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Eventdokumentation 2015 (PDF)

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GASTRONOMIE
IM STRANDBAD LIDO
SAISON 2015
APÉROHÄPPCHEN
Apéro à la carte
CHF 3.50 – 5.50
pro Portion
GERNE STELLEN WIR FÜR SIE EINEN INDIVIDUELLEN APÉRO
ZUSAMMEN. ZUM BEISPIEL:
Tomatenwrapsrollen mit Trutenbrust und Rucola-Frischkäse, Grissini mit Rohschinken, Tomaten-Mozzarellaspiesse, italienische Antipasti, asiatische Riesencrevetten
auf süss-scharfem Glasnudelsalat, verschiedene MiniPizzetten, Gemüsesticks mit verschiedenen Dips
(Barbecue, Sweet & Sour, Crème fraîche Kräuter)
CHF 20.80
pro Person
Apérobuffet «Grüsse aus Fernost»
APÉROPACKAGE BESTEHEND AUS FOLGENDEN ASIATISCHEN KÖSTLICHKEITEN:
Marinierte Saté-Pouletspiesse mit pikanter Erdnuss-Chilisauce, Chicken Fingers mit knuspriger Naanbrot-TikkaPanade, Gemüsetaschen, asiatische Riesencrevetten auf
süss-scharfem Glasnudelsalat, Zitronengras-Kokosshots,
Gemüsesticks mit verschiedenen Dips (Curry-Ananas,
Sweet & Sour, Crème fraîche Kräuter), Frühlingsrollen vegetarisch oder mit Fleisch und Sweet Chili-Dip
CHF 19.80
pro Person
Apérobuffet «Mediterran»
APÉROPACKAGE MIT DEM BESTEN AUS DEM MITTELMEERRAUM VON SPANIEN
ÜBER FRANKREICH UND ITALIEN BIS NACH GRIECHENLAND:
Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Crostini belegt mit
Tomaten oder Oliventapenade, Melonenkeile mit Rohschinken, Mini-Pizzetten, sautierte Crevetten mit Knoblauch und Kräutern der Provence, Tomaten-Mozzarellaspiesse, grüne und schwarze Oliven
SALATBUFFET
CHF 16.50
pro Person
BUNTE, KNACKIGE SALATE VOM BUFFET. ZUM BEISPIEL:
Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum, Mix aus
saisonalen Blattsalaten, Karotten-Orangensalat mit
Ingwer, Kartoffel-Lauchsalat, Randen-Pinienkernsalat
mit Äpfeln, sommerlicher Lido-Nudelsalat
(pikant-süss), Eisbergsalat mit Croûtons,
griechischer Hirtensalat mit Feta und Oliven,
grüner Gurken-Dillsalat, Sellerie-Birnensalat,
süss-scharfer Glasnudelsalat mit Sojasprossen
RIESENPFANNEN-GERICHTE
Preise pro Portion
CHF 19.00
DIE «SPANISCHE»:
Paella mit Fisch, Poulet, Muscheln,
Crevetten, Peperoni, Erbsen, Zwiebeln
und Tomaten
DIE «FERNÖSTLICHEN»:
CHF 15.00
CHF 19.00
CHF 13.50
pro Person
Nasi Goreng oder Bami Goreng,
Rotes Thai-Curry mit Poulet Jambalaya
(kreolisches Reisgericht)
DESSERTBUFFET
DAS SÜSSE FINALE ZUM SCHLUSS. ZUM BEISPIEL:
Frischer saisonaler Fruchtsalat,
Willisauer Ringli-Aprikosencreme,
verschiedene Glaces (z.B. Kokosnuss,
Cassis, Mango, Limonensorbet mit
mediterranen Zitronenzesten),
Mini-Patisserie (z.B. Profiteroles)
Dauer: 3 Stunden
Preise pro Person
CHF 29.00
CHF 39.00
VOM GRILL À DISCRÉTION
Vorschlag 1
Mariniertes Schweinssteak, marinierte Pouletbrust, Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Cervelat, Baked Potatoes
mit Sour Cream, Maiskolben und 1 gemischter Salatteller
Vorschlag 2
Rindshuftsteak, Spare Rips, asiatische Fischspiesse, mariniertes Schweinssteak, marinierte Pouletbrust, Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Cervelat, Baked Potatoes mit
Sour Cream, Maiskolben, Grillgemüse und 1 gemischter
Salatteller
Vorschlag 3
CHF 59.00
SOMMERLICHES SALATBUFFET MIT 8 VERSCHIEDENEN SALATEN. ZUM BEISPIEL:
Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum, Mix aus
saisonalen Blattsalaten, Karotten-Orangensalat mit
Ingwer, Kartoffel-Lauchsalat, Randen-Pinienkernsalat
mit Äpfeln, sommerlicher Lido-Nudelsalat (pikant-süss),
Eisbergsalat mit Croûtons, griechischer Hirtensalat mit
Feta und Oliven, grüner Gurken-Dillsalat, Sellerie-Birnensalat, süss-scharfer Glasnudelsalat mit Sojasprossen
VOM GRILL
Rindshuftsteak, Spare Rips, asiatische Fischspiesse,
Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Cervelat, mariniertes
Schweinssteak, marinierte Pouletbrust, Riesencrevettenspiess mariniert mit Knoblauch und Zitronengras, Baked
Potatoes mit Sour Cream, Maiskolben, Grillgemüse,
warmes Lido-Knoblauchbrot, Grillsaucen
DESSERT
Zitronengras-Panna Cotta, Willisauer Ringli-Aprikosencreme, Tiramisu, frischer saisonaler Fruchtsalat, verschiedene Glaces (z.B. Kokosnuss, Cassis, Mango, Limonensorbet mit mediterranen Zitronenzesten), lauwarme
Apfelstrudel
Alles inklusive für nur
CHF 99.90 pro Person
Dauer: Total maximal
4 Stunden
DAS GROSSE LIDO-GRILLFEST
EIN PARTYABEND DER ANDEREN ART. LASSEN SIE SICH UND IHRE GÄSTE VON A BIS Z
VON UNS VERWÖHNEN.
Apéro
Dauer: maximal
1 Stunde
WELCOME-APÉRO AN UNSERER BEACHBAR UND AUF UNSERER GROSSEN SEETERRASSE:
Prosecco und Weisswein oder Bier, Früchtebowle ohne
Alkohol, Orangensaft und Mineralwasser
KULINARISCHER AUFTAKT VOM APÉROBUFFET:
Verschiedene Oliven, marinierte Geflügelspiesschen,
Schinkengipfel, Mini-Pizza, Mini-Frühlingsrollen,
Gemüsesticks mit verschiedenen Dips (Barbecue,
Sweet & Sour, Crème fraîche Kräuter)
Vom Grill
Dauer: maximal
2 Stunden
NACH DEM APÉRO GEHT ES (NICHT NUR) UM DIE WURST:
Entrecôte vom Rind, Spare Rips, asiatische Fischspiesse,
Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Cervelat, marinierte
Pouletbrüstchen, mariniertes Schweinssteak, Riesencrevettenspiess mariniert mit Knoblauch und Zitronengras,
Baked Potatoes mit Sour Cream, Maiskolben, Grillgemüse,
warmes Lido-Knoblauchbrot, 6 saisonale Salate vom
Buffet, Brotauswahl
DAZU REICHEN WIR FOLGENDE GETRÄNKE:
Rotwein, Weisswein, Bier, Panaché, Orangensaft,
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure, Coca Cola,
Fanta und Sprite
Dessert
Dauer: maximal
1 Stunde
DER SÜSSE ABSCHLUSS IHRER BBQ-SOMMERNACHT:
Zitronengras-Panna Cotta, Willisauer Ringli-Aprikosencreme, Tiramisu, Schoko Brownie, frischer saisonaler
Fruchtsalat, verschiedene Glaces (z.B. Kokosnuss, Cassis,
Mango, Limonensorbet mit mediterranen Zitronenzesten),
lauwarme Apfelstrudel, Kaffee, Cappuccino und Espresso
DRINKS
Cocktails und Longdrinks
LASSEN SIE SICH AN DER STRANDBAR VON UNSEREM BARTEAM VERWÖHNEN.
Caipirinha
CHF12.00
Cuba Libre CHF10.00
Lido-Swimmingpool
CHF12.00
Longdrinks mit 4 cl Alkohol (z.B. Gin Tonic, Wodka Lemon)CHF8.00
Alkoholfreie Cocktails (z.B. Ipanema)
CHF8.00
Mineralwasser, Süssgetränke und Säfte
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
Coca Cola, Fanta, Sprite Schweppes Tonic Water, Bitter Lemon
Orangensaft 100 cl CHF8.00
100 cl CHF8.00
18 cl CHF4.00
100 cl CHF15.00
Kaffee und Heissgetränke
Kaffee, Espresso, koffeinfreier Kaffee
Doppelter Espresso
Schokolade, Ovomaltine
Schaumweine
Prosecco
Mumm Cordon Rouge Brut Bowle
Saisonale Früchtebowle ohne Alkohol Saisonale Früchtebowle mit Alkohol Bier
Eichhof Lager
Pilsner Urquell
Eichhof alkoholfrei
CHF4.00
CHF4.50
CHF3.50
10 cl CHF 7.00
75 cl CHF39.50
75 cl CHF98.00
100 cl CHF25.00
100 cl CHF33.00
30 cl CHF 4.50
30 cl CHF 5.00
33 cl CHF 4.50
Weissweine
ITALIEN
Salice Salentino DOC Bianco
Roero Arneis Cascina Rivetto
Riff Pinot Grigio, Alois Lageder
75 cl CHF39.50
75 cl CHF44.50
75 cl CHF41.50
KALIFORNIEN
Hess Select Chardonnay Monterey
75 cl CHF49.00
Roséwein
KALIFORNIEN
Blossom Hill White Zinfandel Rosé
75 cl CHF39.00
Rotweine
SCHWEIZ
Merlot Selezione d’Ottobre Matasci
75 cl CHF42.50
ITALIEN
Barbera d’Alba DOC Bussia 75 cl
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Cataldi Madonna75 cl
Mandrarossa Nero d’Avola Sizilia IGT, 75 cl
Cantine Settesoli
CHF43.80
CHF46.80
CHF39.80
SPANIEN
Rioja DOCa Crianza, Bodegas Lan
Don Pascual Clásico, Navarra DO,
Bodegas Chivite
75 cl CHF45.00
75 cl CHF39.80
PORTUGAL
Douro DOC Altano Organically, Symington Family 75 cl
CHF42.50
SÜDAFRIKA
Grand Classique Paarl, Glen Carlou Vineyards
75 cl CHF42.50
INFORMATIONEN
MIETKONDITIONEN DURCH DIE LIDO AG
Ab 0CHF 540.-*
pro Veranstaltung
Infrastruktur (Areal, Restaurant Siesta und WC)
CHF 216.-*
pro Veranstaltung
Obligatorische Aufsichtsperson
(für 4 Stunden und bis 22.00 Uhr)
CHF 60.-*
pro Stunde
Aufsichtsperson ab 22.00 Uhr
CHF 216.-*
pro Veranstaltung
Pool (maximal bis 22.00 Uhr)
CHF 150.pro Veranstaltung
Musikanlage (2 x 2 Lautsprecherboxen, Endstufe,
Mischpult, 2 CD-Player, Mikrofon)
EINTRITT
Beginnt der Anlass vor 18.00 Uhr, werden
die normalen Badieintritte fällig
(www.lido-luzern.ch).
*Diese Kosten werden durch die Lido AG
separat in Rechnung gestellt.
ALLGEMEINE
GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
1. GELTUNGSBEREICH UND BEGRIFFE
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen regeln die Rechtsbeziehung
zwischen dem Gast / Kunden / Veranstalter, nachfolgend Auftraggeber genannt, und den Betrieben der ZFV-Unternehmungen. Zu diesen
Allgemeinen Geschäfts¬bedingungen können weitere Bestimmungen
und Buchungskonditionen zur Anwendung kommen. Bei Abweichungen zwischen dem Auftrag und diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, gehen die in der Auftragsbestätigung getroffenen Regelungen
vor. Die Hausordnung der einzelnen Veranstaltungsorte ist integrierter
Bestandteil der vorliegenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
2. LEISTUNG
Die ZFV-Unternehmungen verpflichten sich, den Leistungs¬umfang
gemäss der mit dem Auftraggeber getroffenen Auftragsbestätigung
zu erbringen. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot (z.B. fehlende Waren, massiv
erhöhte Preise) ihre Dienstleistung in Absprache mit dem Auftraggeber
geringfügig zu ändern, und verpflichten sich zu einer gleichwertigen
Auftragserledigung.
3. VEREINBARUNG
Die Auftragsbestätigung muss vom Auftraggeber rechtsgültig unterzeichnet und im Original an den Auftragnehmer retourniert werden.
Mit dem Empfang der unterschriebenen Auftragsbestätigung gilt der
Auftrag als erteilt. Wird die Reservierung durch einen Dritten vorgenommen, so wird auch dieser, ungeachtet einer wirksamen Bevollmächtigung durch den Auftraggeber, Auftragspartner und haftet für
alle sich aus dem Auftrag ergebenden Verbindlichkeiten neben dem
Auftraggeber als Gesamtschuldner.
4. WERBUNG
Zeitungsanzeigen und sonstige kommerzielle Werbung mit Hinweis auf
Veranstaltungen in den Betrieben der ZFV-Unternehmungen bedürfen
der vorherigen Zustimmung der ZFV-Unternehmungen.
5. ÄNDERUNG DER TEILNEHMERZAHLEN
Abweichungen der Teilnehmerzahl von mehr als 20 % müssen mindestens 7 Tage vor dem Veranstaltungstermin schriftlich gemeldet werden. Die definitive Teilnehmerzahl muss spätestens 2 Arbeitstage vor
dem Anlass mitgeteilt werden. Diese Personenanzahl dient als Basis
für die Verrechnung. Für nicht erscheinende Teilnehmende werden die
vollen Kosten berechnet.
6. ANNULLIERUNG VON ANLÄSSEN UND RESERVATIONEN
Bei Annullierung von definitiven Buchungen werden
die bestätigten Leistungen wie folgt verrechnet:
- Bis 31 Tage vor dem Anlass: keine Kosten
- 30 bis 14 Tage vor dem Anlass: 50 % der offerierten Dienstleistung
- 13 bis 4 Tage vor dem Anlass: 80 % der offerierten Dienstleistung
- Ab dem 3. Tag vor dem Anlass: 100 % der offerierten Dienstleistung
7. HAFTUNG DES AUFTRAGGEBERS
Der Auftraggeber haftet für jeglichen Schaden (Personen- und / oder
Sachschaden), auch dann wenn ihn kein direktes Verschulden trifft
(z.B. Diebstahl, Unfall). Dies gilt auch für Schäden, die von Seiten Dritter verursacht werden. Die ZFV-Unternehmungen haften nicht für Unfälle von Ver¬anstaltungsteilnehmern, sofern diese nicht durch Mitarbeitende der ZFV-Unternehmungen verursacht wurden. Für Leistungen
Dritter schliessen die ZFV-Unternehmungen jede Haftung aus.
8. PREISE UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
Es gelten die schriftlich bestätigten Preise. Diese verstehen sich in
Schweizer Franken, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Rechnungen
sind innerhalb von 20 Tagen ab Rechnungsdatum zur Zahlung fällig.
Persönliche Checks werden nicht akzeptiert. Auftraggeber mit Domizil
im Ausland haben 100 % des in der Auftragsbestätigung ausgewiesenen Betrags 7 Arbeitstage vor dem Anlass zu bezahlen. Sofern schriftlich vereinbarte Akontozahlungen nicht fristgerecht geleistet werden,
sind die ZFV-Unternehmungen berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten
und dem Auftraggeber allfällige bis zu diesem Zeitpunkt entstandene
Aufwendungen in Rechnung zu stellen. Falls der Auftraggeber nicht
gleichzeitig Veranstalter ist, haftet er mit dem Veranstalter solidarisch
für den gesamten Rechnungsbetrag. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich das Recht vor, Informationen zwecks Bonitätsprüfung Dritten
zur Verfügung zu stellen sowie im Falle von ausstehenden Forderungen
diese an Dritte zu übertragen, wobei anfallende Bearbeitungsgebühren
dem geschuldeten Betrag angerechnet werden.
9. RÜCKTRITT DURCH DIE ZFV-UNTERNEHMUNGEN
Im Falle höherer Gewalt, bei geplanten Umbauten, auf behördliche
Anordnung hin sowie bei Nichteinhaltung der vertraglich vereinbarten
Vorauszahlung sind die ZFV-Unternehmungen berechtigt, kostenfrei
vom Vertrag zurückzutreten. Haben die ZFV-Unternehmungen begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen
Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Betriebes zu gefährden droht, können sie ohne Entschädigung vom Vertrag zurücktreten.
10. ANWENDBARES RECHT UND GERICHTSSTAND
Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen unterstehen Schweizerischem Recht. Der Gerichtsstand ist ausschliesslich Zürich.
Luzern, April 2015
ESSEN & TRINKEN AM SEE
Lido Gastronomie, Lidostrasse 6, CH-6006 Luzern
T +41 41 370 86 41, F +41 41 370 86 42
info@lidogastronomie.ch, www.lidogastronomie.ch
Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen
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