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Datenblatt Euromat B15 - Wiesheu

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Euromat B15
Der Große von WIESHEU
*
Der Heißluft-Ladenbackofen,
für die großen Bedürfnisse
DER LADENBACKOFEN
HORDENGESTELLWAGEN: Beschicken des ganzen
Ofens mit wenigen Handgriffen
BESCHWADUNG: Dampferzeugung, die für Volumen
und Glanz Ihres Gebäckes sorgt
THERMODYN-SCHEIBE: Reduzierte Abstrahlhitze,
kühle Außentür und weniger Stromverbrauch sorgen
für niedrigere Kosten und höhere Sicherheit
INDIREKTE BELEUCHTUNG: Setzt Ihre Backwaren
attraktiv in Szene. Die Halogenlampen im Türrahmen
lassen sich bequem ohne Werkzeuge austauschen
STRÖMUNGSVERHÄLTNISSE: Intelligent steuerbar mit
2 Lüftergeschwindigkeiten bei manueller Steuerung und
Rechts-Linkslauf-Lüfter für ein gleichmäßiges Backergebnis
OPTIONEN
Tür
Rechts- oder Linksanschlag
Beschwadung
Passive Kaskade oder Rohrbeschwadung
Design
Edelstahl und Nostalgie
KOMBINATIONSMÖGLICHKEITEN
Ablufthaube mit vollautomatisch gesteuertem
Dampfkondensator
STEUERUNGEN
IS 600
edles Design in Edelstahl-Optik
großes und übersichtliches Display
einfache Menüführung durch Klarund Hilfe-Texte
Manuell
Taste Abluftklappe (auf / zu)
Drehknopf Temperatureinstellung
Drehknopf Zeituhr
Taste Hand-Beschwaden
Kunden-Logo kann im Display
gezeigt werden
Bis zu 9 Schritte pro Programm
2 Lüftergeschwindigkeiten
Farbe: Edelstahl
Temperaturbereich: 30 – 250 °C
TECHNISCHE DETAILS
Euromat B 15
Art.-Nr. 101239
Anzahl Auflagen Bleche x Blechmaß (mm)
9 / 13 / 15 / 18 x 600 x 400
Blechabstand (mm)
145 / 100 / 87 / 73
Außenmaße mit Verrohrung (B x T x H in mm)
1000 x 915 x 2025
Anschlusswerte
Netz
Frequenz
Stromaufnahme
Anschlussleistung
400 V 3 / N / PE
50 Hz
31,1 A
20,8 kW
Gewicht (in kg)
300 – 380 *
* je nach Beschwadungsart
Fassungsvermögen Backgut pro Blech (Bsp. Schnittbrötchen): 15 bei frischem Teig. 18 bei vorgebackenen Teiglingen.
TECHNISCHE ZEICHNUNGEN
Euromat B15
Art.-Nr. 101239
Seite
Rückseite
Oben
2
1
3
Technische Änderungen vorbehalten.
Vorderseite
K O N T AKT
WIESHEU GMBH · DAIMLERSTRASSE 10 · 71563 AFFALTERBACH · DEUTSCHLAND
TEL. +49 7144 303-0 · FAX +49 7144 303-111 · INFO@WIESHEU.DE · WWW.WIESHEU.DE
DE1406EUB15
1 Abluft 80 mm 2 Anschluss Strom 3 Anschluss Wasser 3/4”
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Technik
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