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(R\374kblick auf die Z \374spa 2014) - landfrauen-zh.ch - Home

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Backstand der Zürcher Landfrauen an der Züspa 2014
Am Stand des Zürcher Bauernverbandes an der Zürcher Herbstmesse vom 26.
Sept. bis 5. Oktober beteiligte sich auch die Zürcher Landfrauen Vereinigung
mit ihrem Backstand. Der feine Duft von frisch gebackenem Brot und feinem
Zopf lockte wieder viele Besucher an den Stand in der Halle 1.
Verschiedene Persönlichkeiten aus unserem Kanton weilten für ein paar
Stunden an unserem Backstand u.a. die Regierungsräte Ernst Stocker und
Markus Kägi , Peter Wick von Meteonews, die Präsidentin von Pro Zürcher
Berggebiet, Sabine Sieber sie alle halfen mit Brote und Zöpfe zu formen und zu
verzieren oder unterstützten uns im Verkauf.
Leider ereilte uns am Tag der Eröffnung eine grosse Panne. Nach anfänglich
gutem Start, die Backöfen waren am Aufheizen die ersten Teige geknetet mit
der Teigmaschine, da ging auf einmal der Strom aus. Der herbeigerufene
Servicetechniker stellte einen Kurzschluss fest. Also mussten wir sofort eine
andere Knetmaschine organisieren und durften eine solche bei einer Landfrau
holen und während der Züspa einsetzen.
Leider müssen wir nun einen Totalschaden zur Kenntnis nehmen, das heisst der
Motor ist verbrannt bei der Teigmaschine. Zum Glück verliefen die übrigen
Back Tage in geordneten Bahnen.
Es ist jedes Jahr von Neuem eine grosse Herausforderung, damit der Backstand
an den 10 Züspa Tagen reibungslos verläuft. Allen die dazu beitragen, die
Tagesleiterinnen und Helferinnen aus den verschiedenen Bezirken, die vielen
Helfer hinter den Kulissen, meinen Kolleginnen aus dem GA, Merylle Censier
vom ZBV, der Messeleitung und allen unseren Sponsoren die uns finanziell und
beratend zur Seite stehen ein herzliches Dankeschön.
Christa Hürlimann
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