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Ausgabe 16. Gültig von Montag, den 13.04. bis Samstag, den 18.04.2015
Thüringer Mett
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für kleinere Beeinträchtigungen während
des Umbaus bitten wir um Ihr Verständnis.
Vielen Dank!
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Zart, lecker und vielseitig!
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Rinderrouladen
Klassische Rouladen gefüllt mit Senf, Räucherspeck und Essiggurken.
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Zubereitung
Die Rouladen einzeln zwischen Klarsichtfolie plattieren, das heißt gleichmäßig
flach klopfen. Die Rouladen auf einer
Arbeitsfläche nebeneinander legen,
salzen und pfeffern und mit dem Senf
bestreichen. Die Gewürzgurken längs
in etwa 5 mm dicke Streifen schneiden.
Die Zwiebel pellen, halbieren und in
Scheiben schneiden. Mit je 2 Scheiben
Speck, Gurken- und Zwiebelscheiben
belegen. Die Rouladen an den Seiten
einschlagen und von der schmalen Seite
her aufrollen. Die gefüllten, aufgerollten
Rouladen mit Küchengarn binden. Karotten,
Petersilienwurzeln und Knoblauch schälen,
Stangensellerie und Lauch putzen, Gemüse
klein würfeln. In einem Schmortopf das Öl
erhitzen und die Rouladen darin rundherum anbraten, dann aus dem Topf nehmen.
Das klein gewürfelte Gemüse in den Topf
geben und anschwitzen. Tomatenmark einrühren, alles leicht braun rösten, dann mit
Rotwein ablöschen und diesen kurz einkochen lassen. Den Rinderfond zugießen, die
Rouladen wieder einlegen und bei geringer
Hitze zugedeckt 45-60 Minuten köcheln lassen. Rouladen nach dem Ende der Garzeit
wieder herausnehmen und warm halten.
Die Schmorflüssigkeit durch ein feines Sieb
passieren, etwas einkochen lassen. Die Rouladen wieder einlegen und mit der Sauce
servieren.
Pu
Zutaten für 4 Portionen
4 Rinderrouladen, Salz, Pfeffer,
1EL Senf, 100g Gewürzgurken,
100g Zwiebeln, 60g Speck,
80g Karotten, 60g Petersilienwurzel,
1 Knoblauchzehe, 80g Staudensellerie,
80g Lauch, 2EL Pflanzenöl,
20g Tomatenmark, 125ml Rotwein,
400 ml Rinderfond
nur aus der Oberschale,
große Scheiben, besonders
zart und mager
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Nur aus der Oberschale
Herzhafte
Kulmbacher Rolle
pikant gewürztes
Gehacktes in Blätterteig, küchenfertig
vorbereitet
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besonders zart
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Kikok
HähnchenSchenkel
1000g
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Schweinefilet lang
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ideal zum Kurzbraten
1000g
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Frische
Spare-Ribs
küchenfertig
vorbereitet
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Bratwurst
ideal zum Kurzbraten
1000g
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ideal für eine
kräftige Brühe
1000g
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Frische
Schweinefilets
„Patros“
mit Fetakäse, Zucchini
und Paprika gefüllt,
küchenfertig zubereitet
100g
Sie sparen 0.60€
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Entrecôte-Steaks
ideal zum Kurzbraten
100g
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Champignons mit
Stockschwämmchen,
Porree, Senfgurken
und geräuchertem
Speck, in einer klaren
Kräutervinaigrette
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Öfter mal was Neues – entdecken Sie die vegetarischen Aufschnittspezialitäten aus unserer Bedientheke und die leckeren Veggie Griller im SB-Feinkostregal! Für einen bewussten Genuss muss man
nicht verzichten und erlebt einen leckeren Grill- und
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Aufschnittgeschmack auch ohne Fleisch. Lassen Sie
sich von den köstlichen Sorten überzeugen – unsere
Thekenmitarbeiter stehen Ihnen bei Fragen gerne
zur Verfügung!
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Aufschnitt
Neu im Sortiment
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Pfeffersülze
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150g Stück
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Westlite
mittelalt oder
Toskana
holländischer Schnittkäse, 30/45% Fett i.Tr.
100g
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Bratlinge
ohne Gräten
100g
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Chorizo
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Kaltbach
Der CremigWürzige
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schweizer Schnittkäse
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77
TOP PREIS
Aromatisch und vielseitig!
Spaghetti mit Mönchsbart
Zutaten für 4 Portionen
2 Töpfe Mönchsbart á ca. 150g
250g Cherrytomaten
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1 Peperoni
4EL Olivenöl
Salz
2EL Balsamicoessig
500g Spaghetti
Jetzt probieren!
Zubereitung
Tomaten halbieren. Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni fein
würfeln und im Öl andünsten. Mönchsbart und Tomaten dazugeben und alles ca. 6 Minuten dünsten. Mit Salz und Balsamicoessig abschmecken.
Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen
lassen und mit in die Pfanne geben, mischen und genießen.
Guten Appetit!
1.
79
Deutscher
Mönchsbart
je Topf
DAS NEUE
TREND-GEMÜSE!
Mönchsbart ist eine Salzpflanze, jedoch mit
geringem Salzgehalt. Mit seiner leicht herben
Note, die an eine Mischung aus frischem Spargel
und Spinat erinnert, erobert er jetzt auch die Herzen und Teller in Deutschland.
Seine saftigen Stängel schmecken zu Salat, Suppen,
Omelettes oder als Beilage zu Fisch, Fleisch und
vegetarischen Gerichten. Sein Aroma entfaltet der
Mönchsbart erst richtig, wenn er erhitzt wird.
Pflege: mäßig aber regelmäßig gießen,
Staunässe vermeiden.
Duft & Aroma: Die jungen Blätter sind
sehr würzig und leicht bitter.
Deutsche /
Polnische
Champignons
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Stück
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Gut & Günstig
Niederländischer
Paprika-Mix
Kl. I, 3-farbig
500g Packung
1kg=3.58
Gut & Günstig
Niederländische
Gurken
Kl. I, ca. 350/400g
Stück
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Spanischer
Aroma-Mix
1.
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Kl.I, bestehend aus
Mini Romana und
Raddiccio
3er Packung
Tipp: Halten Sie die Garzeit
immer knapp, sonst werden
die leckeren Pilze zäh.
Polnische
Austernpilze
ideal zum Dünsten, Braten,
Grillen oder Kochen
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Senegalesische
Wassermelonen
Kl.I,
1000g
Niederländische
Mini Rispentomaten
Kl. I, aromatisch
und schnittfest
400g Schale
1kg=2.48
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1.
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Italienische
Bio Möhren
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Meeresspezialitäten von Costa!
Tintenfischringe mit Avocado-Dip!
Zutaten für 4 Portionen
1 Packung COSTA Tintenfischringe,
1 unbehandelte Limette, 1 reife Avocado,
3 TL Wasabi (grüner Meerrettich),
2 EL Kokosraspeln, Salz, Zucker,
Öl zum Frittieren
Zubereitung
Die Limette waschen und abtupfen. Schale abreiben, Saft auspressen. Kokosraspeln in der Pfanne goldbraun rösten. Avocado schälen, Frucht-
Sie sparen 1.00€
fleisch mit Limettensaft beträufeln und in ein hohes
Gefäß geben. Wasabi, Kokosraspeln, Salz und 1 Prise
Zucker zufügen und pürieren.
Costa Tintenfischringe in Knusperpanade nach Packungsanleitung im heißen Öl frittieren. Auf einem
Küchentuch abtropfen lassen. Den Dip verteilen und
mit den Tintenfischringen servieren.
3.
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Costa Tintenfischringe
oder Frutti di Mare
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350/400g Packung
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Grieß- oder
Quarkmahlzeit
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1.
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Leerdammer
Scheiben oder
Snack
110-170g Packung
100g=ab 0.88
TOP PREIS
Sie sparen 0.50€
1.
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Frosta
Gemüse Pfanne
oder -Mix
verschiedene Sorten
gefrostet
480/500g Beutel
1kg=ab 3.58
Sie sparen 0.70€
1.
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TOP PREIS
Steinhaus
1841 Original
Bratenaufschnitt
verschiedene
Sorten
80g Packung
100g=1.39
Danone
Fruchtzwerge
verschiedene Sorten
300g Packung
1kg=3.30
Sie sparen 0.50€
0.
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TOP PREIS
Dr. Oetker
Marmorette
Cremiger Pudding
verschiedene Sorten
4x100g Packung
1kg=3.73
Sie sparen 0.40€
1.
49
Wiltmann
Salami
verschiedene Sorten
80g Packung
100g=1.61
Sie sparen 0.30€
1.
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Sie sparen 0.50€
1.
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Matthews
Puten- oder
HähnchenFiletstreifen
Old Amsterdam
Scheiben
125g Packung
100g=1.59
Rücker
Waterkant
Salatwürfel in Öl
verschiedene Sorten
300g Glas
1kg=5.97
Sie sparen 0.60€
1.
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Sie sparen 0.60€
1.
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Dr. Oetker
Ristorante Pizza,
Flammkuchen
oder Piccolini
verschiedene Sorten
gefrostet
235-410g Packung
1kg=ab 4.85
Sprehe
Hähnchen
gefrostet
3x1000g Stück
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