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7- Gänge- Sylvester Menü 2014-2015 - Ristorante La Fenice

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Haben Sie Sylvester schon geplant?
Im Ristorante La Fenice haben Sie die Möglichkeit, am Sylvesterabend zwischen
unserem 7 - Gänge - Sylvestermenü oder aus unserer Sylvester - Spezial - Karte zu wählen.
7- Gänge- Sylvester Menü 2014-2015
1) Aperitif
Prosecco Rose Ex tra Dry mit Physalis
2) Hausgemachte Kanapees
3) Fantasie la fenice
Vorspeisenkreation des Chefkochs I Jakobsmuschel in Lime Juice Kruste und
rosa gebratenen Entenbrust in feiner Senfvinaigrette mit Nüssen und Biogemüse Terrine in feiner Kürbiscreme
4) Pasta
Ravioli al formaggio I Hausgemachte gigantischen Ravioli mit vier verschiedene Käsefüllungen
in feiner Tomaten-Creme und aromatisierte Steinpilze mit frischem Rosmarin
5) Hauptgerichte nach Wahl
Sa) Pesce
Involtini di pesce alla crema di champagner I Kanadischer Zander und Silberlachs gefüllt mit Blattspinat in feiner
Champagner-Creme serviert mit Bio Gemüse
oder
Sb) Carne
Medaglioni di vitella ai due sapori I Zwei verschiedene Kalbsrücken Medallions in feiner Marsala-Creme und
Kalbsrücken Medallion in feiner Trüffel-Perigord-Creme serviert mit Mignon-Bio-Gemüse
6) Dessert I Dolce
Piccolo zucchotto al mascarpone e fragole
I Hausgemachte Minitörtchen mit Mascarpone-Mousse-Füllung und frischen Erdbeeren in feiner Waldbeeren-Sauce
7) Prosecco Extra Dry Cuvee
Mit einem Glas Prosecco Extra Dry Cuvee stoßen wir auf das neue Jahr an
Menü-Preis 49,00 € pro Person
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung und entsprechender Abholung Ihrer Eintrittskarten.
Ristorante "La Fenice"
Mengkofener Straße 1 • 84130 Dillgoifing
Tel.: 08731 I 710 25 • Fax: 08731 I 75 78 47
info@ristorante-lafenice.de
www.ristorante-lafenice.de
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Lebensmittel
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