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Bewerbungsbogen zum Coachingprojekt - AELF Würzburg

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Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Würzburg
Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Unterfranken
Frau Gwendolin Wagner
Von-Luxburg-Str. 4
97074 Würzburg
Telefon: 0931/7904-906
Telefax: 0931 7904 722
E-Mail: Gwendolin.Wagner@aelf-wu.bayern.de
Bewerbungsbogen zum
Coachingprojekt Kitaverpflegung 2014/2015
Bitte senden Sie uns den ausgefüllten Bewerbungsbogen und einen Speiseplan über vier Wochen
bis spätestens 31.10.2014 zurück.
Achtung: Es werden nur Bewerbungsbögen berücksichtigt, die vollständig ausgefüllt sind.
1. Name der Einrichtung:
Anschrift:
Ansprechpartner:
Telefon:
E-Mail:
Fax:
Träger der Einrichtung:
2. Welche Änderungen bei der Mittagsverpflegung sind aus Ihrer Sicht für ein verbessertes Angebot
erforderlich? Nennen Sie hier Ihr spezielles Anliegen:
3. Art und Größe der Einrichtung:
 Kinderkrippe, Anzahl der Kinder

Kindergarten, Anzahl der Kinder

Hort, Anzahl der Kinder
Gesamtanzahl der betreuten Kinder
4. Anzahl der an der Verpflegung teilnehmenden Personen:
 Krippenkinder

Kindergartenkinder

Kinderhort

Betreuungspersonal

Sonstige
Gesamtzahl der Essensteilnehmer
Bewerbungsbogen Kita- Coaching 2014/2015
5. Wird die Mittagsverpflegung in der eigenen Küche der Einrichtung zubereitet?
ja
nein
a. Wenn ja, welches Verpflegungssystem praktizieren Sie?
Frischküchensystem: Alle Speisen werden frisch zubereitet.
Mischküchensystem: Kombination aus frisch zubereiteten und vorgefertigten Produkten.
Tiefkühlsystem: Die Speisen werden tiefgekühlt angeliefert und vor Ort regeneriert.
Cook & Chill-System: Die Speisen werden gekühlt angeliefert und vor Ort regeneriert.
b. Wenn nein, wer liefert Ihnen die Mittagsverpflegung?
Art der Einrichtung (z.B. Seniorenheim)
Name und Anschrift des Caterers:
6. Gibt es ein Verpflegungskonzept in Ihrer Einrichtung?
DGE Qualitätsstandard
optimiX (FKE Dortmund)
Bremer Checkliste
Kein Verpflegungskonzept
Sonstiges (bitte erläutern)
7. Für welchen Zeitraum wird der Speiseplan erstellt?
1 Woche
2 Wochen
3 Wochen
4 Wochen
Sonstiges __________________________
Einverständniserklärung:
Hiermit versichern wir, dass folgende Beteiligte mit der Teilnahme an einem Coachingprojekt für die Mittagsverpflegung einverstanden sind:
Der Träger
Ort und Datum
Der Caterer
Alle weiteren Beteiligten an der Mittagsverpflegung
Unterschrift der Einrichtungsleitung
Bewerbungsbogen Coachingprojekt Kitaverpflegung 2014/2015
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Immobilien
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