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25
Gastro-Anzeiger | November 2014
Gourmesse 2014:
Arvenkäse begeistert Messepublikum
Das neuste Produkt aus dem Traditionshaus Lustenberger + Dürst SA hat
seinen ersten Test bestanden: An der Gourmesse in Zürich, wo der Arvenkäse
exklusiv zur Degustation angeboten wurde, war das Publikum begeistert.
Aufgrund der grossen Nachfrage wird die einzigartige Spezialität in Kürze in
unserem Shop eingeführt.
Ein Hotel macht Schule
60 Schüler aus Kriens
führen eine Woche lang
das Hotel Sonnenberg
Das Hotel Sonnenberg in Kriens wird vom 28. Oktober
bis 2. November 2014 von drei Schulklassen aus der
Gemeinde geführt. Die Schüler sammeln damit Erfahrungen im ersten Arbeitsmarkt. Neben einem Einblick
in die Berufe in der Hotellerie und Gastronomie stehen
«Der beste Käse, den es gibt», «erin- uns sehr und die grosse Nachfrage nach
die Werte Freundlichkeit, Anstand und Respekt im
nert mich an meine Kindheit», «eine dem Produkt möchten wir nicht unbeFokus der Projektwoche.
Sensation», «schmeckt wie ein Spaziergang durch den Wald» oder
einfach «wow!» – Das sind
einige der Reaktionen, die
wir bei der Degustation unseres neusten Produkts, dem
«Lustenberger 1862 – Arve»,
entgegennehmen durften.
Vorgestellt haben wir den
Arvenkäse exklusiv an der
Gourmet-Messe Gourmesse
im Zürcher Kongresshaus
vom 10. bis 13. Oktober 2014.
Die Käsespezialität von
Lustenberger & Dürst AG ist
verführerisch: Ein handwerklich hergestellter Rohmilchkäse verfeinert mit
Arvennadeln, präsentiert auf einem
Stück Arvenholz. Der frische, herbe und
holzige «Lustenberger 1862 Arve» ist
nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wahre Gaumenfreude.
Das ätherische Öl der Arvennadeln
gibt dem herausragenden Käse eine
ganz besondere Note. Basis ist unser
originale «Lustenberger 1862 fruchtig
würzig», ein ursprünglich und echter
Käse, der auch heute noch nach altem
Rezept unseres Firmengründers Maurice Lustenberger aus frischer Rohmilch
handwerklich hergestellt wird. Die zahlreichen positiven Reaktionen freuen
antwortet lassen. Deshalb werden wir
World Beer Awards 2014:
Weltbestes Helles: das
«Weihenstephaner Original»
unseren Arvenkäse in kurzer Zeit ins
Sortiment unseres Kulinariums an der
Langrüti in Hünenberg See aufnehmen.
Doch das ist noch nicht alles: Wir präsentieren unseren Arvenkäse auch an
der SIAL in Paris. Die hochkarätige internationale Messe für Nahrungsmittel
findet vom 19. bis 23. Oktober statt. Wir
freuen uns, den rund 150 000 Ausstellungsbesuchern ein so besonderes Produkt anbieten zu können.
Weitere Infos bei:
Lustenberger + Dürst SA
Langrüti, 6330 Cham 1
Tel. 041 784 16 22
info@lustenberger.com
Badex AG
Rugghölzli 5 I CH-5453 Busslingen
Tel. 056 496 36 24 I Fax 056 496 56 34
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Große Freude im Hause der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan: Bei den diesjährigen „World Beer
Awards“ in England wurde das „Weihenstephaner
Original“ zum weltbesten Hellen Münchner Art gekürt („World’s Best Lager Helles/Munchner“)! Ebenso
mit Gold wurde das „Weihenstephaner Hefeweißbier
Alkoholfrei“ geehrt und darf sich jetzt „Europe’s Best
Wheat Beer Alcohol Free“ nennen. Weitere Goldmedaillen gingen an den Weizenbock „Vitus“ („Europes
Best Wheat Beer Strong“) und das „Weihenstephaner
Kristall“ („Europe’s Gold Wheat Beer Bavarian Kristall“).
Auch der „Weihenstephaner Korbinian“ konnte die
Jury in der Kategorie Doppelbock überzeugen und erhielt eine Silbermedaille.
Die vielen Auszeichnungen freuen die Weihenstephaner Brauer jedes Jahr auf’s Neue: „Bei der starken
Konkurrenz auf dem Markt muss ein Premiumbier unverwechselbar im Geschmack sein und einen eigenen
Charakter haben, um hervorzustechen – wenn wir das
mit unseren Bieren schaffen, sind wir stolz und glücklich“, so der 1. Braumeister der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan, Mario Schäfer.
Weitere Infos unter www.weihenstephaner.de
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