG.310
H1
P
4112.01.138
H 12
Technische Universität München
Seite 2 von 2
Praktikum Lebensmitteltechnologie
Anmeldung über TUM-Online
Statistik:
Angewandte Statistik
Termine werden noch bekannt gegeben
Verfahrenstechnik
Verfahrenstechnik disperser Systeme
5
5
Dozenten aller
Lehrstühle
Ab 16.10.14
Do 08-15
Je nach Versuch
HS 16
2
1
5
Petermeier
Ab 9.01.15
Mo 13-18
Fr 8-13
2
2
5
Först
Im SoSe 15
Wahlpflichtmodule
Während des gesamten Studiums müssen Sie mindestens 24 Credits aus dem Bereich der
Wahlpflichtmodule erwerben. Es dürfen auch über diese Verpflichtung hinaus Wahlpflichtmodule belegt
werden. Ab dem fünften Semester dürfen die folgenden Module belegt werden.
Hinweis: Ein Wahlpflichtmodul wird durch die Wahl zum Pflichtmodul. Wenn Sie zur Prüfung in einem
Wahlpflichtmodul antreten und diese nicht bestehen, müssen Sie diese so oft wiederholen, bis sie
bestanden ist und können andernfalls Ihr Studium nicht abschließen.
Allgemeinbildung, Rechts- und Wirtschaftswissenschaften (mind. 4 Credits im gesamten Studium)
SWS
Lehrveranstaltung
Dozent
V
Patente und Marken
Anfahrtshinweise:
http://www.bardehle.com/de/standorte/muenchen.html
Ü
P
Zeit
Ort
C
2
5
Müller-Stoy
Kutschke
28. – 30.01.15.
Kanzlei
Bardehle
Ingenieur- und Naturwissenschaften (mindestens 4 Credits im gesamten Studium)
SWS
Lehrveranstaltung
Dozent
V
Ernährungsphysiologie (der Makronährstoffe)
Ü
P
2
Grundlagen des Programmierens
5
2
Zeit
Ort
C
2
6
Daniel
Di 11-13
Langowski/Nophut
V: Do 10-12
Ü: Do 09-10
HS 1
EGL 12
EGL 12
Lebensmittel- und Getränketechnologie (mindestens 10 Credits im gesamten Studium)
SWS
Lehrveranstaltung
Dozent
V
Technologie des Weines
Technologie pflanzlicher Lebensmittel:
Technologie der Fette und Öle
Kartoffelerzeugnisse
2
2
Ü
P
Zeit
Ort
C
5
Engel/Meier/Herr/Weiss
Di 15-18
H 16
Engel
Mo 12-13
Ab 13.10.14
Mo 17:30-19
H2
5
Petutschnig
S1
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Technik
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