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Essensplan November 2014 - Grundschule am Stadtpark Steglitz

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Kleines Korn ganz groß
Montag, 03. November 2014
Bunte Nudeln gt mit Käsesoße m2g
Obst
Dienstag, 04. November 2014
November 2014
Putenbratwurst mit Sauerkraut m2
und Kartoffelpüree m1/2
…und eine vegetarische Alternative
Möhren-Apfel-Rohkost / Obst
Mittwoch, 05. November 2014
Alle „grün“ hinterlegten
Komponenten sind gem. Artikel 29
Absatz 1 der VO (EG) Nr. 834/2007;
VO (EG) 889/2008 Bio
Fischbulette eg
mit Erbsen in heller Soße m2g,
dazu Kartoffeln
…und eine vegetarische Alternative
Chinakohlsalat mit
Mandarinen-Joghurt-Dressing m1/2
/ Obst
Donnerstag, 06. November 2014
Chili con Carne Rind t
(Bohnen-Hackfleisch-Topf)
mit Fladenbrot g
…und eine vegetarische Alternative
Pflaume-Zimt-Quark / Salat/ Gemüse
Freitag, 07. November 2014
Gemüseeintopf mit Vollkornbrot
Pfirsichkompott / Salat/ Gemüse
sl
g
GS am Stadtpark - HXS
Dem kleinen Reiskorn wird oft wenig Beachtung geschenkt. Dabei ist Reis
so mächtig. Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung ist Reis das
Hauptnahrungsmittel, er ernährt uns bereits seit der Steinzeit. Reis ist
gesund, enthält viel Stärke, aber wenig Fett und gibt daher viel Energie
für den Tag.
Heute existieren über 120.000 Reissorten. Allerdings gibt es viele Sorten,
die bei uns im deutschsprachigen Raum bisher kaum oder gar nicht
bekannt sind. Generell unterscheidet man Reissorten in drei Typen:
Langkornreis, Mittelkornreis und Rundkornreis.
Hier stellen wir drei Sorten vor, die für euch bestimmt neu sind:
Pandanreis.
Ein zarter Duft nach tropischen Blättern erfüllt den Raum,
wenn der feine Mittelkorn-Reis zubereitet wird. Der leicht
klebrige Reis eignet sich als klassische Beilage, für Paellas
oder Wok Gerichte.
Tropical Reis
Ist eine würzige Mischung aus rosa, schwarzem und rotem
Reis. Der Reis entfaltet während des Kochens einen
tropischen Duft und ist die perfekte Beilage, für Salate,
Aufläufe und Grillgerichte.
Vulkanreis
Wächst auf den fruchtbaren Vulkanböden West Javas.
Er ist besonders reich an Nährstoffen. Mit seinem
kräftigen, nussigen Geschmack ist er die perfekte
Beilage zu allen Fleisch, Wok und Gemüsegerichten
Auf dem LUNA Speiseplan gibt es am 04.November ein Essen mit
Pandanreis und am 07. November habt ihr die Gelegenheit den
Vulkanreis zu probieren.
LUNA wünscht guten Appetit!
…mehr Infos bekommt ihr unter: www.reismachtschule.com
Änderungen vorbehalten! Deklaration, sofern Inhaltsstoff nicht aus der Beschreibung hervorgeht - m1 = mit Vollmilch - m2 = mit Butter oder Sahne
- e = mit Ei - n = mit Nuss, Erdnuss, Kokosnuss, Mandel - t = mit Tomaten - g = mit Gluten - sl= mit Sellerie - sn = mit Senf - sm = mit Sesam - sj = mit Soja
Kartoffeln, Nudeln, Mehl, Bulgur, Reis, Butter, Milch und Sahne sind gem. Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr 834/2007 Bio . DE-ÖKO-070
Alle Speisen können jedoch Spuren vorangegangener Allergene enthalten
Luna unterstützt: -Brot für die Welt- & Misereor
GS am Stadtpark - HXS
Montag, 10. November 2014
Gratinierter Blumenkohl m1/2g
mit Kartoffeln
Obst
Montag, 17. November 2014
Spirelli g (Spiralnudeln)
mit Tomaten-Basilikumsoße
und Reibekäse m1
Obst
Dienstag, 11. November 2014
Putengeschnetzeltes "Züricher Art" tgm2
(Champignons, Sahne, Zwiebeln)
mit Spätzle ge
…und eine vegetarische Alternative
Bunter Blattsalat
mit Balsamicodressing /Obst
Montag, 24. November 2014
Penne g (Röhrennudeln)
mit Soße Bolognese Rindtg
(Tomaten-Hackfleisch-Soße)
…und eine vegetarische Alternative
Obst
Dienstag, 18. November 2014
Lachswürfel in Gurken-Dill-Soße m2g
und Kartoffeln
…und eine vegetarische Alternative
Blattsalat mit
Zitronen-Oliven-Dressing / Obst
Dienstag, 25. November 2014
Kräuterquark m1/2 mit Kartoffeln
Coleslaw (Weißkohl-Möhre-Rohkost
mit Joghurt Dressing) m1/ Obst
Mittwoch, 26. November 2014
Mittwoch, 12. November 2014
Mittwoch, 19. November 2014
Paniertes Fischfilet
mit fruchtiger Curryrahmsoße gm2
und Reis m2
…und eine vegetarische Alternative
Vanillequark m1/2 / Salat / Gemüse
Broccoli-Nußecke
mit Kartoffel-Möhre-Stampf m1/2
Reiscreme m1/2 mit Fruchtsoße
/ Salat/ Gemüse
eg
neg
Donnerstag, 20. November 2014
Donnerstag, 13. November 2014
Milchreis m1/2
mit Zucker und Zimt
Apfelmus / Salat/ Gemüse
Freitag, 14. November 2014
Möhreneintopf mit Rindfleisch
…und eine vegetarische Alternative
Heidelbeerjoghurt
/ Salat/ Gemüse
Senfeier m2g mit Kartoffeln
Möhrenrohkost mit Orange / Obst
Farfalle g (Schmetterlingsnudeln)
mit Kräutersoße m2g
Knabbergemüse / Obst
Donnerstag, 27. November 2014
Milchspeise aus Goldhirse m1/2
Rote Grütze
/ Salat / Gemüse
Freitag, 28. November 2014
Freitag, 21. November 2014
Kartoffelsuppe slm2
mit Wiener Würstchen Geflügel
…und eine vegetarische Alternative
Schokoladenpudding m1/2
mit Vanillesoße m1/2
/ Salat / Gemüse
Maiskolben mit Butter
dazu Kartoffelpüree m1/2
Müslijoghurt gnm1/2 mit Agavendicksaft
/ Salat / Gemüse
November 2014
Änderungen vorbehalten! Deklaration, sofern Inhaltsstoff nicht aus der Beschreibung hervorgeht - m1 = mit Vollmilch - m2 = mit Butter oder Sahne
- e = mit Ei - n = mit Nuss, Erdnuss, Kokosnuss, Mandel - t = mit Tomaten - g = mit Gluten - sl= mit Sellerie - sn = mit Senf - sm = mit Sesam - sj = mit Soja
Kartoffeln, Nudeln, Mehl, Bulgur, Reis, Butter, Milch und Sahne sind gem. Artikel 29 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr 834/2007 Bio . DE-ÖKO-070
Alle Speisen können jedoch Spuren vorangegangener Allergene enthalten
Luna unterstützt: -Brot für die Welt- & Misereor
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