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24.11.-30.11.2014

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Vegetarisch
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Kalte Platte
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Pasta & Eintopf
€uro 5,50
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Salatplatten
€uro 5,50
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Kleiner Genuss
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Gourmet
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 5,50
€uro 5,50
Sauerbratengulasch vom
Rind
mit Spirellinudeln und feinem
Apfelmus
Drei Kartoffelknödel
mit Zwiebel- Senfsauce, dazu
Apfelrotkohl
Paniertes
Schweinekotelett
mit hausgemachtem
Nudelsalat *
Bunte Nudeln
"Carbonara"
mit Schinken-Sahnesauce
und Krautsalat "Hawaii" *
"Bavaria"
Salate der Saison, Tomaten,
Rettich, Schinkenwurst- und
Käsestreifen mit unserem
Hausdressing *
Kleines Putensteak
in feiner Geflügelsauce, dazu
Rotkohl und ein Kartoffelknödel CH
Kalbsbraten
in brauner Sauce, dazu
Fingermöhren und hausgemachtes Kartoffelpüree
Gegrilltes Putensteak
in Geflügelsauce, dazu
Wachsbrechbohnen und
Salzkartoffeln
kJ 3171 kcal 755 E 48 KH 100 Fett 17 ZSA
1,2,5,10,11,19
kJ 1861 kcal 445 E 12 KH 83 Fett 6 ZSA
2,5,11,16,17,19,20
kJ 4057 kcal 966 E 42 KH 88 Fett 50 ZSA
2,4,11,13,20
kJ 3843 kcal 915 E 41 KH 81 Fett 48 ZSA
1,2,3,5,10,11,13,17,20
kJ 2894 kcal 689 E 20 KH 5 Fett 67 ZSA
3,4,7,10,13,19,20
kJ 1462 kcal 348 E 25 KH 47 Fett 4 ZSA
1,2,5,11,16,17,19
kJ 1613 kcal 384 E 33 KH 38 Fett 10 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
kJ 1810 kcal 431 E 35 KH 52 Fett 8 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
Feines Hühnerfrikassee
mit Champignons, Spargel,
Möhrengemüse und Reis
Gefüllte Paprikaschote
mit feinem Weizenschrot und
verschiedenen Gemüsen in
fruchtiger Tomatensauce,
mit Spirellinudeln
Zwei kleine Pfannkuchen
mit feiner Quarkfüllung und
Sauerkirschen in Sauce
Chili con Carne
mit Rinderhackfleisch,
Paprika,Tomate, Kidneybohnen und einem Brötchen
"Mexiko"
Salate der Saison, Kidneybohnen, Mais, Hackröllchen
und Tomaten, dazu
Currydressing *
Zwei Hackröllchen
in Champignonsauce, dazu
Karotten und Salzkartoffeln
* CH
Forelle "Blau"
dazu Blattspinat und
Kartoffeln mit Zitronenbutter
Schweinenackenbraten
in deftiger Sauce mit
Porreegemüse und
Salzkartoffeln *
kJ 2243 kcal 534 E 32 KH 49 Fett 23 ZSA
1,2,11,17
kJ 2512 kcal 598 E 20 KH 88 Fett 17 ZSA
1,2,11,13,17,19
kJ 2306 kcal 549 E 17 KH 95 Fett 10 ZSA
2,4,10,11,13,17
kJ 3528 kcal 840 E 55 KH 99 Fett 24 ZSA
11,16,19
kJ 2201 kcal 524 E 20 KH 13 Fett 44 ZSA
2,4,11,13,19,20
kJ 1100 kcal 262 E 16 KH 30 Fett 8 ZSA
1,2,5,11,14,17,19,22
kJ 2251 kcal 536 E 40 KH 32 Fett 27 ZSA
1,2,5,14,17,22
kJ 2153 kcal 515 E 30 KH 37 Fett 27 ZSA
1,2,5,11,17,19,20,22
Berliner Currywurst
"ohne Pelle"
in Currysauce mit KartoffelRöstzwiebel-Püree und
Gurkensalat in Rahm *
Milchreis
mit Zimt und Zucker, dazu
Pflaumenkompott
Schweinefrikadelle
mit Portionssenf, eingelegter
Gurke und Speckkartoffelsalat *
Champignonköpfe
in heller Sauce, dazu
Spaghetti und Gurkensalat in
Rahm
"Natur"
Salate der Saison, gekochtes
Ei, Karotten, Käsestreifen,
Zucchini, dazu hausgemachtes Cocktaildressing
Ein Fleischklops
in feuriger Pfeffersauce,
dazu Speckbohnen und
Salzkartoffeln *
Fünf Schweinemedaillons
in feuriger Pfeffersauce,
dazu Speckbohnen und
Salzkartoffeln * CH
Herzhafter
Möhreneintopf
mit Kartoffelwürfeln und
einer Rindfleischfrikadelle
kJ 3583 kcal 853 E 27 KH 60 Fett 56 ZSA
1,2,5,10,11,13,17,19,20,22
kJ 2865 kcal 679 E 12 KH 123 Fett 16 ZSA
1,2,17
kJ 2915 kcal 694 E 25 KH 38 Fett 48 ZSA
1,3,5,7,11,13,16,19,20,22
kJ 2839 kcal 676 E 25 KH 74 Fett 31 ZSA
1,2,11,13,17,19,20
kJ 2432 kcal 579 E 19 KH 7 Fett 53 ZSA
4,13,20
kJ 1541 kcal 367 E 18 KH 38 Fett 16 ZSA
1,2,3,5,7,11,17,22
kJ 1995 kcal 475 E 51 KH 46 Fett 9 ZSA
1,2,3,5,7,11,17,20,22
kJ 2575 kcal 613 E 27 KH 53 Fett 32 ZSA
1,2,5,11,13,17,19,22
Schweinegulasch
"Szegediner Art"
mit Sauerkraut und
hausgemachtem Kartoffelpüree *
Vegetarische Kohlroulade
(mit Sojafüllung) in
Tomatensauce, dazu
hausgemachtes Kartoffelpüree
Heringssalat
"Mediterran"
mit Paprika, Gurke und
Oliven, dazu Kartoffelsalat
natur mit Schnittlauch
Weißer Bohneneintopf
mit Wurzelgemüse, einer
Bockwurst und einem
Brötchen *
Eine kleine Bratwurst
in brauner Sauce mit
Leipziger Allerlei und
Salzkartoffeln *
kJ 1957 kcal 466 E 24 KH 56 Fett 16 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,22
kJ 3940 kcal 938 E 31 KH 34 Fett 75 ZSA
1,3,4,5,13,14,17,19,20,22
kJ 2398 kcal 571 E 23 KH 48 Fett 32 ZSA
1,1,3,5,7,10,11,17,19,22
Cordon Bleu vom
Schwein
gefüllt mit Schinken und
Käse auf Reis, dazu feine
Rahmsauce und Erbsen *
CH
kJ 2642 kcal 629 E 43 KH 75 Fett 17 ZSA
Rinderbraten
in herzhafter Sauce, dazu
Leipziger Allerlei und
Salzkartoffeln
kJ 2020 kcal 481 E 39 KH 33 Fett 21 ZSA
1,2,5,11,17,22
"Burg Linn"
Salate der Saison, kleines
Schnitzel, Champignons,
Sojabohnensprossen,
Tomaten und Hausdressing
*
kJ 2142 kcal 510 E 18 KH 15 Fett 43 ZSA
Backfisch
mit Salzkartoffeln, Kräutersauce und Karottensalat
natur
Vegetarische Bolognese
mit Spaghetti und Karottensalat natur
Apfelstrudelschnitten
mit feiner Vanillesauce
Erbsensuppe
mit Wurzelgemüse und
feiner Geflügelmortadellaeinlage, dazu ein Brötchen
"Florentiner Art"
Salate der Saison, Mais,
Kasselerstreifen, Karotten,
Gurke, dazu unser Hausdressing *
Kleines
Schweineschnitzel
mit deftiger Sauce, Rotkohl
und Salzkartoffeln * CH
Zartes Hirschgulasch
mit Waldpilzen, Rotkohl und
zwei Kartoffelknödeln
Original Thüringer
Rostbratwurst
kJ 2436 kcal 580 E 37 KH 75 Fett 14 ZSA
1,2,3,5,11,14,17,19,20,22
kJ 2633 kcal 627 E 28 KH 85 Fett 19 ZSA
1,2,3,11
kJ 2108 kcal 502 E 13 KH 42 Fett 32 ZSA
2,4,10,11,17
kJ 3150 kcal 750 E 38 KH 65 Fett 37 ZSA
1,2,3,5,10,11,19,22
kJ 2092 kcal 498 E 15 KH 9 Fett 45 ZSA
3,4,7,10,13,19,20
kJ 1310 kcal 312 E 18 KH 43 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,16,17,19,20,22
kJ 2541 kcal 605 E 45 KH 83 Fett 9 ZSA
1,2,5,11,16,19,20
kJ 2797 kcal 666 E 21 KH 41 Fett 46 ZSA
1,2,5,10,17,20,22
Paniertes
Hähnchenbrustschnitzel
auf Erbsengemüse, dazu
Geflügelsauce und Salzkartoffeln
Blumenkohl- und
Broccoligemüse
mit Sauce à la Hollandaise
und Salzkartoffeln
Westfälische
Kartoffelsuppe
mit Möhren, Lauch, Sellerie
und einem Paar Bockwürstchen *
kJ 2205 kcal 525 E 37 KH 76 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,17,22
kJ 2768 kcal 659 E 16 KH 34 Fett 51 ZSA
1,2,4,5,8,11,13,16,17,19,22
kJ 3184 kcal 758 E 31 KH 53 Fett 46 ZSA
1,2,3,5,7,10,19,22
Hackbraten
in Zwiebelsauce, dazu
Kohlrabi und Kartoffeln *
Bunte Spirellinudeln
mit Käse-Gemüsesauce
Rindersauerbraten
in Rosinensauce, dazu
Rotkohl und Salzkartoffeln
kJ 2184 kcal 520 E 26 KH 57 Fett 21 ZSA
1,2,5,11,17,19,22
kJ 1680 kcal 400 E 16 KH 51 Fett 18 ZSA
1,2,11,17,19
kJ 1785 kcal 425 E 33 KH 59 Fett 5 ZSA
1,2,5,11,16,19,22
2,3,11,13,20
kJ 1625 kcal 387 E 13 KH 40 Fett 20 ZSA
1,2,5,10,11,17,19,22
€uro 6,50
Menü I - Rot
Leichte Küche
1,2,3,7,11,13,17,19
€uro 5,50
kJ 1718 kcal 409 E 35 KH 51 Fett 7 ZSA
1,2,5,11,19,22
in deftiger Sauce mit Spinat
und hausgemachtem
Kartoffelpüree *
Unsere frischen Menüs sind zum sofortigen Verzehr bestimmt. Die Angaben über kcal/kJ und Nährwerte sind Durchschnittswerte, die sich auf verpackte Folienmenüs beziehen. Folgende Abkürzungen für die Nährwerte werden genutzt: E=Eiweiß, KH=Kohlenhydrate. Alle Menüs sind mit jodiertem Speisesalz hergestellt. Unsere Saucen werden mit Weizenmehl und Kartoffelstärke gebunden. Aus Gründen der
Produktsicherheit werden unsere Rohkartoffeln vom Hersteller mit Schwefel vorbehandelt. Reklamationen über unsere Produkte können nur am Liefertag berücksichtigt werden. Zusätzlich behalten wir uns markt- und lieferbedingte Änderungen der Menüzusammensetzung vor. * = Diese Menüs enthalten Schweinefleisch. CH = Die mit CH gekennzeichneten Menüs enthalten im Vergleich zu den anderen Menüs
weniger Cholesterin, dies ist nur eine Empfehlung und wird nur bei verpackten Folienmenüs übernommen. ZSA= Zusatzstoffe und Allergene.
Mit folg. zugelassenen
1=Farbstoff
2=Säuerungsmittel
3=Konservierungsmittel
4=Verdickungsmittel
5=Antioxidationsmittel
6=aus Fleischteilen
7=Nitritpökelsalz
8= Sauce Hollandaise mit
9=Süßungsmittel
10= Phosphat
Zusatzstoffen und
zusammengefügt
pflanzl. Fett
Allergenen:
11=Gluten
21=Sesamsamen
Spuren von Allergenen können vorhanden sein.
12=Krebstiere
22=Schwefel
13= Ei
23=Lupinen
14=Fisch
24=Weichtiere
15=Erdnüsse
16=Soja
17=Milch
18=Schalenfrüchte (Nüsse)
19=Sellerie
20=Senf
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