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Food and the City - Rurbance

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Date
F O OD A ND THE CITY
RURAL-URBAN AGRICULTURE, LANDSCAPE AND ENVIRONMENT CONFERENCE MUNICH 03.11.2014
Organisatoren und Unterstützer
Organisatori e Sostenitori
Organizers and Supporters
• Leibniz Universität Hannover
• General Direction for Environment, Energy and
Sustanainable Development, Lombardy Region
• Europäische Metropolregion München
• Landeshauptstadt München, Referat für
Stadtplanung und Bauordnung
• Landeshauptstadt München, Kommunalreferat,
Stadtgüter München
• Allgäu GmbH - Tourismus Marke Standort
• Regionaler Planungsverband Allgäu
• Regionalverband Donau-Iller
Pinakothek der Moderne
Central Station
Marienplatz, City Center
Food and the City I 03.NOV. 2014 I 14:00 - 17:30
Pinakothek der Moderne I Munich
2
THEMATIK DER KONFERENZ
TEMATICA DELLA CONFERENZA
CONFERENCE THEME
3
Erneuerte Stadt-Land-Beziehungen
und regionale Nahrungsversorgung
und sind entscheidende Faktoren
für nachhaltige räumliche Entwicklung, sowie gesellschaftliche und
kulturelle Wünsche. Die RURBANCE
Konferenz zielt darauf ab, in einen
größeren Kontext auch Themen wie
Landschaft, Siedlungsentwicklung,
Mobilität und Energie einzubeziehen, und zu fragen, wie sich neue
Formen der Stadt-Land-Kooperation in Governance-Modellen organisieren lassen.
Agricoltura, paesaggio e ambiente
costituiscono gli elementi principali
della connessione e cooperazione
rurale-urbana per lo sviluppo sostenibile e sono oggi anche desideri sociali e culturali. La conferenza
RURBANCE mira a far confrontare
diverse realtà europee su questi
temi con l‘obiettivo di riformulare e
riorganizzare queste nuove forme
di cooperazione rurale-urbana in
veri e propri modelli di governance
per lo sviluppo sostenibile integrato
rurale-urbano.
Agriculture, landscape and environment are core issues of renewed
rural-urban cooperations and main
tasks for sustainable development.
They are also desires of society and
cultural benchmarks. The conference RURBANCE in Munich aims
atto comparing different European
experiences in larger contexts of
rural-urban relations with the objective of re-organizing these new
forms of rural-urban cooperation
towards new governance models
for the sustainable integrated ruralurban develompent.
Die RURBANCE Konferenz in München wird von der Leibniz Universität Hannover und der Allgäu GmbH,
in Zusammenarbeit mit der Europäischen Metropolregion München und
der Landeshauptstadt München
organisiert, gemeinsam mit dem
Leadpartner, der Generaldirektion
für Umwelt, Energie und nachhaltige
Entwicklung der Region Lombardei
und mit Unterstützung aller Projektpartner von RURBANCE.
La conferenza RURBANCE a Monaco di Baviera è organizzata
dall’Università Leibniz di Hannover
e Allgäu GmbH, in cooperazione
con EMM (Regione Metropolitana
Europea di Monaco) e con la Città
di Monaco, insieme con il capofila
del progetto RURBANCE, la Direzione Generale Ambiente, Energia e
Sviluppo Sostenibile della Regione
Lombardia, con il supporto di tutti i
partner di progetto.
The RURBANCE conference in Munich is organized by Leibniz Universität Hannover and Allgäu GmbH,
in cooperation with EMM European
Metropolitan Region Munich and
with the Capital City of Munich,
together with the Lead Partner of
RURBANCE, the General Directorate for Environment, Energy and
Sustainable Development of the
Lombardy Region, with the support
of all project’s partners.
4
Neue Landwirtschaftsmodelle
Eine Neuaufstellung von öffentlichen
landwirtschaftlichen Höfen, ihre Vernetzung und Markenbildung haben
eine führende Rolle in der Entwicklung
von multifunktionaler und nachhaltiger Landwirtschaft übernommen. Sie
bieten Perspektiven für Stadt-LandKooperation auch auf regionaler Ebene. Die Beispiele städtischer Gutsbetriebe aus München und Mailand
zeigen, wie regionale Landwirtschaft
gefördert werden kann.
Nuovi modelli agricoli
Nuove configurazioni della gestione delle cascine comunali, delle
loro reti e del branding hanno assunto un ruolo guida nello sviluppo
di un’agricoltura multifunzionale e
sostenibile nelle aree metropolitane e offrono nuove prospettive per
la cooperazione urbano-rurale. Gli
esempi delle cascine comunali di
Monaco di Baviera e di Milano rappresentano buone pratiche per promuovere l‘agricoltura quale motore
dello sviluppo sostenibile nelle aree
metropolitane.
New farming models
New setups of public farms, their
networks and branding have taken
a leading role in developing models
of multifunctional, sustainable agriculture and provide perspectives of
rural-urban cooperation also on a
regional scale. The examples from
Munich and Milan communal farms
present good practices to foster
agriculture as the engine of the sustainable development in the entire
regions.
Regionale Landwirtschaftsparks Governance-Modelle
Als wichtige Teile regionaler Identitäten und als Beitrag zu territorialer
Resilienz werden Agrarlandschaften
im Umland von Mailand und München weiterentwickelt, als innovative
und partizipative Vorbildprojekte. Ein
neues Gleichgewicht zwischen Landwirtschaft und Umweltschutz, Freizeit
und Erholung, Stadtklima und Klimaschutz kann so in Zukunft geschaffen
werden.
Sistema dei parchi territoriali modelli di governance
Come importante componente di
identità territoriale e di resilienza, il
paesaggio agricolo nelle aree metropolitane di Milano e di Monaco
di Baviera ha conosciuto innovativi
modelli di tutela e di integrazione nel
contesto urbano. Un nuovo equilibrio è stato creato tra agricoltura,
tutela ambientale, tempo libero e ricreazione, connessioni ecologiche,
e mitigazione del cambiamento climatico.
Agriculture and parks Governance models
As important parts of regional identities and of territorial resilience, agricultural landscapes in Milan and
Munich, in the metropolitan cores
and in rural areas, are being developed in an innovative and participative way. New balances are found
between agriculture, environmental
values and protection, leisure and
recreation, ecological networks and
mitigation of climate change.
DATEN DER KONFERENZ
DATI DELLA CONFERENZA
CONFERENCE DATA
Projektregionen
Regioni Progetto
Project Regions
. 2014
03.NOV 17:30
14:00 - H,
E
ODERN RIUM
MUNIC
DER M
O
OTHEK MENS-AUDIT
PINAK
IE
VON S
ERNST
1 Twinning Event Urban Farms
cooperation partners from Italy and Germany, and
Lombardy Region, City of Milan, Province of Milan, Consortium of the Milan Rural Disctict,
City of Munich City of Munich, European Metropolitan Region of Munich
2 Twinning Event Territorial Planning and Governance
cooperation partners from Italy, Germany, France, Switzerland, Austria, Slovenia, and
Lombardy Region, City of Milan, Province of Milan, Consortium of the Milan Rural Disctict,
City of Munich City of Munich, European Metropolitan Region of Munich
5
KONFERENZPROGRAMM
PROGRAMMA DELLA CONFERENZA
CONFERENCE SCHEDULE
Begrüßung Benvenuto Address of Welcome
G:
ETZUN :
S
R
E
B
Ü
NEA
ULTAN
IMULTA ATION:
S
E
>> SIM
N
ZIO
NSL
TRADU NEOUS TRA ENGLISH
A
T
L
SIMU
ALIANO
CH IT
DEUTS
Prof. Andres Lepik
Director of the Architecture Museum of Technische Universität München (Pinakothek der Moderne)
Thematische Einführung Indirizzo tematico Thematic Addresses
Prof. Dr. (I) Elisabeth Merk,
City Architect, Chief Executive for Urban Planning and Building Regulation, City of Munich
Ing. Mario Nova
General Director, Ministry of Environment, Energy, Sustainable Development, Lombardy Region
Dr. Florian Ballnus
Bavarian State Ministry of the Environment and Consumer Protection
Hans-Joachim Weirather
Chair of the board of Allgäu GmbH, chief executive of the rural district Unterallgäu
Das RURBANCE Projekt Il progetto RURBANCE The RURBANCE Project
Maria Grazia Pedrana, Lombardy Region
Klaus Fischer, managing director of Allgäu GmbH
Wolfgang Wittmann, managing director of European Metropolitan Region Munich
Conference Aims and Programme
Prof. Jörg Schröder, Leibniz Universität Hannover
6
Neue Landwirtschaftsmodelle Nuovi modelli agricolturali New farming models
Stadtgüter München Cascine comunali di Moncao Munich Urban Farms
Dr. Alfons Bauschmid, Department of Infrastructure, City of Munich
Städtische Güter in Mailand Cascine comunali Milano Milan Urban Farms
Contribution by the City of Milan
Netzwerke multifunktionaler Agrikultur Reti di agricoltura multifunzonale Networks of Multifunctional Agriculture
Contribution by the Province of Milan
Das Allgäu als Marke Allgäu come marca regionale Regional Branding Allgäu
Klaus Fischer, Allgäu GmbH
Regionale Parks Sistema dei Parchi territoriali Agriculture - Governance models
Regionale Parks Sistema dei parchi System of parks
Contribution by the Ministry of Environment, Energy, Sustainable Development, Lombardy Region
Grüngürtel München Circular regional park Munich Munich Green Belt
Susanne Hutter-von Knorring, Department of Urban Planning and Building Regulation, City of Munich
Landwirtschaft und Umweltschutz Agricoltura e ambiente Agriculture and Environment
Guido Baschenis, Ministry of Strategic Programmes, Territorial Policies and Building, Piemonte Region
Metropolitane Landschaftskonvention München Convenzione metropolitana Metropolitan Landscape Convention
Dr. Johannes Gnädinger, for EMM European Metropolitan Region Munich
Diskussionsrunde mit Beiträgen aller Pilotregionen Discussione con contributi di tutti i regioni pilota
Discussion panel with contributions of all RURBANCE pilot regions
coordination: Kerstin Hartig, Urs Kumberger, Leibniz Universität Hannover
7
ÖSTERREICH:
Stadt Graz
Regionalmanagement Graz & Graz–Umgebung
DEUTSCHLAND:
Leibniz Universität Hannover, Universitätsprofessur für Regionales Bauen und Siedlungsplanung
Allgäu GmbH Gesellschaft für Standort und Tourismus
in Kooperation mit der Europäischen Metropolregion München
und der Landeshauptstadt München
SCHWEIZ:
Stadt Zürich
SLOVENIJA:
Znanstvenoraziskovalni center Slovenske akademije znanosti in umetnosti, Geografski inštitut Antona Melika
Regionalna razvojna agencija Ljubljanske urbane regije
FRANCE:
Institut d’Urbanisme de Grenoble (Université Pierre Mendès France)
Grenoble Alpes Métropole, Direction de la Prospective & de la Stratégie Territoriale
Région Rhône-Alpes, Direction du Tourisme, de la Montagne et des Parcs
Agence d’Urbanisme de la Région Grenobloise
Leibniz Universität Hannover I Universitätsprofessur Regionales Bauen und Siedlungsplanung I Herrenhäuserstr. 8, D-30419 Hannover
Landraum Forschung I Gabelsbergerstr. 32, D-80333 München I www.staedtebau.uni-hannover.de
ITALIA:
Regione Lombardia, Direzione Generale Ambiente Energia e Sviluppo Sostenibile (Leadpartner)
Regione Piemonte, Direzione Programmazione Strategica, Politiche Territoriali ed Edilizia
Regione Veneto, Direzione Urbanistica e Paesaggio
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